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大明虾是淡(dàn)水还(hái)是海(hǎi)水(shuǐ)

　　大(dà)明虾是海水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要生活在(zài)浅海泥沙层，春(chūn)季时会洄游产卵，可捕捞出虾籽，产卵(luǎn)后亲虾就会出现(xiàn)死亡(wáng)，幼虾(xiā)长到(dào)秋季时会成为成虾，生(shēng)长(zhǎng)繁殖的速度非(fēi)常快(kuài)。

　　2、养虾(xiā)时池塘一定要建造在通风向阳，注水排水方便(biàn)，水源充足无污染的地(dì)方。建造好后还要先进行消(xiāo)毒处理，保证无菌无毒。放养虾(xiā)苗一(yī)般(bān)在春季的3-4月份，这(zhè)时气候比较适宜，利(lì)于(yú)虾苗生长。平(píng)时可以(yǐ)将饵(ěr)料(liào)投喂在浅水(shuǐ)处，同时要经(jīng)常(cháng)巡塘，观察生长情况，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养虾的池(chí)塘以面(miàn)积3-5亩，水深1.5-2.5米，淡水(shuǐ)水(shuǐ)源充足、无污染、沙质底的淡水池塘或虾塘为主。在虾苗放养前1周，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢网过滤，进水30厘米，亩施基(jī)肥50公斤或尿(niào)素5公斤(jīn)培养基础饵(ěr)料。

大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢

　　1、保鲜(xiān)袋冷冻保存。

　　首先，准备好加厚的(de)保鲜(xiān)袋，然(rán)后(hòu)把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾(xiā)须和头上的(de)刺(cì)，以免扎(zhā)破(pò)袋子失去保鲜，摆直(zhí)放入保(bǎo)鲜(xiān)袋(dài)子。

　　摆(bǎi)满袋子后(hòu)，在(zài)袋子外面(miàn)再套上(shàng)3个同样的保鲜(xiān)袋(dài)，用透明胶(jiāo)封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把冰箱调至最高档(dàng)8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又(yòu)保鲜。

　　吃(chī)的时(shí)候拿出(chū)一袋(dài)，用(yòng)水泡一下(xià)即可。

　　2、保(bǎo)鲜盒冷冻保存。

　　把(bǎ)虾(xiā)须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码在保(bǎo)险盒里(lǐ)，不用放水，盖好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙(xì)就行，直接(jiē)放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃的时(shí)候拿大(dà)点(diǎn)的水果刀轻轻(qīng)一撬就都下来了，而(ér)且(qiě)还很(hěn)完(wán)整。

　　这样的虾和刚(gāng)买(mǎi)来鲜活的虾的肉质口感是(shì)一(yī)样的，可(kě)以保存到来(lái)年有鲜虾的时候(hòu)。

　　3、瓶子冷冻保存。

　　首先，准备(bèi)一个饮料瓶子，然后将鲜虾一只只的顺装(zhuāng)在空的饮料瓶(píng)里，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

活的大(dà)明虾怎么保鲜(xiān)

　　 活(hu锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻ó)的大(dà)明(míng)虾(xiā)怎么保鲜(xiān)

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜，在现实生(shēng)活中，明虾的味道鲜甜，肉质(zhì)也非常正宗，营养也是(shì)十分丰富(fù)，所以很多人(rén)平时都非常喜(xǐ)欢(huān)吃明虾。

　　下面就为大家分享活(huó)的大明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜。

活的大明虾(xiā)怎么(me)保鲜1

　　 短时间保(bǎo)鲜(xiān)

　　 拿(ná)出一个胶盒(hé)来，在里面放(fàng)一些湿纸巾，还是湿毛(máo)巾作为垫底(dǐ)，把虾放入里面后，再(zài)在(zài)上面铺(pù)上(shàng)一(yī)层湿纸巾或湿(shī)毛巾，这(zhè)么做是为了利用冰(bīng)箱内(nèi)的冷气，让(ràng)湿(shī)纸(zhǐ)巾或湿毛巾保持(chí)一定的湿度，来保持基围虾的(de)持(chí)久保鲜。

　　 长时(shí)间保存

　　 1、把刚买(mǎi)回来的活虾稍(shāo)微(wēi)用凉(liáng)水小冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭盒里，大概是饭盒的2/3。

