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马铃薯可以当(dāng)主(zhǔ)食(shí)吃吗(ma)

　　马铃薯是可以(yǐ)当主食吃(chī)的。

　　马铃薯一般(bān)能(néng)当主(zhǔ)食，可以(yǐ)弥补身体所需养(yǎng)分(fēn)及(jí)热(rè)量(liàng)，与米饭、面食等(děng)主食相同可(kě)增强饱腹感(gǎn)，在吃的(de)时分要适(shì)量，不宜多吃，并(bìng)且还可以吃一(yī)些其他的食物(wù)，留意荤(hūn)素调配，确(què)保养分(fēn)均衡。

　　马铃薯(shǔ)中(zhōng)碳水化合(hé)物、纤维(wéi)素含量丰厚，还含有一定量的(de)蛋白质、脂肪、维生(shēng)素，以及(jí)多种矿物(wù)质(zhì)，如钙、铁(tiě)等(děng)，

　　适量吃简单被机体(tǐ)所吸(xī)收，因而(ér)马铃薯可(kě)以作(zuò)为主食。不只可(kě)以弥补养(yǎng)分成分，还可以促进胃肠活动，口感也较好(hǎo)。

马铃薯(shǔ)怎样挑甜的好吃些呢(ne)视频

　　1、看马(mǎ)铃薯形状(zhuàng)。

　　在(zài)挑马铃薯的(de)时分(fēn)，会发(fā)现有圆(yuán)圆的、长长的马铃薯。

　　形状不同的马铃薯，多多(duō)少少有点不同，越(yuè)圆的马(mǎ)铃薯，越好剥皮。

　　2、看马铃薯外皮。

　　马铃薯不要挑有黑色相似瘀青(qīng)的部分，里边多(duō)半是(shì)坏(huài)的；而冻(dòng)伤或(huò)腐朽的马铃薯，肉色(sè)变成(chéng)灰色或呈黑斑，水分缩短，最好不要(yào)挑选(xuǎn)。

　　购买马(mǎ)铃薯(shǔ)时，主张挑(tiāo)选那种皮干的马铃薯。

　　假如(rú)发(fā)现马铃薯有水泡过(guò)，主张不要(yào)购买(mǎi)。

　　由于这种(zhǒng)被水泡过的(de)马铃薯不简单保(bǎo)存，并且保(bǎo)存(cún)时刻也很短(duǎn)，口感也(yě)欠好。

　　假(jiǎ)如是起皮的马(mǎ)铃薯(shǔ)，会比较面、甜，适宜拿来(lái)蒸或(huò)许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃(líng)薯，口感(gǎn)比较实、脆，适(shì)宜拿来炒马铃薯丝。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯要学会从自己的实践需求动身。

　　3、看马(mǎ)铃(líng)薯(shǔ)是否发绿(lǜ)。

　　当挑选马铃(líng)薯时(shí)，看见(jiàn)发(fā)芽的(de)马铃薯就(jiù)不要拿。

　　长芽(yá)的马铃薯(shǔ)都含有毒素，就(jiù)不适宜再吃，外(wài)表现已变绿的也是。

　　马铃薯发(fā)芽不能吃，是最基本(běn)的知识(shí)。

　　4、看马(mǎ)铃薯色彩。

　　马铃薯的果肉分为两种色彩(cǎi)，一种(zhǒng)是黄色的，一种是白色的。

　　一般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的(de)马(mǎ)铃薯比较粉、面，而白色(sè)肉质的马铃薯一般感觉比(bǐ)较甜。

　　所(suǒ)以，选购马铃薯时也要(yào)留意(yì)掌握好(hǎo)这一(yī)点细节。

马铃薯(shǔ)怎样挑(tiāo)选才好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样(yàng)挑选才(cái)好(hǎo)吃

