可以把(bǎ)饺子放入一个袋子(zi)中(zhōng)，然后握住袋子，往桌上敲几下，饺子即可分开；

　　或者把饺(jiǎo)子放(fàng)入(rù)冷藏(cáng)室中冷藏几分钟，解冻后即(jí)可较轻松解开；

　　或(huò)者是放在常(cháng)温下(xià)，让其自然解冻，但是(shì)这样饺(jiǎo)子(zi)皮易坏(huài)。

　　怎样使冷冻(dòng)饺子不粘一(yī)块：刚包好的饺(jiǎo)子表面会比(bǐ)较潮湿又互相(xiāng)挨着，所以才导致放入冷(lěng)冻(dòng)室易粘到一起(qǐ)，只要(yào)解决潮湿和间隔问题，就能(néng)让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可以把(bǎ)饺子分开放，这(zhè)样自然饺子(zi)不会粘在一起；

　　也(yě)可在(zài)饺子(zi)皮(pí)外边滚(gǔn)上少(shǎo)许面粉，使饺子皮不要太(tài)潮(cháo)湿；

　　或者饺子(zi)包好后在(zài)桌上放1-2小时，等水分略干了(le)再(zài)放进冰箱。

　　饺子(zi)冻成一(yī)坨(tuó)直接蒸法：等锅里的水开了(le)，把饺子(zi)放到(dào)笼(lóng)屉上即可，蒸20分钟左右即(jí)可食用，但(dàn)在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动是要(yào)注(zhù)意蒸的时(shí)间足够长，防止粘在一起(qǐ)的(de)部(bù)分蒸(zhēng)不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之(zhī)前等(děng)饺(jiǎo)子解(jiě)冻，饺子皮会变得很软且容(róng)易破。

　　冻饺粘在一起煮法(fǎ)：（1）锅中放冷水，直接把粘在(zài)一起的饺子放入锅(guō)中。

　　 （2）开大(dà)火，水(shuǐ)在慢慢升(shēng)温的(de)过程(chéng)中，饺子也会(huì)解(jiě)冻。

　　（3）在(zài)水加热(rè)的过程中，可用勺(sháo)子推一推饺子，使饺子散开(kāi)。

　　（4）等水(shuǐ)开了，饺子全部浮于水上，即(jí)可食用(yòng)。

　　为什(shén)么冻饺(jiǎo)子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺子(zi)直接放入(rù)热水中(zhōng)，会使饺子其他部(bù)分熟得快，而(ér)粘在办公室做剧烈运动，卫生间做剧烈运动(zhān)在一起的部分还(hái)没(méi)熟，煮太久饺子易破，冷水下锅可让饺子(zi)皮(pí)先吸收一(yī)定水分，有初步解冻的效(xiào)果，这样饺子既不会粘在一起也不会有(yǒu)部分(fēn)煮不熟的情况。