新(xīn)鲜鹅蛋(dàn)如何保鲜(xiān)存放时间长？石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克(kè)生石灰(huī)加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天的静置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜(xiān)鹅蛋放人缸内浸泡(pào)，盖(gài)上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可保存(cún)3-4个月(yuè)的。关于(yú)新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如(rú)何(hé)保鲜(xiān)存放时间(jiān)长(zhǎng)以及新(xīn)鲜(xiān)鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好(hǎo)，新(xīn)鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎(zěn)么保存(cún)，鹅蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜等问题(tí)，农商(shāng)网将为你(nǐ)整理以下的(de)生活知识：

鹅一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱蛋是发物(wù)吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发(fā)物的。

　　发物主要是指(zhǐ)能诱发或是(shì)加(jiā)重某种疾病(bìng)症状的(de)食物(wù)，鹅(é)蛋是(shì)发物，主(zhǔ)要是鹅蛋当中富含的蛋白对人体是属(shǔ)于(yú)一种异体蛋白，它(tā)可在(zài)人体内构成一种(zhǒng)过敏原，

　　导(dǎo)致人体疾病的加重或是身体(tǐ)某种旧(jiù)病宿疾的复(fù)发(fā)，且部分患者可能还会(huì)出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅(é)蛋(dàn)的时候要注意食用禁忌问题，一些(xiē)患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒(dú)、淋巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人(rén)群(qún)是不建议食用鹅蛋的(de)，

　　易导(dǎo)致身体不适，且(qiě)鹅蛋性温，食用(yòng)之后很容(róng)易导致人(rén)体(tǐ)内的燥热之气的加(jiā)重，尤其是本(běn)身就是热性体质的人群，也不(bù)建议食用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消(xiāo)化(huà)不(bù)良，腹胀(zhàng)等不适症状。

　　鹅(é)蛋当(dāng)中的蛋白质、脂肪(fáng)、胆固醇的含量是比较高的(de)，身体(tǐ)肥胖(pàng)的人群也不建议食用鹅蛋，以(yǐ)加(jiā)重身体脂肪含量(liàng)导致肥(féi)胖情况不能被缓解，

　　本身有腹(fù)泻、肠胃(wèi)虚弱(ruò)的人群也不建议食用鹅蛋，易加重(zhòng)腹(fù)泻的的症状，且鹅蛋的食用量(liàng)也要(yào)注意，主要(yào)是(shì)一次(cì)摄入(rù)过多的(de)鹅蛋会(huì)导(dǎo)致患者(zhě)肠胃负担的(de)加(jiā)重且很一文钱等于多少人民币，一贯钱相当于现在多少钱难被(bèi)人(rén)体(tǐ)消(xiāo)化吸(xī)收(shōu)，一般(bān)一天食用(yòng)1到(dào)2颗(kē)鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食(shí)用量合适，且个人体质也(yě)健康正常的人群食用鹅(é)蛋之后(hòu)是(shì)可以(yǐ)起到补益身体的作用(yòng)的，主(zhǔ)要是鹅蛋(dàn)当中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存(cún)放时间长

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生石灰加25千(qiān)克清水充分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液倒(dào)入缸内，然(rán)后(hòu)将(jiāng)挑(tiāo)选好(hǎo)的新鲜鹅蛋放人缸内(nèi)浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温(wēn)度保持在25℃以下，最(zuì)好是10℃-15℃，采用此法一般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简易贮藏(cáng)法：在容器(qì)中添加(jiā)填充物，如谷糠、锯末、谷物、豆类(lèi)、植物灰等，进(jìn)行新(xīn)鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡(dàn)盐水贮藏法：清水(shuǐ)5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出(chū)晾凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放(fàng)入容器内，再将(jiāng)配好的盐水(shuǐ)灌入，直至盐水高出(chū)蛋面(miàn)3-4厘米。

