柿饼(bǐng)有酒味还能(néng)不(bù)能吃了，柿饼(bǐng)有(yǒu)酒味还能不能吃了(le)呢(ne)如果酒味(wèi)比较淡的话是不(bù)影响食用的，如果(guǒ)酒味比较重，而(ér)且味道也有些变了就不(bù)建议继(jì)续食用(yòng)了的(de)。

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柿饼(bǐng)有酒味还能不能吃了，柿(shì)饼有酒味还能不(bù)能吃了呢(ne)

　　柿饼有酒(jiǔ)味是因为柿饼中有大(dà)量的碳水化(huà)合物长(zhǎng)期放置(zhì)的过程(chéng)中在发酵菌的无氧呼吸作用下转(zhuǎn)化(huà)成酒精。

柿饼有酒味还能吃吗

　　柿饼(bǐng)有酒味要看酒(太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询jiǔ)味的程度才能判断(duàn)能不能吃。

　　1、柿饼酒(jiǔ)味很淡，并(bìng)且打开之(zhī)后，一会儿就没有(yǒu)了的话，食用(yòng)的(de)时(shí)候也是没(méi)有酒(jiǔ)味(wèi)的，这种柿饼还是可以食用的。太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询p>

　　2、若酒味(wèi)较(jiào)重，并且食用的时候也(yě)有很重的酒味，那么这种柿饼就(jiù)不建议再食用(yòng)了(le)。

　　扩展资料

　　柿饼中(zhōng)有大量的碳水化(huà)合物，因此在长期放(fàng)置(zhì)的过程中，碳(tàn)水化合物(wù)会在发酵菌的无氧呼吸作用下转化成(chéng)酒精，因此柿饼有(yǒu)时(shí)候会有酒(jiǔ太原市长热线电话是多少号，太原市长热线电话号码查询)味。

　　酒味很轻的柿饼(bǐng)可以将柿(shì)饼打(dǎ)开放置一(yī)段时(shí)间，待酒味消(xiāo)失(shī)之后就可(kě)以正常(cháng)食(shí)用了(le)，不(bù)会影响身体(tǐ)健康(kāng)。

　　柿饼中含有大(dà)量的碳水(shuǐ)化合物，具有抑制细(xì)菌(jūn)增长(zhǎng)的作用，再加上(shàng)冷(lěng)冻室的温度很低，因此(cǐ)可以(yǐ)抑制细菌(jūn)的滋生，可(kě)以很好的保藏柿(shì)饼，因此这样(yàng)的柿饼没有酒(jiǔ)味。

　　参考资料来源：百度百科(kē)-柿饼(bǐng)

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