牛肉罩饼(bǐng)是哪里的特(tè)产做的？关于牛(niú)肉罩饼是(shì)哪里的(de)特产做的以及牛肉罩饼是哪里的(de)特产(chǎn)做的，牛肉(ròu)罩饼是哪里(lǐ)的特征，牛(niú)肉(ròu)罩饼哪家(jiā)最知名，牛肉罩饼发源(yuán)地，牛肉(ròu)罩饼的来历等(děng)问题，农商(shāng)网将为你收拾以下的日子常识：

牛(niú)肉(ròu)能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能(néng)够天天(tiān)吃的。

　　一般不主张天天吃牛肉，尽(jǐn)管牛肉(ròu)养(yǎng)分价值较高、口(kǒu)感(gǎn)鲜美，但牛肉胆固醇含量和嘌呤含量较(jiào)高，长时间过量(liàng)食用或许会导(dǎo)致(zhì)胆固醇升高、尿酸升高。此(cǐ)外，许多食用牛肉还或(huò)许会呈现胃肠(cháng)道(dào)不(bù)适(shì)的现象，所(suǒ)以(yǐ)主张适量食(shí)用。

　　1、胆(dǎn)固醇升高：牛肉中的胆(dǎn)固醇含量较高，人每天摄入胆固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许会导致胆(dǎn)固醇摄入过多，诱发(fā)机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还或许引起高脂(zhī)血症以及心脑血管问题;

　　2、尿酸(suān)升高：关于尿酸较高、患(huàn)有痛(tòng)风的人群而(ér)言(yán)，应(yīng)尽量(liàng)防止(zhǐ)每天食用牛肉(ròu)，防止引起尿酸升高，加剧病况，能够(gòu)偶然食用或少数(shù)食(shí)用牛肉，添(tiān)加(jiā)机体的(de)养分;

　　3、胃肠道(dào)不适：食用过多(duō)的牛肉，机体来(lái)不及代谢、消化，就会堆(duī)积在(zài)胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生(shēng)不良的影响，然后引发腹胀、厌恶、胃口(kǒu)减退等消化不良的(de)体(tǐ)现，因而胃肠功用紊乱的人群应(yīng)削减牛(niú)肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉罩(zhào)饼是哪里的特产做的

牛肉罩饼的做(zuò)法

　　1、用牛肉3斤，选择上脑部分，然后切片，把(bǎ)葱打结(jié)，酱油(yóu)，八角(jiǎo)，肉蔻，砂仁，山楂干，桂圆干(gàn)，下入用美极鸡精调(diào)好的大约5升的(de)高汤之中。

　　2、牛(niú)肉(ròu)片上滴上任(rèn)何(hé)一种(zhǒng)北方(fāng)白酒少(shǎo)量入(rù)味，然后(hòu)下锅(guō)，用大火1小(xiǎo)时之后中火(huǒ)2小时(shí)之(zhī)后一向(xiàng)用小火坚持欢(huān)腾状况。

　　3、用嫩葱切细(xì)丝，然后找(zhǎo)来家里放(fàng)干的(de)烙饼切片，把(bǎ)葱丝放(fàng)在大汤勺(sháo)里，在肉汤中过一(yī)下，码在(zài)饼上，然(rán)后拿出牛肉片若干(gàn)，淋上肉汤(tāng)，这便是正宗的(de)牛肉(ròu)罩(zhào)饼。

牛肉罩饼(bǐng)几罩几怎(zěn)样(yàng)分

　　“几罩几”前面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量(liàng)。

　　比方(fāng)“二罩二”便(biàn)是指二(èr)两牛(niú)肉，二两(liǎng)荷叶饼(bǐng)。

　　能够(gòu)依(yī)据自己的食(shí)量和喜爱吃(chī)肉(ròu)的程度来(lái)点餐。

　　牛肉罩(zhào)饼是带着汤(tāng)汁吃(chī)的，牛肉罩饼简(jiǎn)略了解，便(biàn)是(shì)把(bǎ)牛肉(ròu)盖在(zài)荷(hé)叶(yè)饼上面(miàn)，然(rán)后(hòu)浇(jiāo)上(shàng)汤汁、洒(sǎ)上(shàng)葱丝(sī)、香菜(cài)、胡(hú)椒粉等就能够享(xiǎng)用(yòng)了。