　　 马铃薯怎样挑选才好吃，马铃薯作为日常食用(yòng)频(pín)率十分高(gāo)的蔬菜(cài)，以其多变的口感(gǎn)和丰厚的烹饪办法而广受咱们的喜(xǐ)欢。

　　马铃薯养(yǎng)分(fēn)丰厚(hòu)，易(yì)于消化，种类也十分的多样，那，马铃薯怎样挑选才好吃？

马铃薯(shǔ)怎样挑选才好(hǎo)吃1

　　 1、挑好剥(bō)的马铃薯:在(zài)挑马铃(líng)薯的时分(fēn)，你会发(fā)现有圆圆的、长长的。

　　形状不同的马(mǎ)铃薯多多少少有点不同，像(xiàng)越圆(yuán)的(de)马铃(líng)薯(shǔ)，则越好剥皮。

　　假如(rú)用来煮(zhǔ)的(de)、炒的，最好挑圆圆(yuán)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯。

　　 2、发芽(yá)的马铃薯不要拿:当(dāng)在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯(shǔ)的时分(fēn)，看见(jiàn)有发芽的马铃薯，就不能拿了(le)。

　　长芽的马铃薯都含(hán)有毒素，就(jiù)不(bù)适宜再吃(chī)了，皮外表(biǎo)现(xiàn)已(yǐ)变(biàn)绿的也(yě)是哦(ó)。

　　马铃薯发芽的不能吃，都是些最(zuì)基本的知识。

　　 3、选皮干(gàn)的(de)马(mǎ)铃(líng)薯:挑选马铃薯的时分，要拿皮干的(de)马铃薯，好(hǎo)吃一点(diǎn)。

　　水(shuǐ)泡过(guò)的马铃薯，不能(néng)放得太久，还(hái)影响马铃薯的口感(gǎn)。

　　在(zài)色彩方面，则挑(tiāo)淡黄(huáng)色的马(mǎ)铃薯，养(yǎng)分高也比(bǐ)较好吃。

　　 4、转一(yī)圈看有没有坏(huài)掉的(de):马铃薯在运输过程中，也有(yǒu)或许(xǔ)有些(xiē)碰在(zài)一同，撞(zhuàng)伤(shāng)了。

　　所(suǒ)以在(zài)挑选的马(mǎ)铃薯的时分，转一圈看看，有没有撞伤的(de)。

　　要不然买回去，吃不了就白白浪费钱了。

　　 怎样挑选好的马铃薯

　　 1、看马铃薯形状——在(zài)挑马铃薯的(de)时(shí)分，会发现有圆(yuán)圆(yuán)的(de)、长长的马铃(líng)薯。

　　形状不同的马铃薯，多(duō)多少少有点不同，越圆的马铃薯(shǔ)，先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些越(yuè)好剥皮。

　　 2、看(kàn)马铃薯外皮(pí)——马铃薯(shǔ)不要挑有黑色(sè)相似(shì)瘀青的部分，里(lǐ)边多半是坏的；而冻伤(shāng)或(huò)腐朽(xiǔ)的马铃薯，肉色变成(chéng)灰(huī)色或(huò)呈黑(hēi)斑，水分(fēn)缩(suō)短，最(zuì)好不(bù)要挑选。

　　 购买马铃薯时，主张挑(tiāo)选(xuǎn)那种皮干的(de)马铃薯(shǔ)。

　　假如发(fā)现马铃薯有水泡(pào)过，主(zhǔ)张不要购买。

　　由于(yú)这种被(bèi)水泡过(guò)的马铃(líng)薯不简单保存，并且保存(cún)时(shí)刻也很短，口感也欠好。

　　 假如(rú)是(shì)起皮的马铃薯，会比较面、甜，适(shì)宜拿(ná)来蒸或许炖；假(jiǎ)如是表皮(pí)比较润(rùn)滑的马铃薯，口感比(bǐ)较(jiào)实、脆，适(shì)宜拿来炒(chǎo)马铃薯丝。

