兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只-橘子百科-橘子都知道

兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只鱼买回来放冷藏还是冷冻好鱼是胎生还是卵生

　　鱼买回来放(fàng)冷藏(cáng)还是冷冻(dòng)好？如果是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，且短时间里将(jiāng)会食用(yòng)，则(zé)放入(rù)冷(lěng)藏室；如(rú)果(guǒ)是宰(zǎi)杀干净的鲜活(huó)鱼，短(duǎn)时间(jiān)里不会被食用，则放(fàng)入冷冻室；如果是烹饪(rèn)完成(chéng)的熟鱼，则放入冷藏室，并(bìng)尽快食(shí)用的(de)。关于鱼买回来放冷藏(cáng)还是冷冻好以及(jí)鱼买回来放(fàng)冷藏还是冷冻好，鱼买回来(lái)放(fàng)冷藏还是(shì)冷冻保(bǎo)存，鱼(yú)买回来放冷藏(cáng)还是冷冻呢，刚买(mǎi)的鱼放(fàng)冰箱保鲜还(hái)是冷冻，买回来(lái)的(de)鱼是保鲜还(hái)是冰冻里等问题(tí)，农商网将为你整理以下的生活(huó)知识：

鱼是胎生还(hái)是卵生(shēng)

　　鱼(yú)是卵生的(de)。

　　鱼大部分是卵生的，但也有少(shǎo)数(shù)是卵胎(tāi)生和胎生(shēng)的。通常在鱼儿发育成(chéng)熟后，雌雄亲鱼会自行配对，然后由(yóu)雌鱼(yú)产卵，

　　雄鱼(yú)受精，从(cóng)而(ér)产生受精卵。受精卵在水中孵化出小(xiǎo)鱼(yú)。而(ér)卵(luǎn)胎生与之类似，

　　但亲(qīn)鱼是体内受精(jīng)，鱼卵也在雌鱼(yú)肚(dù)子里孵化出来。胎生的鱼只有真鲨(shā)科的鱼类，仔鱼在产(chǎn)出(chū)前会从母(mǔ)体中(zhōng)获得养分。

鱼(yú)买回来放冷藏还是(shì)冷(lěng)冻好

　　如果是宰杀干净(jìng)的鲜(xiān)活鱼，且短时(shí)间里(lǐ)将会食用，则放入冷藏室；如(rú)果是宰杀干净的鲜(xiān)活(huó)鱼，短(duǎn)时间里(lǐ)不会(huì)被食用，则放(fàng)入冷冻(dòng)室；如果(guǒ)是(shì)烹饪完成(chéng)的熟(shú)鱼，则放入冷藏(cáng)室，并尽快食(shí)用(yòng)。

　　冷(lěng)藏(cáng)室温度高于零度，不能长时间保鲜动(dòng)物肉类，但短期里可以(yǐ)保证肉质(zhì)新鲜。

　　冷(lěng)冻室(shì)温度低(dī)至-14度以下，可(kě)以长时间保证肉(ròu)质质量，但同时会使(shǐ)鱼(yú)肉严重(zhòng)结冰，口味破坏(huài)。

　　秋冬(dōng)季是体弱者进补的好时机(jī)，鱼则(zé)是进补的好水产食品，不仅(jǐn)味道鲜美(měi)，而(ér)且营(yíng)养(yǎng)价值极(jí)高。

　　其蛋(dàn)白质含量为猪肉的两倍，且属于(yú)优(yōu)质蛋白(bái)，人体吸收(shōu)率高。

　　鱼中富含丰(fēng)富的(de)硫胺素、核黄素(sù)、尼克酸、维(wéi)生(shēng)素(sù)D和一定量的(de)钙、磷、铁等(děng)矿物质。

　　鱼肉(ròu)中脂肪含量虽低，但其中的脂肪酸被证实有(yǒu)降糖、护(hù)心和防癌的作用。

　　鱼(yú)肉中的维生素D、钙、磷，能有(yǒu)效(xiào)地预防骨(gǔ)质(zhì)疏(shū)松(sōng)症。

　　鱼(yú)含兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只有(yǒu)丰富的(de)完全蛋白(bái)质。

　　鱼(yú)肉(ròu)含有大(dà)量的(de)蛋白质，如黄鱼含(hán)17.6%、带鱼(yú)含18.1%、鲐鱼含21.4%、鲢鱼(yú)含18.6%、鲤鱼含(hán)17.3%、鲫鱼含13%。

　　鱼脂肪含量较兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只(jiào)低，且多为不饱(bǎo)和脂(zhī)肪(fáng)酸。

　　鱼肉的脂(zhī)肪含量一般比较低(dī)，大(dà)多(duō)数只有1%-4%，如黄鱼(yú)含0.8%、带鱼(yú)含(hán)3.8%、鲐(tái)鱼(yú)含4%、鲢鱼含(hán)4.3%、鲤鱼含5%鲫鱼(yú)含(hán)1.1%鳙鱼（胖头鱼）只含0.9%、墨斗鱼只含(hán)0.7%。

鱼(yú)应该放在冷藏还(hái)是冷冻(dòng)

　　鱼应该(gāi)放在冷(lěng)冻。

　　在(zài)冷冻状(zhuàng)态下，酶的活性和微生物(wù)的生长都被抑制，鱼的保质时间(jiān)也(yě)大大(dà)延长，通常可达数月(yuè)。

　　冷冻之后的鱼肉跟活鱼相比发生的变(biàn)化：

　　1、从口感上说，冷(lěng)冻鱼(yú)的肉(ròu)质的确没(méi)有(yǒu)活鱼鲜嫩。

　　这主要(yào)是因(yīn)为在冷冻过程中，鱼内的水分冻结成(chéng)冰晶，导致(zhì)鱼肉蛋(dàn)白质发生(shēng)冷冻变(biàn)性和一系(xì)列理化性质的改变(biàn)，包括蛋白质空间结(jié)构和疏水性的变化，凝(níng)胶性和保(bǎo)水性(xìng)的降低，盐溶性蛋白含量(liàng)降低，ATP酶活(huó)性减(jiǎn)低等，从而造成鱼肉的品质和口(kǒu)感下降。

　　2、从营养上看，同品种的鱼冷冻后(hòu)确实会流失掉(diào)一部分营养。

　　因为在鱼冷冻时，鱼肉的(de)肌原纤(xiān)维中的水分将结成冰晶，但(dàn)在解冻的时候却没有(yǒu)办法再与(yǔ)蛋白质分子(zi)聚合，也就不能(néng)被(bèi)全(quán)部吸(xī)收回鱼(yú)肉中(zhōng)。

　　这种汁液(yè)的流(liú)失就伴随着鱼肉中(zhōng)一小部分(fēn)可溶性蛋白(bái)质、盐类、维生素等水溶性营养物(wù)质的流失。

　　但(dàn)是(shì)，这(zhè)点(diǎn)损失并不影响(xiǎng)鱼类(lèi)的核心营养价值。

　　因为(wèi)这一点损失如(rú)果(guǒ)也要较真儿(ér)的话,那就不得不提醒你，其(qí)实活鱼在暂养(yǎng)过(guò)程中，受局部水环境氧(yǎng)气、温度(dù)、pH值、排泄物积累(lèi)和(hé)捕(bǔ)捞造(zào)成的鱼(yú)体损(sǔn)兔子一年生几窝，兔子一年生几窝,一窝几只伤(shāng)等因(yīn)素影响，也会出现(xiàn)品(pǐn)质的(de)下降，一样有一定(dìng)的营养(yǎng)损失。