新鲜鹅(é)蛋(dàn)如(rú)何保鲜存放时间长？石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千(qiān)克生(shēng)石灰加25千克清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入(rù)缸内，然后将挑(tiāo)选(xuǎn)好的新鲜鹅蛋放人(rén)缸(gāng)内浸泡(pào)，盖上(shàng)缸盖，周围温度保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用(yòng)此法一般(bān)可保存3-4个(gè)月的。关于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间长，新频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽鲜鹅蛋如(rú)何保鲜存(cún)放(fàng)最好，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何(hé)保(bǎo)鲜存放好，新鲜鹅(é)蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你(nǐ)整理(lǐ)以下(xià)的生活(huó)知识：

鹅蛋是发物吗

　　是(shì)的，鹅蛋是发物的。

　　发(fā)物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加重某种疾病症(zhèng)状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是(shì)鹅蛋当中富含的(de)蛋白对人体(tǐ)是属于一种(zhǒng)异(yì)体蛋(dàn)白(bái)，它可(kě)在人体内构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致(zhì)人体(tǐ)疾病的加重或(huò)是(shì)身体某种旧病宿疾的复发，且部分患者可能(néng)还会(huì)出现过敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅蛋的时候要(yào)注意食(shí)用禁(jìn)忌(jì)问题(tí)，一些患(huàn)有(yǒu)皮肤疮疡肿毒、淋(lín)巴结核或是肿(zhǒng)瘤疾(jí)病、脾胃虚(xū)弱、舌苔厚腻的人群是不建议食用鹅(é)蛋的，

　　易导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之(zhī)后很(hěn)容易导致人体内的燥热之气的加重，尤(yóu)其是(shì)本身就是热(rè)性体质的人群(qún)，也不建议食(shí)用鹅蛋，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化不良，腹胀等(děng)不(bù)适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中的蛋白(bái)质、脂(zhī)肪、胆固醇的含量是比(bǐ)较高(gāo)的，身体肥(féi)胖的(de)人(rén)群也(yě)不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情(qíng)况(kuàng)不能被缓解(jiě)，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃虚弱的人(rén)群也不建议(yì)食(shí)用鹅(é)蛋，易(yì)加重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄(shè)入过多的(de)鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担(dān)的(de)加(jiā)重(zhòng)且很难被人体消化吸收(shōu)，一般(bān)一(yī)天食用(yòng)1到(dào)2颗鹅蛋即可。

　　但(dàn)若(ruò)鹅蛋的食(shí)用量合适，且个人体质也健康正常的人群食用鹅蛋(dàn)之后是可以起到补益身体的(de)作用(yòng)的(de)，主要是鹅蛋当中的铁、磷、维(wéi)生素A、D、核黄(huáng)素和硫胺素等营养物质含量(liàng)丰富，对人体健康是有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存放时间长

　　1、石灰水贮藏法：取0.5千(qiān)克生石灰(huī)加25千克(kè)清水充分搅(jiǎo)拌(bàn)，经2天的静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸内，然(rán)后将挑选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮(zhù)藏法：在容器中添加填充物，如谷糠、锯(jù)末、谷物(wù)、豆类(lèi)、植物灰(huī)等(děng)，进行新鲜(xiān)鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸(fèi)搅拌(bàn)，取出晾(liàng)凉(liáng)，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入容器内，再将配好的(de)盐(yán)水灌入(rù)，直至盐水高出蛋面3-4厘(lí)米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在(zài)保(bǎo)存(cún)上面其(qí)实有(yǒu)很多(duō)要注(zhù)意的点，比较常见的储存方(fāng)法有(yǒu)冷藏(cáng)法，石灰水储藏法和淡(dàn)盐水储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎么保存

　　 1、冷藏法：将检验合格的鲜蛋，保存在温度为1℃-2℃的冷库内(nèi)，在这样(yàng)的温度下，胚胎停止发育，蛋(dàn)内的微生物(wù)和酶(méi)的活(huó)动受(shòu)到(dào)抑制(zhì)，保鲜的目的(de)自(zì)然(rán)就达成了。

　　 2、石(shí)灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石(shí)灰加(jiā)25千克清水充分(fēn)搅(jiǎo)拌(bàn)，经(jīng)2天的静置沉淀(diàn)后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑选好的(de)蛋(dàn)放人缸(gāng)内(nèi)浸(jìn)泡，盖上缸盖，周围温度(dù)保持(chí)在25℃以下，最好是10℃一15℃，频繁梦见一个人是缘尽吗，频繁梦见一个人是不是缘尽采用此法一般可保存3-4个月。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中(zhōng)添加填充物，如(rú)谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏(cáng)。

　　 4、淡盐水贮藏(cáng)法：清水5千克、食盐35克(kè)，经煮沸搅拌，取出晾凉，将蛋放入(rù)容器内，再(zài)将配(pèi)好的盐水灌入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋(dàn)存放(fàng)小技巧

　　 1放在(zài)通风处，不(bù)要水洗，有污(wū)物(wù)的(de)蛋可以先用温水浸过的半湿毛巾擦一遍，然后大头(tóu)朝上小头朝下，竖着放在冰(bīng)箱里，能(néng)保鲜较长时间。

　　 2在蛋的(de)表面(miàn)均匀地(dì)涂上(shàng)一层食用油(yóu)，或用保鲜膜(mó)包(bāo)裹后放入冰(bīng)箱，都可防止(zhǐ)蛋壳(ké)内的水分(fēn)蒸发，阻止外(wài)部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅蛋中含有多(duō)种蛋白质，最(zuì)多(duō)和(hé)最主要的是蛋白中的卵白蛋白和蛋黄中的卵黄磷蛋白，蛋白质(zhì)中(zhōng)富(fù)有人体所必须的各(gè)种氨基酸，是完全蛋白质，易于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集中在蛋黄(huáng)内，含有(yǒu)较(jiào)多的磷(lín)脂，其中约一半是卵磷脂，这些成(chéng)分对人的脑(nǎo)及神经(jīng)组(zǔ)织的发育有重大(dà)作(zuò)用;

　　 3鹅蛋中的矿(kuàng)物质主要含于蛋黄(huáng)内(nèi)，铁、磷和钙含量较多，也(yě)容易被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋(dàn)中的维生素也很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核黄素(sù)和硫胺素，蛋白中的维生素以核黄(huáng)素和尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人体所必须的维生(shēng)素。

　　鹅蛋的(de)做法大全(quán)

　　 一、水煮(zhǔ)鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小(xiǎo)匙(shi)盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚(gǔn)，水沸腾后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半(bàn)熟(shú)。

　　十(shí)分(fēn)钟，蛋全熟。

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油(yóu)、胡椒、生(shēng)粉、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做(zuò)法(fǎ)：

　　 1、牛肉半(bàn)斤用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡椒(jiāo)粉、香油拌匀腌十分钟。

　　如果早上买来晚上吃也可以(yǐ)切(qiè)好腌冰箱冷藏。

　　建议你最好在炒前(qián)加点小苏打。

　　可(kě)以让牛(niú)肉更鲜(xiān)嫩，切记不能(néng)过(guò)量。

　　 2、鹅蛋(dàn)一个，打散加(jiā)盐调匀(yún)后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油(yóu)有点(diǎn)温度时下牛肉。

　　(温(wēn)油下(xià)锅能(néng)让肉(ròu)类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜(xǐ)欢鱼露味道可加点(diǎn)鱼露。

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