因此生(shēng)活(huó)中要是不能(néng)及时(shí)将榴莲吃完(wán),那么可以将(jiāng)其置于冰箱进行冷(lěng)藏,在冰箱冷藏室的(de)低温(wēn)条件下,可以延长榴莲的保质期。

榴莲怎么挑粉糯的口感甜的

　　1、看尖刺：根据榴莲外壳(ké)尖刺的(de)疏密程度可(kě)判断榴莲的果肉是否成熟，尖刺越疏(shū)果肉越厚，反之尖刺越(yuè)密果肉越少。

　　这些(xiē)布满(mǎn)尖刺的榴莲(lián)基部较大，方向平缓向上的(de)口(kǒu)感较(jiào)绵(mián)密肉(ròu)过较(jiào)少(shǎo)，反之尖刺又小又细则榴莲还未(wèi)成(chéng)熟，果肉(ròu)较少。

　　用手轻轻将相连(lián)的两根(gēn)尖刺靠(kào)近彼此(cǐ)，通(tōng)过(guò)尖刺的软硬程度，若(ruò)能够轻轻捏(niē)动说(shuō)明(míng)榴莲成熟可(kě)以食用，若是很难靠拢，感觉十分坚硬(yìng)说(shuō)明榴莲(lián)还未成熟，这(zhè)样的榴(liú)莲就不(bù)好吃。

　　2、看柄：通过榴莲根部的柄是否(fǒu)脱(tuō)落来判断榴莲(lián)的成(chéng)熟度，如(rú)果榴莲柄较(jiào)粗壮且完整说(shuō)明此榴(liú)莲(lián)较新鲜，而关节(jié)脱落的榴(liú)莲柄已经熟透了，果肉(ròu)较烂气味较浓，关节连接完(wán)好无损(sǔn)的话则榴莲较(jiào)生，这样的(de)榴莲口感生涩，不太好吃(chī)。

　　刚采摘的(de)新鲜榴(liú)莲用指甲掐住(zhù)柄部(bù)会(huì)留有痕迹(jì)，而果柄较小的榴莲，说明采摘下来储存很久了，这样(yàng)的(de)榴莲(lián)既(jì)不新鲜也不好吃(chī)。

　　3、闻气味：拿起一(yī)个微微(wēi)开裂的榴莲，通过(guò)裂缝(fèng)中(zhōng)传出的气味(wèi)判断(duàn)榴莲(lián)是否(fǒu)成熟。

　　若(ruò)榴莲闻(wén)起来气味过淡，有一股青涩的味道，则(zé)说明榴莲(lián)还未成熟(shú)，可以多放几(jǐ)天再食(shí)用；若榴莲(lián)闻(wén)起来有一股酒(jiǔ)精(jīng)味，是因为榴莲中(zhōng)的糖分(fēn)解了，说明(míng)此榴莲已经熟过头(tóu)甚至(zhì)变(biàn)质，吃起来(lái)会有微微发苦(kǔ)的感觉。

　　而新(xīn)鲜成(chéng)熟的(de)榴(liú)莲闻(wén)起(qǐ)来会有一股浓郁(yù)扑鼻的香(xiāng)甜(tián)气味。

　　4、摇一摇(yáo)：将榴莲轻轻的(de)拿起(qǐ)来，注意榴莲的尖刺(cì)别扎(zhā)到手，新鲜(xiān)的榴莲会脱离(lí)果壳摇(yáo)晃(huǎng)榴莲能听到果(guǒ)肉晃动的声音，说明榴莲已经成熟。

怎样挑选榴莲又(yòu)香又甜

　　 怎(zěn)样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜

　　 怎(zěn)样(yàng)挑选榴莲又香又甜，榴莲是水果之(zhī)王，吃榴莲可以为人体提供大量的营养元(yuán)素，可(kě)是有些人在买榴莲的时(shí)候，不会挑选，挑选榴莲也是需要技巧和(hé)方法的，那么怎样挑(tiāo)选榴莲又(yòu)香又(yòu)甜呢？

