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春门(mén)酱酒(jiǔ)是国企吗

　　是(shì)的(de)，春门酱酒是(shì)国企的(de)。

　　春(chūn)门老(lǎo)酒厂,坐落(luò)贵(guì)州(zhōu)省贵定酒厂,是一家(jiā)具(jù)有近70年前史的企业。

　　酒(jiǔ)厂成立于1953年,开(kāi)始是贵州当(dāng)地的(de)酿(niàng)酒坊,因(yīn)其(qí)酒(jiǔ)质(zhì)优(yōu)异(yì),酿制技艺共(gòng)同,得到了国家(jiā)的支撑(chēng),后(hòu)来(lái)成为了公营的酒企。

春门酱酒是老(lǎo)三春吗

　　春(chūn)门酱酒是老(lǎo)三春，贵州白酒，早年间(jiān)以三春四窖(jiào)著(zhù)称，而(ér)春门则(zé)是老三春其(qí)中(zhōng)之一，是贵州当(dāng)地有名的贵定酒厂的代表产品，一向以专心优(yōu)质酱酒为初心，悉心酿制，选(xuǎn)用酱酒制造的最高工(gōng)艺大曲坤沙法，九蒸(zhēng)九晒、七次取酒(jiǔ)，历时1年酿(niàng)制而(ér)成，成酒后又(yòu)窖藏6年(nián)。

　　酱香型白酒质料为(wèi)沙，沙是仁怀区域土(tǔ)话，指的(de)是红(hóng)缨子糯高粱(liáng)。

　　在(zài)每年大出产周期(qī)中，分(fēn)两次投料(liào)：第一次投料称(chēng)下沙(shā)，第2次投料称糙沙，投(tóu)料后需通(tōng)过八次(cì)发酵，每次发酵一个月左右(yòu)，一(yī)个大周期(二氧化氮是不是酸性氧化物，一氧化二氮的作用与功效qī)约10个月左(zuǒ)右。