竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久才熟透，泡(pào)好的竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)，火锅(guō)竹荪(sūn)煮(zhǔ)多久，竹荪(sūn)多久可以(yǐ)煮熟等问(wèn)题，小(xiǎo)编将为你整理以下的(de)知识答(dá)案(àn)：

竹荪煮(zhǔ)多久(jiǔ)

　　是15分钟(zhōng)左右的(de)。

　　15分(fēn)钟左右(yòu)。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用(yòng)淡盐水(shuǐ)泡发大约10分钟，并剪去菌盖(gài)头封(fēng)闭的一端，同时要去(qù)齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式除竹荪的(de)花朵部(bù)分网状部分，只(zhǐ)保留(liú)茎部(bù)，否则会有怪味，竹荪也是(shì)野生菌(jūn)，所以(yǐ)需要沸(fèi)水煮大约15分钟左(zuǒ)右才可以吃，煮得时间越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处理方法其(qí)实(shí)也不难，只(zhǐ)要把(bǎ)它(tā)比(bǐ)较(jiào)难清理的(de)地(dì)方都要注意去(qù)洗干(gàn)净(jìng)就好了，很(hěn)难洗(xǐ)的(de)缝缝可(kě)以(yǐ)用(yòng)牙刷去刷，只(zhǐ)要能清洗干净就好了。

　　在(zài)处理(lǐ)的时候(hòu)，去掉根部(bù)泥土后，放入水槽中用清水洗净，拿刀切(qiè)除(chú)根部粗老的部分，切口保(bǎo)持圆滑(huá)平整，并(bìng)剥(bō)除(chú)笋箨(tuò)、笋(sǔn)衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但(dàn)却(què)又(yòu)不(bù)烂、能(néng)够撕(sī)开为止，这时候就要立(lì)即把(bǎ)它捞起来，然(rán)后(hòu)用冷水(shuǐ)冷却，冷却的时候务(wù)必要做(zuò)到(dào)彻(chè)底的(de)冷却，否(fǒu)则荪色会变暗。

竹荪用冷水还是(shì)热水泡

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水还(hái)是(shì)热水都是可以用来泡竹(zhú)荪(sūn)的，两者唯一(yī)的区别就是冷水(shuǐ)泡竹荪(sūn)所需要的时(shí)间比较(jiào)长(zhǎng)，而热水(shuǐ)泡(pào)竹荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议可以根(gēn)据(jù)个人方便的时间来进行选择。

　　但是需要注意的(de)是不建(jiàn)议用太(tài)烫的水来浸(jìn)泡竹荪(sūn)，建议使(shǐ)用40-60℃左(zuǒ)右的温水是(shì)比较合适的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间(jiān)也不(bù)宜太长，不然(rán)就会破坏竹(zhú)荪中(zhōng)所含的营养物质，导致竹荪的营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹荪中含有丰富的(de)蛋(dàn)白质、氨基酸、维生素和矿物(wù)质，而(ér)且其中的氨(ān)基酸符合人体所(suǒ)需要的氨基(jī)酸比例，食(shí)用后可以(yǐ)为人(rén)体(tǐ)补充多种营养物质，能够维持人(rén)体组织(zhī)器官的正(zhèng)常生理功能，并促进人体的新陈代谢。

　　润肺(fèi)止咳：竹(zhú)荪归肺经，且性质齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式偏凉(liáng)性，食用(yòng)后能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起到清(qīng)肺热、降肺气的(de)作用，因此对于一些因(yīn)为肺气(qì)上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳痰、久咳不(bù)止等症状来(lái)说，可以适当地(dì)吃一(yī)些竹荪，可以起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热利湿(shī)：竹荪味(wèi)甘、微苦，偏凉性，食用后(hòu)可以有效地降低人(rén)体内(nèi)的热(rè)气，起到清热利湿的作用，因此(cǐ)对于一些(xiē)因(yīn)为体内(nèi)火气过大而出现的口(kǒu)舌生(shēng)疮(chuāng)、口干(gàn)舌燥、咽喉肿痛等症(zhèng)状来说，都可以(yǐ)通过(guò)吃竹荪来进(jìn)行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者(zhě)：竹(zhú)荪(sūn)的性质偏寒(hán)性，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在吃(chī)的(de)时候一定要适(shì)量食用，而且对(duì)于一(yī)些本身脾胃比较虚寒的人群来(lái)说，建议最好是根据自身(shēn)的肠(cháng)胃情况来决定少吃(chī)或不吃，以免食用后出现肠胃不适(shì)的症状。