怎样(yàng)挑选榴莲又香又(yòu)甜(tián)1

　　 榴莲挑选小技巧：

　　 技巧(qiǎo)一——看大小：最(zuì)好是选择个头(tóu)比较大的，因为它吸收的阳光(guāng)比(bǐ)较多(duō)，而且榴莲的核也(yě)比(bǐ)较小，吃(chī)起(qǐ)来口感相(xiāng)对起来要好很多，而且肉肉巨饱满；

　　 技巧二—— 看颜色：最(zuì)好是(shì)选择土(tǔ)黄色和金黄(huáng)色(sè)的(de)，这两个颜色说明榴莲(lián)已经(jīng)非常(cháng)成熟了，要(yào)是选择绿色的，这(zhè)就意味着(zhe)榴莲还没(méi)熟，不过颜(yán)色(sè)也不能发黑(hēi)，要(yào)是发黑的(de)话就意味着(zhe)榴莲太熟了；

　　 也可以捏刺来(lái)判断(duàn)！选两根相邻的尖刺(cì)，用手捏住尖(jiān)刺(cì)的尖端，稍稍用力将它们向内捏拢，如(rú)果比(bǐ)较轻松就能让它们彼此“靠(kào)近”，说明(míng)榴(liú)莲较(jiào)软，比(bǐ)较熟；如果手感非(fēi)常(cháng)坚实，根(gēn)本(běn)就无法捏动，说明榴莲比较生。

　　 技(jì)巧(qiǎo)三—— 看(kàn)形(xíng)状：一(yī)般来说最(zuì)好是挑尾部形状是长(zhǎng)尖形的，这样的(de)榴(liú)莲肉非常(cháng)饱满，皮(pí)也(yě)比(bǐ)较薄(báo)；

　　 技巧四—— 看开裂的地方：如果榴莲熟了的话，就会(huì)出(chū)现开裂(liè)，在选择(zé)的时候需(xū)要注意，裂口也(yě)不能(néng)太大(dà)，开(kāi)裂太大的话，很有可能果肉已经出现了(le)变质的(de)现象；

　　 技(jì)巧五—— 闻气味：要是发现有股酒精的味道，这个就(jiù)最好不要购(gòu)买，很有(yǒu)可能这个榴莲已经出现变质的情况(kuàng)；

怎样挑选(xuǎn)榴莲又香又甜2

　　 榴(liú)莲挑选

　　 一：捏(niē)尖刺

　　 成熟(shú)度好的榴(liú)莲(lián)，才(cái)能又甜又糯；如果不(bù)小心买(mǎi)到(dào)不成熟的(de)榴莲，它的果肉(ròu)往往(wǎng)又硬(yìng)又涩，无法下口。

　　想知(zhī)道榴莲成熟度怎(zěn)么样(yàng)，通(tōng)过一个(gè)”小动作”就能知晓。

　　 这(zhè)个胖胖(pàng)的”狼牙棒”上面(miàn)，布满(mǎn)了密(mì)密的尖刺，选两根相临的尖刺(cì)，用(yòng)手捏住(zhù)尖刺的(de)尖(jiān)端(duān)，稍稍用(yòng)力(lì)将它们向内捏拢，如果比较轻松就能让它(tā)们(men)彼(bǐ)此”靠近”,就证明榴莲(lián)较软，成(chéng)熟度也(yě)比较好；如果感觉(jué)手感非(fēi)常坚实，根本就无法捏动，就证明榴莲比(bǐ)较(jiào)生(shēng)。