　　(如果(guǒ)是(shì)平时(shí)一家(jiā)三口吃(chī)的话(huà)，用小一点的(de)饭盒，过节(jié)日的话(huà)可以用大(dà)点的饭盒(hé)。

　　)

　　 3、倒些凉水在饭盒里，不(bù)要太满，但要没过(guò)虾。

　　 4、冻好后，用凉水冲饭盒反面，一倒就能把虾块取出，用保鲜膜把(bǎ)虾块包好，可以在冰箱里码放整齐。

　　 活明虾(xiā)怎么处理

　　 1、新鲜(xiān)明(míng)虾用清(qīng)水冲(chōng)洗(xǐ)干(gàn)净，并沥干(gàn)水分;

　　 2、左(zuǒ)手握(wò)虾住明(míng)虾的身体，右手拿剪刀虾须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾(xiā)住明虾，把(bǎ)虾(xiā)身搭在中指、无(wú)名指和小(xiǎo)指上，用大拇指和食指压住虾(xiā)身(shēn)，使(shǐ)虾肚面向自己，右手拿(ná)剪刀把虾脚剪(jiǎ锻炼身体的练是哪个练字，锻练与锻炼有什么区别锻n)掉;

　　 4、剪掉(diào)虾脚后，在虾肚中间(jiān)有一条黑色(sè)的(de)虾肠，用剪刀沿着(zhe)黑线边缘轻轻(qīng)划一下(xià)，取出(chū)黑色(sè)虾肠;

　　 5、左(zuǒ)手(shǒu)握着虾(xiā)身体的第二个(gè)关节(jié)处，右手取一根(gēn)牙签(qiān)，用牙(yá)签插(chā)入虾的(de)第二(èr)关(guān)节，轻轻(qīng)向上一挑，左手同时把(bǎ)虾身松开平放，把虾(xiā)泥取出;

　　 6、左(zuǒ)手握(wò)虾，右手顺(shùn)着虾身把身体部(bù)位(wèi)的虾壳剥下;

　　 7、左(zuǒ)手握虾，右手(shǒu)把虾头(tóu)去(qù)掉;

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下(xià)来的虾壳和虾(xiā)头不要丢掉。

活的(de)大明虾怎么保鲜(xiān)2

　　 1、瓶子保鲜法(fǎ)

　　 将鲜虾一(yī)只只的顺装在空(kōng)的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧(níng)紧瓶(píng)盖，放在冰箱(xiāng)冷冻。

　　这样虾完全与空(kōng)气隔绝，也不会(huì)串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前解冻，用刀(dāo)或(huò)剪子将瓶子破开(kāi)，一瓶正好(hǎo)可以(yǐ)做一盘。

　　 *这种方法简单、方便、干净、利落、最主要的(de)保鲜不易干(gàn)、不(bù)串(chuàn)味。

　　由(yóu)于(yú)虾与空(kōng)气隔绝，虾(xiā)肉和新(xīn)买的一样鲜，不会(huì)变得干柴。

　　饮料瓶不要太大也不要(yào)太小，500ml的饮(yǐn)料瓶大小正(zhèng)合(hé)适，拿出(chū)来吃的话正好(hǎo)能做一份(fèn)。

　　 2、保鲜袋冷冻法(fǎ)

　　 先买来加厚的保鲜(xiān)袋。

　　把(bǎ)新买来的虾(xiā)剪去虾须(xū)和头上的(de)刺，以免扎破袋子失去保(bǎo)鲜，摆直放(fàng)入保鲜袋子(zi)。

　　摆满袋子后，在袋(dài)子外面再(zài)套上3个同(tóng)样的保鲜袋，用透明(míng)胶封好，直(zhí)接放入冰箱(xiāng)。

　　然后把冰(bīng)箱(xiāng)调至(zhì)最高(gāo)档8到10个(gè)小时，这样既冷冻的(de)好又保鲜。

　　吃的时候拿(ná)出一袋，用水泡一下(xià)即可。

　　 *这种方法的(de)缺(quē)点是保鲜袋容易破，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了(le)，会变干(gàn)、也容易(yì)串味，时间长了口感也会发面。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和(hé)虾枪剪(jiǎn)掉后整齐的码在(zài)保(bǎo)险盒里，不用放水(shuǐ)，盖(gài)好(hǎo)盒盖，保证没有缝隙就行，直接放入冰(bīng)箱速冻。