保定特(tè)征美食

　　河北省(shěng)保定(dìng)市(shì)，坐落河(hé)北省(shěng)的中心方(fāng)位(wèi)，一说到保定，我(wǒ)们或许第一印象便是驴肉。

　　可是保定可不止驴肉这(zhè)一种美食(shí)，还有许多的美食也很好吃。

　　例(lì)如：牛(niú)肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅包肘子、白肉罩火(huǒ)烧等。

　　1、牛(niú)肉罩饼

　　牛肉罩饼，河北特(tè)征(zhēng)小吃，始于清朝(cháo)年(nián)间，相传嘉庆皇帝南巡路过保定，闻异香而(ér)振神，问左(zuǒ)右，”何物发(fā)此香(xiāng)，”左(zuǒ)右答，”牛肉罩饼。

　　”知(zhī)府行将(jiāng)牛肉罩饼献上(shàng)，嘉庆甚(shèn)喜，吃(chī)后称誉，”色、香、味”三绝。

　　特点是色泽(zé)光润，肉质肥(féi)嫩(nèn)，香气扑鼻，越嚼越香，滋(zī)味鲜美(měi)。

　　从此，牛肉罩饼即(jí)成了历(lì)任知府款待(dài)各路来(lái)宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面是一(yī)种河北保定(dìng)闻名(míng)的传统面食小吃。

　　金(jīn)丝杂面归于(yú)绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细(xì)粉(fěn)，用香油、白糖(táng)、蛋(dàn)清和适量的水和成(chéng)面团，饧(táng)置。

　　将饧好的面团擀成薄纸相同的大面(miàn)片，略凉至不干(gàn)不(bù)湿，折不(bù)断，卷不沾时，叠起(qǐ)切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如金丝，寄存期长，耐煮不烂，幽香爽(shuǎng)口。

　　3、柴(chái)沟堡熏肉

　　柴(chái)沟堡熏肉是有名的熟肉制品，是河北(běi)省怀(huái)安县柴沟(gōu)堡镇(zhèn)传统的特征名吃。

　　距今已有200多年(nián)的前史(shǐ)。

　　它(tā)用(yòng)柏(bǎi)木熏(xūn)制而成(chéng)，肥不(bù)腻(nì)口、瘦不塞齿是其一绝，且皮烂肉嫩，表里一致(zhì)，色泽艳丽，滋味(wèi)醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞齿，风味共同(tóng)，养分丰厚(hòu)。

　　种类首(shǒu)要有熏猪肉(五花肉、猪头、猪排骨、下水)，熏(xūn)羊肉、熏鸡肉、熏兔肉(ròu)、熏狗肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼，是一道(dào)河北省的(de)特征传统名菜，归(guī)于冀菜。

　　鱼酥烂，味醇香。<脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思/p>

　　起源于我国骨酥(sū)鱼之乡河(hé)北(běi)赵家，魏(wèi)晋(jìn)时期由民间传入(rù)宫中，北宋初年被太(tài)祖赵(zhào)匡胤颁旨(zhǐ)御封，从(cóng)此敬称”圣旨骨酥鱼”。

　　制造骨(gǔ)酥鱼，要害在(zài)料窨和秘制中心料(liào)。

　　5、手(shǒu)掰肠

　　手掰肠是保定的(de)一种特征美食，有点(diǎn)像哈尔滨的红肠。

　　肠体绯红油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊(là)肠好吃。

　　用(yòng)手悄悄一(yī)掰，肠身应声(shēng)而断，肠衣裂(liè)开时带着脆脆的轻响，咬在(zài)嘴里，脆而不(bù)硬，微带(dài)弹性，添了几分咀嚼(jué)的趣味。