　　 二：看大小

　　 通过(guò)辨识果实的大小和外(wài)观颜色，也能识别榴莲是(shì)否成(chéng)熟。

　　和(hé)挑西瓜的原理一样，一般来说，体型比较大的榴莲成熟度会好(hǎo)一些。

　　从(cóng)外壳的(de)颜色来看，成(chéng)熟的好榴莲呈较通透(tòu)的黄色(sè)，如果青色(sè)比较多，则(zé)证(zhèng)明不够成熟。

　　 三：看(kàn)开裂度

　　 很多(duō)人认为，自然开口的榴莲就是好榴莲，其实也不尽然。

　　如果喜(xǐ)欢使用这种方法，则要注意辨识几种情况。

　　一般来说，已通过上面”窍门一(yī)”和(hé)”窍门二”两种(zhǒng)方法(fǎ)检验过的.榴莲，都会比较不错，不一定非要(yào)开口不可。

　　 如果你(nǐ)要挑选外(wài)壳已经裂口的，那最好(hǎo)选择(zé)裂口(kǒu)不要太大的，也就是刚刚开(kāi)始裂口(kǒu)的，因(yīn)为如果果实早(zǎo)已(yǐ)裂(liè)口(kǒu)，那暴露(lù)在外的果(guǒ)肉就容易受到(dào)污染(rǎn)，也(yě)容(róng)易变质。

　　 如果挑选到比较成熟又(yòu)刚(gāng)刚开口的榴莲，那最好回(huí)到家后尽快享用，不要再长时间放置，否则容易变质。

　　 四：闻(wén)气味

　　 五：看外观

　　 会挑榴(liú)莲的人(rén)，还有一个(gè)聪明的办法(fǎ)，就是(shì)看这个”狼(láng)牙棒”外面鼓起来的”小(xiǎo)山”,平缓而微隆的”小山(shān)”中，正是香(xiāng)甜芳香的果肉，”小山”越多，当然(rán)就(jiù)是果肉越多啦！

　　 通过(guò)”狼牙棒(bàng)”的尖刺(cì)，也可以了解果肉的(de)多(duō)少，如(rú)果狼牙棒上多(duō)为平缓(huǎn)的、底面较大的椎(chuí)形尖刺，证明榴(liú)莲果肉较多，成熟度较(jiào)好；反之，如(rú)果(guǒ)尖(jiān)刺多为又尖(jiān)又(yòu)细的形状，就证明(míng)果实不太成(chéng)熟。

　　 看外观时，还有一(yī)点(diǎn)需要注(zhù)意，就(jiù)是(shì)看看榴莲的”尾(wěi)巴”,也就是果柄。

　　粗壮而(ér)新鲜的”尾巴”,证明(míng)它(tā)营养充足，且品质新鲜，是挑选榴(liú)莲的又一”指(zhǐ)标”.

　　 六(liù)：摇(yáo)一摇(yáo)

　　 小(xiǎo)心(xīn)地将双手的手指(zhǐ)分(fēn)别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲(lián)轻(qīng)轻地拿起来，拿稳后(hòu)，用手轻轻摇(yáo)晃(huǎng)榴莲，如(rú)果感到里面有轻(qīng)轻的(de)碰(pèng)撞的感觉(jué)，或稍稍有声音(yīn)，则(zé)证明果肉已成熟并脱(tuō)离果壳，这样的榴莲(lián)，就是成熟的(de)好榴莲。

怎样挑选榴莲又香(xiāng)又甜3做出贡献，做出贡献与作出贡献的区别在哪>

　　 1、榴莲的营(yíng)养(yǎng)价值

　　 一只榴(liú)莲(lián)果肉中含淀粉11%，糖分13%，蛋白质3%，还有脂(zhī)肪、维生素C以及钙(gài)、铁、磷(lín)等多种(zhǒng)微量元素，营养相当丰富。

　　 在“榴莲(lián)之(zhī)乡”的泰国，经常用榴莲给(gěi)病后患(huàn)者、产后的妇女补养身子。

　　榴莲果壳煮骨头汤(tāng)是很好的滋(zī)补品，而果(guǒ)核和内瓤(ráng)常被用来炖鸡汤(tāng)，此(cǐ)汤有益补气，能去胃寒，也(yě)可做妇女(nǚ)滋(zī)补汤(tāng)。

