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白(bái)酒泡猕猴桃保质(zhì)期能有几年(nián)啊

　　白(bái)酒泡猕猴桃(táo)的保质期约为2年。

　　不(bù)过其保(bǎo)质期要参考酿(niàng)造工艺和环境，以及保存状(zhuàng)况等因(yīn)素，但凡其中(zhōng)的一个因素出现问题，保质期有可能缩短。

　　所以猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃酒富含维(wéi)生(shēng)素、氨基酸、多酚、胡萝卜素和微量(liàng)元(yuán)素(sù)。

　　猕猴桃酒是果酒(jiǔ)的一(yī)种，色泽明亮透(tòu)明，黄绿色，果香浓(nóng)郁，入口醇厚爽(shuǎng)口(kǒu)。

　　猕猴桃酒是果酒之一，其营养成分和功(gōng)效都远(yuǎn)高于现在的葡萄酒，只是人们接受葡(pú)萄酒的(de)历史(shǐ)更长而已(yǐ)。

　　猕猴桃酒色泽(zé)晶亮透明，微黄带绿色，气味带(dài)有浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚(hòu)、爽口。

　　采用优质野生鲜果，再加人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗(xǐ)—破碎(suì)—微(wēi)生物发酵—榨汁—提纯—二次(cì)发酵—杀菌—灌装—贴标—检(jiǎn)验—出(chū)厂。

　　生产过(guò)程绝不添加任何工业制剂和(hé)色素，是真正意义上的纯天(tiān)然酒(jiǔ)品(pǐn)，既保存了猕猴桃(táo)鲜果的果香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴桃的(de)营养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒能存放多久时间？

　　猕猴(hóu)桃酒存放时(shí)间一般在(zài)两(liǎng)年左右，不(bù)过是(shì)要根据不同的酿造工(gōng)艺和环(huán)境(jìng)来进(jìn)行决定的，对(duì)于一(yī)些有细菌(jūn)侵入的猕猴桃酒，我们在(zài)喝的(de)时(shí)候会(huì)感觉到(dào)十(shí)分酸，而(ér)且(qiě)有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是(shì)变质的危险，所以，它与白酒的(de)保存方法和保存日期完全(quán)不同的，我(wǒ)们(men)一定要进行鉴(jiàn)别(bié)，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一(yī)定要(yào)经过消毒处理，这样才能够延长它的(de)保(bǎo)质期。

自制猕猴桃酒注意事项

　　酿制猕猴桃酒的发酵时(shí)间(jiān)是越久越好，时(shí)间越久，酒(jiǔ)味(wèi)也就越浓(nóng)。

　　不过(guò)注(zhù)意要加一些糖哦。

　　加糖了之(zhī)后能够使得猕猴桃(táo)酒在发酵的(de)过程中酒味(wèi)愈发浓(nóng)厚。

　　一(yī)般(bān)猕(mí)600毫升等于多少斤水，800ml是多少水 style='color: #ff0000; line-height: 24px;'>600毫升等于多少斤水，800ml是多少水猴桃和(hé)糖的比例是(shì)10斤猕猴(hóu)桃加(jiā)2-3斤糖，白糖(táng)，冰糖(táng)都(dōu)可以。

　　酿(niàng)制(zhì)猕(mí)猴桃酒的时候(hòu)，可以适(shì)当加一些酵母，虽然说猕猴桃本身含有酵(jiào)母菌，但是含量比较(jiào)少，加一(yī)些酵(jiào)母菌可以发酵得更快一些(xiē)。

　　猕(mí)猴(hóu)桃(táo)酒在发酵(jiào)的过程中要注意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否则(zé)容(róng)易变(biàn)质。

　　但(dàn)要(yào)注意盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器最好(hǎo)有一个排气口，避(bì)免发酵过程中产生大(dà)量的气体，导致(zhì)罐内压力(lì)过大而(ér)爆(bào)缸。

　　放置猕猴(hóu)桃酒的(de)地方最好(hǎo)是阴(yīn)凉干燥处，不(bù)能阳光直射，否则会造成600毫升等于多少斤水，800ml是多少水发酵不均或产生霉(méi)菌。

　　一般情(qíng)况下，发酵7-15天，猕猴(hóu)桃基本都(dōu)化(huà)成水汤，有(yǒu)很(hěn)浓的酒香，基本没有气泡产(chǎn)生，用筷子攒点尝(cháng)一下微甜或甜味比(bǐ)较淡（糖分都转(zhuǎn)化(huà)为酒份了），这(zhè)时就(jiù)要注意将酒渣(zhā)分(fēn)离出来，剩(shèng)下的酒(jiǔ)继续发(fā)酵，至少10-20天(tiān)的时间(jiān)。

　　盛装猕猴桃酒的容器，最好是用玻璃(lí)或(huò)者陶(táo)瓷材(cái)质的，容量不需要太(tài)大，刚好能够(gòu)酿制的猕(mí)猴桃量刚(gāng)好能达(dá)到罐(guàn)的1/2以上、2/3以下为最好(hǎo)。

　　容器事先一(yī)定要清洗(xǐ)感觉并消(xiāo)毒，倒置晾干(gàn)后(hòu)才可使用。

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