　　所以，选(xuǎn)购马铃薯要学会从(cóng)自己(jǐ)的实践需求动身。

　　 3、看(kàn)马(mǎ)铃薯是否发绿——当(dāng)挑选马铃(líng)薯时，看(kàn)见(jiàn)发芽(yá)的马铃薯就不要拿(ná)。

　　长芽的马铃薯(shǔ)都含(hán)有毒素(sù)，就不适宜再吃，外表(biǎo)现(xiàn)已变绿(lǜ)的也是。

　　马(mǎ)铃薯(shǔ)发芽不能吃，是最基本的知(zhī)识。

　　 4、看马铃薯色彩——马铃薯的(de)果肉分(fēn)为两种(zhǒng)色彩(cǎi)，一种是黄色的，一种是白色(sè)的。

　　一般来(lái)说，黄色肉(ròu)质的马铃(líng)薯比较粉、面，而白(bái)色肉质的马铃薯一般感觉比较甜。

　　所以(yǐ)，选购马铃薯(shǔ)时也要留意掌握(wò)好(hǎo)这一点细节。

马(mǎ)铃薯怎样挑(tiāo)选才好吃2

　　 1、看形(xíng)状圆(yuán)形的(de)马铃(líng)薯(shǔ)归于粉质马铃薯，适宜用(yòng)来做(zuò)沙拉或马(mǎ)铃薯泥；而(ér)细长(zhǎng)的五(wǔ)月皇(huáng)后种类则属(shǔ)黏质，不简单煮烂，适(shì)宜(yí)用来(lái)做(zuò)咖哩。

　　外表过于(yú)高低不(bù)平的防止购(gòu)买。

　　 2、看外(wài)表(biǎo)挑马铃薯(shǔ)要挑表皮光亮(liàng)的，芽眼较浅的。

　　这样(yàng)的马铃薯好(hǎo)剥皮，马铃薯利用得彻底。

　　要尽量挑选肥壮而匀称的马(mǎ)铃薯，表(biǎo)皮无干疤和糙(cāo)皮，无病斑、虫(chóng)咬和机械外伤，不萎蔫(niān)、变软，无发酵酒精(jīng)气味的(de)最(zuì)好。

　　 3、看色彩(cǎi)要买(mǎi)黄皮的马铃薯，黄皮马(mǎ)铃薯外皮暗黄，内色呈淡黄色，淀粉含量高，含有胡萝卜(bo)素，口(kǒu)味较好。

　　别(bié)的，还要留意皮层(céng)变绿的(de)马铃(líng)薯不要购买和食用。

　　由于其(qí)间(jiān)含有的龙葵素有毒性，加热(rè)也不会(huì)被损坏(huài)，吃了会(huì)中毒(dú)。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)的.寄存

　　 1、马铃薯寄存在阴凉(liáng)处即可，不(bù)行放在阳光下暴晒，也没必要(yào)放在(zài)冰(bīng)箱里，温度过高会导致马铃薯生芽或腐朽(xiǔ)，温度过低马铃薯(shǔ)易冻(dòng)伤不能食用(yòng)。

　　 2、马铃薯在常(cháng)温下(xià)保存，不需通过清洗，可以将马铃薯与苹果摆(bǎi)在一同，由于苹(píng)果会开(kāi)释一(yī)种使(shǐ)其它蔬果老化的乙烯(xī)气体，可(kě)以按捺马铃薯发芽。

　　 3、马铃薯要(yào)放在(zài)漆(qī)黑的旮旯，不(bù)然表(biǎo)皮变绿(lǜ)，食(shí)用后或许中毒。

　　 马铃(líng)薯(shǔ)吃欠好，或许(xǔ)会中毒，因(yīn)而妈妈要知道什么样的马铃薯不能吃。

　　 1、发(fā)芽马铃薯吃不得马(mǎ)铃薯发芽后(hòu)，芽孔周围就会(huì)含有很多(duō)的有毒龙葵素，这是一(yī)种神经毒素，可按捺(nà)呼(hū)吸中枢。