鹅蛋(dàn)怎么保(bǎo)存 鹅(é)蛋存放方法

　　鹅蛋在保(bǎo)存上面其实有很多要注意(yì)的点(diǎn)，比(bǐ)较常见的(de)储存方法有冷藏法，石灰水储藏法和(hé)淡盐水储藏法，这(zhè)几种方(fāng)法对于保(bǎo)存鹅蛋来说效果都是比较(jiào)好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷(lěng)藏法：将检验合格的(de)鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的(de)冷库内，在(zài)这(zhè)样的温度下，胚胎停止发育，蛋内的(de)微生(shēng)物和酶的活动(dòng)受到抑制，保鲜的(de)目的自(zì)然就达成(chéng)了。

　　 2、石灰(huī)水贮藏(cáng)法：取0.5千(qiān)克生石(shí)灰加25千克清(qīng)水充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉淀后，取上面(miàn)的清液(yè)倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好的蛋放人缸(gāng)内浸(jìn)泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯(jù)末、谷物、豆类、植物(wù)灰等，进行(xíng)鲜蛋贮藏。

　　 4、淡盐水贮藏法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将(jiāng)配好的盐水灌(guàn)入，直至盐水(shuǐ)高出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温水浸过(guò)的半(bàn)湿毛巾擦(cā)一遍，然(rán)后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在(zài)冰(bīng)箱里，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后(hòu)放入冰箱，都(dōu)可防(fáng)止蛋壳内的水(shuǐ)分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营(yíng)养成分(fēn)

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多种(zhǒng)蛋(dàn)白质，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白(bái)中的卵白蛋白和蛋黄中的(de)卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质(zhì)中富(fù)有人(rén)体所必须(xū)的各(gè)种氨(ān)基酸(suān)，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的(de)脂(zhī)肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内(nèi)，含有(yǒu)较(jiào)多(duō)的磷脂，其中约一半(bàn)是卵磷(lín)脂(zhī)，这些成分对(duì)人的脑及(jí)神经(jīng)组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主(zhǔ)要含于蛋黄内，铁、磷和钙含量较多(duō)，也(yě)容易被人体吸收(shōu)利用(yòng);

　　 4鹅蛋中的维生素也很丰富，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生(shēng)素A、D、E、核黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生(shēng)素以核(hé)黄素和尼克酸居多，这些维生(shēng)素也是(shì)人体所(suǒ)必须的维生素。

　　鹅蛋的(de)做(zuò)法大全(quán)

　　 一(yī)、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材料(liào)：鹅(é)蛋1粒、水半(bàn)锅、半(bàn)小匙盐

　　 做法(fǎ)：

　　 1、盐放入水(shuǐ)中，煮滚，水沸腾(téng)后，将蛋(dàn)用勺子放入水中煮。

　　 2、煮(zhǔ)三分(fēn)钟，蛋白凝(níng)固(gù)幼嫩，蛋(dàn)黄半(bàn)熟(shú)。

　　六分钟(zhōng)，蛋(dàn)白(bái)凝固(gù)，蛋(dàn)黄半熟。

　　十分钟，蛋全熟。

　　 二、鹅(é)蛋炒牛肉

　　 材料：牛肉、酒、香(xiāng)油(yóu)、胡(hú)椒、生粉、生抽、小苏(sū)打(dǎ)、鹅蛋、葱、盐、鱼(yú)露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤用酒、生抽、生粉(fěn)、胡椒粉、香油(yóu)拌(bàn)匀腌(yān)十分钟。

　　如果早(zǎo)上买来晚(wǎn)上吃也可以切(qiè)好腌(yān)冰箱冷(lěng)藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更鲜(xiān)嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐调匀(yún)后(hòu)加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点(diǎn)温(wēn)度时下牛(niú)肉。

　　(温油(yóu)下锅能让(ràng)肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒(chǎo)到牛(niú)肉半熟时倒入(rù)蛋液翻(fān)炒。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可(kě)加点(diǎn)鱼(yú)露(lù)。

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