　　肠(cháng)肉色泽透红(hóng)养眼，肉(ròu)质肥美(měi)软嫩。

　　吃(chī)一口(kǒu)，浓郁的香味(wèi)、细润的感觉占满(mǎn)了口腔，丰(fēng)满扎(zhā)实，不(bù)由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平烧饼(bǐng)

　　阜平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平县坐落河(hé)北省保定市，特产有大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最好吃(chī)的仍是要数美味可口(kǒu)的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼(bǐng)是河北保定传统小(xiǎo)吃，阜平烧饼有两种：一种厚，滋味纯粹；一(yī)种薄，酥脆(cuì)可口。

　　制造(zào)办法是把(bǎ)烧饼(bǐng)温(wēn)水和面，折成(chéng)烧饼形状，放(fàng)入炉中(zhōng)烘烤(kǎo)，烹调办(bàn)法也很特别，且酥脆可口、不油(yóu)不(bù)腻。

　　7、冰(bīng)糖葫芦

　　保定的冰糖葫芦是一道美味可口的名小(xiǎo)吃，在河北(běi)省(shěng)内家喻户晓。

　　在宋(sòng)代和明代(dài)，就(jiù)呈现了蘸糖的单个红果，叫作”糖堆(duī)儿”，到了(le)清代(dài)，为食用(yòng)便(biàn)利，呈(chéng)现了穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现(xiàn)在，糖葫芦种类把戏许多，有悉数山楂的(de)、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆沙(shā)馅、麻山药的等等(děng)，款(kuǎn)款诱人(rén)，成为一种(zhǒng)大众化的街头食物。

　　大文学家鲁迅先生曾写过”我(wǒ)赠爱人(rén)双明(míng)珠，爱(ài)人赠我冰(bīng)糖葫芦(lú)”的名句。

　　8、朱家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺(luó)丝豆腐是(shì)保定(dìng)传统风味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐(fǔ)房生意(yì)不大，可名(míng)望(wàng)不小，许多(duō)大饭店(diàn)、熟肉店都(dōu)经销朱家螺丝豆腐，当年仍是保定(dìng)六味斋六味(wèi)名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌(zhǎng)柜是唐山丰盈人，祖上就做豆腐生意。

　　9、漕河(hé)驴肉

　　漕河驴肉(ròu)是河北省(shěng)传统(tǒng)名菜。

　　驴肉补血、补气、补虚，阿(ā)胶滋阴(yīn)补血、补肺润燥。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的(de)发祥(xiáng)地为保定市徐水县漕河镇。

　　漕河(hé)系(xì)河北省保(bǎo)定市(shì)徐水县境内河流称(chēng)号(hào)，漕河(hé)镇以(yǐ)漕河(hé)命名。

　　漕河(hé)驴肉(ròu)先(xiān)以大火后以温(wēn)火(huǒ)炖，配(pèi)以近20种调料，烹煮时(shí)间长，熟度透彻，色泽光润，肉(ròu)香而不(bù)柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧，是(shì)河(hé)北(běi)保(bǎo)定(dìng)的当(dāng)地名吃之一，起源于(yú)清末，在中华旅行社出(chū)书的《中华小吃》中，它赫然夺目。

　　它仍是保定(dìng)名楼义(yì)春(chūn)楼的首要名(míng)吃之(zhī)一(yī)。

　　它的制造(zào)工艺精(jīng)深，选择新(xīn)鲜(xiān)的(de)猪(zhū)肉，经重复冲刷熬制(zhì)，并将煮(zhǔ)熟(s脱离了低级趣味那句原话怎么说的纪念白求恩，低级趣味是什么意思hú)的(de)肉片切成薄(báo)片，再配以撕成彩(cǎi)云状的火烧，用开过(guò)头汤重复浇制(zhì)而成。

　　它的(de)吃法考(kǎo)究三吃(chī)六味(wèi)，即以白肉罩(zhào)火烧合作不同的辅料，便(biàn)能够(gòu)吃出不同的风味来，真是让人耐人(rén)寻味(wèi)。

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