　　 2、榴莲的(de)选(xuǎn)购窍门

　　 1、选榴莲先看它的外观，黄色就(jiù)是熟的表现，青的还是生的。

　　 2、用两手(shǒu)指(zhǐ)在榴莲的刺往内挤一下，如果手(shǒu)感(gǎn)有(yǒu)弹性，两棵刺(cì)能往里靠的话，那榴莲也就差不(bù)多是(shì)熟的了。

　　 3、用手往下(xià)按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄(báo)，就好，皮(pí)厚(hòu)的(de)按不(bù)动。

　　 4、眼看(kàn)榴莲(lián)尖尖，如果有细裂缝的最好，这(zhè)是(shì)榴莲熟了的标志。

　　如果榴莲(lián)是生的，就是(shì)用菜刀(dāo)也砍不动。

　　 5、选榴莲外(wài)形要圆，每一(yī)个鼓包(bāo)凸(tū)出得(dé)多最好。

　　 6、用鼻子嗅一下，熟(shú)了的榴莲嗅起来很香，（吃得(dé)来的是(shì)香，吃不(bù)来的嗅起来是臭)。

　　如(rú)果嗅起(qǐ)来有(yǒu)酒(jiǔ)的(de)味道那就是熟过头了，这种不好(hǎo)吃。

　　

　　 3、榴莲吃不完(wán)怎么(me)办(bàn)

　　 1、如果一个榴莲(lián)吃(chī)不完(wán)，就要把榴莲妥善保存。

　　保存榴(liú)莲(lián)时，要去除外壳，将(jiāng)果(guǒ)肉放(fàng)到保鲜盒内，放置于冰箱冷藏。

　　最理(lǐ)想的冷(lěng)藏温度为12摄氏度(dù)左右，同(tóng)时(shí)，最好(hǎo)能在3-5天内(nèi)将其(qí)吃完。

　　 2、榴莲买(mǎi)多了，除了放冰箱(xiāng)，还可以冰(bīng)在冰箱冷冻层。

　　等要吃的时候(hòu)呢，可(kě)以拿(ná)出来，解冻(dòng)后吃，和新鲜的味(wèi)道一样(yàng)。

　　 3、榴莲的核(hé)可以洗(xǐ)干净(jìng)，用微(wēi)波炉叮来吃，别有(yǒu)一(yī)番(fān)风味(wèi)。

　　 4、做成榴(liú)莲冰(bīng)激凌，放进保鲜盒冷冻，这样(yàng)想(xiǎng)什么时候吃就什么时候吃。

　　 4、快速开榴莲方法

　　 1、榴莲成(chéng)熟(shú)后，都是(shì)自然裂(liè)开口的，这个时(shí)候我(wǒ)们(men)顺着(zhe)裂开的口子掰开或者用刀切(qiè)开就能够吃(chī)到榴莲(lián)的果肉了。

　　 2、没有自然裂开(kāi)口(kǒu)的(de)榴莲(lián)，都是没有(yǒu)完全成熟的(de)。

　　可以放几天(tiān)等它自然开口，当然如果等不及品尝(cháng)，也可(kě)以切开榴莲(lián)皮。

　　（青色的榴莲都(dōu)是(shì)成熟的不好的(de)，要是吃也(yě)要选(xuǎn)择那些黄色区域比较大的榴莲）首先是用(yòng)刀在榴(liú)莲的尾端切(qiè)开一块儿，这个(gè)时候就能够看到(dào)里面的(de)纹(wén)路了。

　　 3、用刀(dāo)或剪刀顺(shùn)着纹(wén)路切开一(yī)块儿，然后用手掰开(kāi)就可(kě)以吃到美味的榴莲(lián)肉了。

　　（注意(yì)，用手掰的时候小心(xīn)榴莲的刺(cì)）

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