　　最(zuì)好不要食(shí)用发芽(yá)的马铃(líng)薯。

　　如要食用(yòng)须深挖及(jí)削去芽邻近的皮(pí)层，再用水浸泡(pào)2个小时，煮(zhǔ)食(shí)时刻也须长一些，发芽面积大、芽眼多的马铃薯最(zuì)好丢掉不必。

　　 2、绿(lǜ)皮(pí)马铃(líng)薯吃(chī)不得绿皮马铃薯其生物碱毒性大大高于马铃(líng)薯芽(yá)眼窝的(de)毒(dú)素。

　　马(mǎ)铃(líng)薯生芽，只需抹去芽胚，把皮(pí)刮掉，就可(kě)以食用。

　　而绿(lǜ)皮马铃薯则不行食用。

　　假如吃马铃薯时口中有点发麻的感觉，则标明该马铃薯中还含有较多的龙葵素，应立即中(zhōng)止(zhǐ)食用(yòng)，以防中毒。

　　 能购买到(dào)甘旨和养分的食(shí)物也可以(yǐ)让心境变得十分的(de)好，上面便是对什么(me)样的马铃薯好的一(yī)些介绍(shào)，这(zhè)样咱们(men)在购买(mǎi)食材的时(shí)分(fēn)可以依照上面的办法去试一(yī)下，这样制(zhì)造起来或(huò)许吃起来的时分(fēn)就可以(yǐ)更好地(dì)品味它的滋(zī)味(wèi)了。

马铃薯怎样挑(tiāo)选先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些才(cái)好吃3

　　 1、看(kàn)马铃薯是否有损(sǔn)害(hài)。

　　假如马铃薯现已破皮，或许(xǔ)马铃薯有虫蛀孔洞(dòng)的，主张不要(yào)选购这类马铃(líng)薯。

　　这种马(mǎ)铃薯混有伤残(cán)、虫灾，往往(wǎng)简单蜕变，买回(huí)家放(fàng)置不久。

　　并且这(zhè)类马铃薯的口感也欠(qiàn)好，养分也较(jiào)差，真实没(méi)必要买回(huí)家食用(yòng)。

　　 2、看(kàn)马铃薯的外形。

　　一般来说，马铃薯有(yǒu)两种类型(xíng)，一种是外形没那么规矩的，一种是(shì)比较圆的(de)，一般咱们会主(zhǔ)张挑选那种外(wài)形(xíng)比较圆(yuán)的马(mǎ)铃薯，由于这儿马铃薯(shǔ)削起(qǐ)来(lái)很便利，比较(jiào)不那么费力。

　　所(suǒ)以说挑选越圆的马铃薯(shǔ)购买越(yuè)好。

　　 3、看马铃薯是否起皮。

　　假如是(shì)起皮的马铃薯，会感觉比较面比(bǐ)较甜，适宜(yí)拿来蒸或许炖；假如是那种表皮比较润滑的马铃薯，它(tā)的口感会比较实(shí)、脆(cuì)，此(cǐ)刻若是(shì)拿来炒马铃薯丝的话，那是再(zài)适(shì)宜不(bù)过(guò)了。

　　所以选购马铃薯(shǔ)要学(xué)会从自己的实(shí)践需求动身。

　　 4、看先中间后两边的字有哪些 先外后内的字有哪些(kàn)马铃薯的肉质色彩。

　　马铃(líng)薯的果肉分为两种色彩，一种是黄色(sè)的，一种是白色的(de)。

　　一(yī)般来说，黄(huáng)色肉质(zhì)的马铃薯，往(wǎng)往会比较粉(fěn)比较面，假如是(shì)白色肉质的马铃(líng)薯，一(yī)般会感觉比较甜。

　　所(suǒ)以选购马铃薯(shǔ)时也要留意这一(yī)点(diǎn)细节，要掌握好。

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