可(kě)以把(bǎ)饺(jiǎo)子放(fàng)入一个袋子中，然后(hòu)握住袋子(zi)，往桌上敲几下，饺子即可分开(kāi)；

　　或者把饺子放(fàng)入冷(lěng)藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻(dòng)后即可较(jiào)轻(qīng)松(sōng)解开；

　　或者(zhě)是(shì)放在常温下(xià)，让(ràng)其自然解冻(dòng)，但是(shì)这(zhè)样饺子皮易(yì)坏。

　　怎样(yàng)使冷冻饺(jiǎo)子不粘(zhān)一块：刚包(bāo)好的饺子表面会比较潮湿(shī)又互相挨着，所以才导致放(fàng)入冷冻室易粘到一(yī)起，只(zhǐ)要解决潮(cháo)湿(shī)和间(jiān)隔(gé)问题，就能让饺子冷冻时不粘在一块(kuài)。

　　首先可以把饺子分开放，这样自然饺子不(bù)会粘在一起；

　　也可在(zài)饺子皮外边滚上少许面粉(fěn)，使饺子皮不(bù)要太潮湿(shī)；

　　或者饺子包好后在桌上放1-2小时，等水分略干了再放进冰(bīng)箱。

　　饺子(zi)冻成一坨直(zhí)接(jiē)蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺子放到(dào)笼屉上即可，蒸20分钟左右即可食用，但是要注意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起的部分(fēn)蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若(ruò)是在(zài)蒸饺子之前等饺子解(j热情款待和盛情款待的意思区别，怎么表达感谢别人请吃饭iě)冻，饺子皮会(huì)变得很软且(qiě)容易(yì)破。

　　冻饺粘(zhān)在一起煮法：（1）锅中放冷水，直接把(bǎ)粘在一起的饺子放入锅中(zhōng)。

　　 （2）开大火(huǒ)，水在慢慢升温的过程中，饺子(zi)也会解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热的过程中，可用勺子推一推饺子(zi)，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水开(kāi)了，饺子全部浮于水(shuǐ)上，即可(kě)食(shí)用(yòng)。

　　为什么冻(dòng)饺子粘一起要(yào)用冷水煮(zhǔ)：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接放入热水中，会使(shǐ)饺子(zi)其(qí)他部分熟得快(kuài)，而粘(zhān)在一起的部分还没(méi)熟，煮太久(jiǔ)饺(jiǎo)子易(yì)破，冷水(shuǐ)下锅可让(ràng)饺子皮先吸收一定水分，有初步解冻的效果(guǒ)，这(zhè)样饺子既不(bù)会粘在一起(qǐ)也不会有部分(fēn)煮不熟的情况。