　　2、过敏(mǐn)：竹荪(sūn)属于一种食(shí)用菌(jūn)类，具有一定的过(guò)敏性，食(shí)用后容(róng)易出现(xiàn)过敏(mǐn)的症状，因此对于一些过敏(mǐn)体质(zhì)的人群来(lái)说，在食用竹荪(sūn)之(zhī)前(qián)最好(hǎo)是(shì)先做(zuò)好过敏源测试，确定不过敏后(hòu)方可继续(xù)食用，以免出现身体不适的(de)症状。

竹荪有哪(nǎ)些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰(fēng)富的营养物质，可(kě)以补充人体所需要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防病作(zuò)用和机体调节功能。

　　三、含有丰富的蛋白质(zhì)，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含(hán)有丰富(fù)的微量元素，维持人体(tǐ)正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰富(fù)的粗纤维，可以适当的促(cù)进肠胃的运动(dòng)，在(zài)一定程度上提高机体消化吸收的能力。

竹荪(sūn)煮多(duō)久才(cái)能(néng)熟(shú)？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸泡10分钟(zhōng)，并将菌盖封闭端切掉(diào)。

　　另外竹(zhú)荪的花(huā)瓣要去(qù)掉一部(bù)分，只保(bǎo)留叶(yè)和茎(jīng)，否则会(huì)有异味。

　　吃火锅的话，要(yào)煮久(jiǔ)一点。

　　那(nà)么(me)竹荪要(yào)煮(zhǔ)多久呢(ne)？

　　1.竹荪(sūn)可以煮(zhǔ)多(duō)久吃？

　　干片烹饪(rèn)前(qián)，用盐(yán)浸泡10分钟，切去菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另外，竹荪(sūn)的部(bù)分花(huā)瓣(网状(zhuàng)结构的一部分，花瓣是竹荪香气集中的区域)要去(qù)掉，只保(bǎo)留叶和茎，否(fǒu)则会有异味。

　　竹(zhú)荪也是野生(shēng)菌，需(xū)要开水冲(chōng)泡15分钟才能食用。

　　竹荪(sūn)不怕煮，煮的时间越长，味道越好(hǎo)。

　　慢慢煮。

　　吃火锅的话可以煮一会儿。

　　不(bù)容(róng)易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹(zhú)荪的(de)营养(yǎng)成(chéng)分

　　竹荪竹(zhú)荪含有碳水化合物、蛋白(bái)质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维(wéi)生素。

　　每100克竹荪干品(pǐn)含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白(bái)2.6克，碳水化合物60.4克，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷酸是竹荪美味的物质(zhì)条件(jiàn)。

　　竹(zhú)荪的糖(táng)度(dù)——对称糖度和不对称(chēng)糖度丰富(fù)多彩，有膳食纤维、D-半乳(rǔ)糖齿轮计算公式汇总，齿轮全齿高计算公式、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹荪竹荪(sūn)的成(chéng)分可以补充(chōng)人体必需的营养元素，增强(qiáng)人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病(bìng)能力。

　　竹荪竹荪是食(shí)疗中的上(shàng)品，能止(zhǐ)痛、补气血、降血压。

　　长期服用(yòng)还(hái)可调节中老年人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症(zhèng)、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹荪(sūn)的糖分具有显著的调节(jié)机体(tǐ)和(hé)预防疾病的作(zuò)用，因此越(yuè)来(lái)越受到人们的重视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜竹荪的解决并不太难。

　　如(rú)果只有难清理的地方(fāng)必须清理，清理不了的(de)接缝可以用软毛(máo)牙(yá)刷或者其他专用(yòng)工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实用的(de)解决方法(fǎ)是去(qù)除根部(bù)的泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水(shuǐ)槽中，用冷水冲(chōng)洗(xǐ)。

　　拿刀把根部又粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋(sǔn)和(hé)笋皮(pí)剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来(lái)越透明(míng)但不碎，可以撕下来(lái)。

　　这时我们需要马上(shàng)把它捞出来，然后用(yòng)冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定要保证(zhèng)完全冷藏(cáng)，否(fǒu)则太阳颜色会比(bǐ)较暗，非常容易造成熟后松散变质的情况。

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