可以把饺子放入一个袋(dài)子中，然(rán)后(hòu)握住袋子，往桌上敲(qiāo)几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放入冷藏(cáng)室中冷藏(cáng)几分钟，解(jiě)冻后即可较轻松解开；

　　或者是放在常温(wēn)下，让其(qí)自然(rán)解冻，但是这样饺子(zi)皮易(yì)坏。

　　怎样使(shǐ)冷冻饺子不(bù)粘一(yī)块：刚(gāng)包(bāo)好的饺子(zi)表面会比较潮湿又互(hù)相(xiāng)挨着(zhe)，所以(yǐ)才导致放入冷冻室易粘(zhān)到一起(qǐ)，只要解决潮湿和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一(yī)块。

　　首先可以(yǐ)把饺子分开(kāi)放，这样(yàng)自然(rán)饺子不会粘在一起；

　　也可(kě)在饺(jiǎo)子皮外边滚上(shàng)少(shǎo)许面粉，使饺(jiǎo)子皮不要太(tài)潮(cháo)湿(shī)；

　　或者饺子包好后(hòu)在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰箱。

　　饺子冻(dòng)成一坨直接蒸法：等锅里的水开(kāi)了(le)，把饺子放到笼(lóng)屉上即(jí)可，蒸20分钟左右即(jí)可(kě)食(shí)用，但是要注意蒸的(de)时间足够长(zhǎng)，防(fáng)止粘在一(yī)起(qǐ)的部分(fēn)蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前(qián)等饺子解冻，饺子皮(pí)会变(biàn)得很软且容易破。

　　冻饺(jiǎo)粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接(jiē)把粘在一(yī)起的(de)饺子放入锅中。

　　 （2）开大(dà)火，水在慢慢升(shēng)温的过(guò)程(chéng)中，饺子也会(huì)解冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中(zhōng)，可用勺子推一推饺子，使饺子散开。

　　（4）等(děng)水(shuǐ)开了，饺子全部(bù)浮于水上，即可(kě)食用。

　　为什么冻饺子粘一起要用冷(lěng)水(shuǐ)煮：冻好的饺子(zi)直接放入热(rè)水中，会使饺子其他部分熟得快，而粘在一(yī)起的部分还(hái)没熟，煮(zhǔ)太久(jiǔ)饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮先吸收一定(dìng)水分(fēn)，有(yǒu)初(chū)步解冻的效(xiào)果，这样(yàng)饺子既不会粘在一起也不会有部分煮不熟的情况。