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武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹果(guǒ)是酸性还是碱性

　　苹果是碱性(xìng)的。

　　苹果属于(yú)碱性食物(wù)，苹果虽口味偏酸，但将苹果(guǒ)燃烧后，灰分在(zài)水溶(róng)液中(zhōng)呈现碱性，故苹果属(shǔ)于碱性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充一定营养(yǎng)成分，有利消化(huà)。

　　酸性或碱性食物并非依据(jù)食物(wù)口味或汁液酸碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口(kǒu)味偏酸，将苹(píng)果认定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食(shí)物化学(xué)研究，食物燃烧(shāo)后的灰分在水(shuǐ)中呈碱性的食物，碱性食物(wù)多(duō)含有丰富(fù)钾元素、钠(nà)元素、钙元素(sù)、镁元素等成分。苹果属于碱(jiǎn)性(xìng)食物(wù)，大部分(fēn)蔬(shū)菜、水果(guǒ)、豆类制品都(dōu)属于碱(jiǎn)性(xìng)食物。

怎么挑苹果又大又甜(tián)的

　　1、看(kàn)颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自(zì)然生长的环境下因光(guāng)照角度和树(shù)叶遮挡面积等因素的影响下苹果(guǒ)会(huì)呈武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百(chéng)现出不同的(de)颜色，所以果皮呈现(xiàn)红黄相间(jiān)的颜色且带(dài)有麻点，纹(wén)路错综(zōng)复杂的(de)苹果才说(shuō)明它受到的光照(zhào)充(chōng)足，果肉会较黄(huáng)，汁水也比较多。

　　2、摸一摸手感(gǎn)。

　　在(zài)挑选苹(píng)果(guǒ)的时候，我们(men)可以摸一(yī)摸(mō)苹(píng)果(guǒ)的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙(cāo)感(gǎn)就说明苹(píng)果成(chéng)熟度刚刚好。

　　太软会没(méi)有脆感，适合(hé)老年人食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的苹果吃(chī)起来会比较(jiào)酸涩。

　　3、？掂(diān)一掂重量(liàng)。

　　把两个个头差不多的苹(píng)果放在(zài)手里掂一掂(diān)，个头不大又有(yǒu)分量就说(shuō)明(míng)水分充足。

　　在买苹果时，尽量选(xuǎn)择中果，那种(zhǒng)个头圆润(rùn)的苹果比长得歪瓜(guā)裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可以(yǐ)看(kàn)下苹果蒂和(hé)苹果脐(qí)，苹果(guǒ)蒂是连接根部的地(dì)方，若(ruò)是呈现浅绿色，根蒂潮湿，难(nán)以折(zhé)断(duàn)，代(dài)表这个苹果是新鲜(xiān)刚采(cǎi)摘的；若是呈现黑褐(hè)色(sè)，根(gēn)蒂很(hěn)干，说明已(yǐ)经(jīng)不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深苹(píng)果(guǒ)就越(yuè)好吃，相对应的，果(guǒ)脐凹陷(xiàn武汉市初中排名表，武汉初中排名一览表前一百)越(yuè)浅(qiǎn)，口感就会越差。