　　吃(chī)的时(shí)候(hòu)拿大(dà)点的水果刀轻轻(qīng)一撬就(jiù)都下来了，而且(qiě)还(hái)很(hěn)完整。

　　这样的`虾和刚买来鲜活的虾的(de)肉质口感是一样的，可(kě)以保存到来年(nián)有鲜(xiān)虾的时候。

　　 *使(shǐ)用此法时保(bǎo)鲜盒(hé)的大小要(yào)合适，一般的外卖餐盒和饭店的(de)打(dǎ)包(bāo)盒大小就差不多，大(dà)概能(néng)装一斤虾，正好一盘(pán)。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻法

　　 鲜虾可先(xiān)在水里面煮一下，然后(hòu)把虾(xiā)捞上来，把(bǎ)水沥干后，用(yòng)保(bǎo)鲜(xiān)袋装(zhuāng)好，放在(zài)冰(bīng)箱里面(miàn)冷冻(dòng)。

　　 方法1-3都适合长期(qī)保存，保存(cún)时间可(kě)长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾几乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然也很简单易行(xíng)，但保(bǎo)存时间不宜太久，一般七天左右。

　　而且口(kǒu)感和鲜(xiān)度(dù)都(dōu)要(yào)差许多。

　　 注意事(shì)项：冷(lěng)冻鲜虾切(qiè)忌反复化开冷冻。

　　每次(cì)吃多少取多(duō)少，否则化开再冻虾肉就粉了没有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑(hēi)。

　　取(qǔ)出后用自来水迅速解冻，然后控水后，愿意水煮、油焖(mèn)就自由发挥了。

活的(de)大明(míng)虾怎么(me)保鲜3

　　 虾怎么保存才(cái)新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把买来的(de)虾一(yī)只一只放(fàng)在(zài)塑料瓶里，装满后拧紧瓶(píng)盖放到冰箱里保存(cún)。

　　因为冰箱(xiāng)里放的(de)东西多且(qiě)杂，这(zhè)么(me)放(fàng)就不会串味了，制作(zuò)方(fāng)法也很简(jiǎn)单方(fāng)便(biàn)。

　　 2、保(bǎo)鲜膜保(bǎo)鲜(xiān)法。

　　为了避免虾刺破保(bǎo)鲜袋(dài)，先把虾须和(hé)虾头的刺剪(jiǎn)掉，也可以(yǐ)提(tí)前把(bǎ)不吃的地(dì)方(fāng)剪(jiǎn)掉，然(rán)后再用保(bǎo)鲜袋把虾多缠几下放到冰(bīng)箱里保存。

　　 3、真空保(bǎo)鲜。

　　其实家里(lǐ)有食(shí)品级真空包装袋(dài)和包装机的话完全可以选择这种方(fāng)法！因为不论是瓶子还是保鲜膜难免会有(yǒu)空气在里面，有空气就难免会有细菌，把空气(qì)抽(chōu)空之后细菌的含(hán)量也会大大减(jiǎn)少，所以被细(xì)菌感染的(de)几(jǐ)率也(yě)会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不是贝(bèi)类。

　　虾是一种甲壳(ké)类节肢动物(wù)，大(dà)多(duō)生活在江湖(hú)或者海水中，常见的品(pǐn)种有青(qīng)虾，河虾(xiā)，对虾等；而贝(bèi)类(lèi)是(shì)一种软体动物，主要分(fēn)布在海洋中，常(cháng)见的品种有牡(mǔ)蛎，贻贝，蛤，乌贼，螺等(děng)。

　　 虽然(rán)这完(wán)全就是两个品(pǐn)种(zhǒng)，但基于人类的本质，我们对这两样一律来着(zhe)不拒，因(yīn)为两者都(dōu)是美味(wèi)！我们通常说的贝类一(yī)般会(huì)有贝壳，然后所有的器官(guān)都在(zài)贝(bèi)壳里，虾(xiā)则不一样，虾的外壳会保护它大部分躯体，但是(shì)头(tóu)部还有四肢是露(lù)在(zài)外面(miàn)的，且虾的外壳是一(yī)节一节的并不像贝壳只有一大块。

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