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大明虾是淡水还是海水(shuǐ)

　　大明(míng)虾是(shì)海(hǎi)水的。

　　1、明虾是海水养殖的。它主要(yào)生活在(zài)浅海泥(ní)沙层，春季时会(huì)洄游(yóu)产卵，可捕捞(lāo)出虾(xiā)籽，产卵后亲虾就(jiù)会出现死亡，幼虾长(zhǎng)到秋季时会成为成虾，生长繁殖的速度非常快。

　　2、养虾时(shí)池(chí)塘(táng)一(yī)定要建造(zào)在通风向阳，注(zhù)水排水方便，水源充足无污染的地方。建造好后还(hái)要先进行消毒(dú)处理，保(bǎo)证无菌无毒。放养虾苗一般在(zài)春季的3-4月(yuè)份，这时气候比(bǐ)较适宜(yí)，利于虾苗生长。平时可以将饵(ěr)料投喂(wèi)在(zài)浅水处，同(tóng)时要经(jīng)常巡塘，观察生长情(qíng)况(kuàng)，及时调节水(shuǐ)质。

　　3、养(yǎng)虾的池塘(táng)以面积3-5亩(mǔ)，水深(shēn)1.5-2.5米，淡水水源(yuán)充足、无污染、沙质底的(de)淡水(shuǐ)池塘或虾塘为主。在(zài)虾(xiā)苗放养前1周(zhōu)，一定要用60-80厘米的筛(shāi)绢(juàn)网过(guò)滤，进水30厘米，亩(mǔ)施基肥50公(gōng)斤或尿素5公斤培(péi)养基础饵料。

大(dà)明(míng)虾怎么保(bǎo)存才新鲜呢(ne)

　　1、保鲜袋冷冻保存(cún)。

　　首先，准备(bèi)好加厚的保鲜袋，然后把(bǎ)新买来的(de)虾剪去虾(xiā)须和头上的刺，以(yǐ)免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直(zhí)放(fàng)入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆(bǎi)满袋子后，在袋子外(wài)面再套(tào)上3个(gè)同样的保鲜袋，用透明(míng)胶(jiāo)封好(hǎo)，直接放入(rù)冰箱。

　　然(rán)后把冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷(lěng)冻的好又保鲜。

　　吃(chī)的(de)时候拿出一袋(dài)，用水泡一下即可。

　　2、保鲜盒冷(lěng)冻保存。

　　把虾须和(hé)虾枪剪掉后整(zhěng)齐的码(mǎ)在保(bǎo)险盒里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没有缝隙就行，直接(jiē)放入冰箱(xiāng)速冻。

　　吃的(de)时候拿大点的水果刀轻轻一撬就都下(xià)来了，而且还很完整。

　　这样的虾和刚买来(lái)鲜(xiān)活(huó)的(de)虾(xiā)的肉质口感是一(yī)样的，可以保存到来年有鲜虾(xiā)的时候。

　　3、瓶子冷冻(dòng)保存。

　　首先，准(zhǔn)备一个饮(yǐn)料(liào)瓶(píng)子(zi)，然后将鲜虾一只只(zhǐ)的顺(shùn)装(zhuāng)在空(kōng)的(de)饮料(liào)瓶(píng)里(lǐ)，灌满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻。

活的大明虾怎么保鲜

　　 活(huó)的大明虾怎么保鲜

　　 活的(de)大明虾怎么保鲜，在(zài)现实生(shēng)活(huó)中，明(míng)虾的(de)味道鲜甜，肉质也(yě)非常正宗，营养也是十分丰富，所(suǒ)以(yǐ)很多(duō)人平(píng)时都(dōu)非常喜(xǐ)欢吃(chī)明虾(xiā)。

　　下(xià)面(miàn)就为大家(jiā)分享活(huó)的大明虾怎么保(bǎo)鲜(xiān)。

活的大明虾(xiā)怎(zěn)么(me)保鲜1

　　 短(duǎn)时间保鲜

　　 拿出一个(gè)胶盒来，在里(lǐ)面放一些湿纸巾(jīn)，还是湿毛巾作为(wèi)垫底，把虾(xiā)放(fàng)入里面后，再在上面铺上一层(céng)湿纸巾(jīn)或湿毛巾，这么做是为了利用(yòng)冰箱内的冷气，让湿纸巾(jīn)或湿毛(máo)巾保持一(yī)定的湿度(dù)，来保持基(jī)围虾的持(chí)久保(bǎo)鲜(xiān)。

　　 长时间保存

　　 1、把(bǎ)刚买回来的(de)活虾稍微用凉(liáng)水小(xiǎo)冲一(yī)下。

　　 2、把虾码放在饭(fàn)盒里，大概(gài)是(shì)饭盒的2/3。

　　(如果是平时一家三(sān)口吃的(de)话，用小一(yī)点的饭盒(hé)，过节日(rì)的话可以(yǐ)用大点的饭盒。

　　)

　　 3、倒些(xiē)凉水在(zài)饭(fàn)盒里，不要(yào)太(tài)满(mǎn)，但要没(méi)过虾(xiā)。

　　 4、冻好后，用凉水(shuǐ)冲饭盒反面(miàn)，一倒就能把虾块取出，用(yòng)保鲜膜把虾块包好，可(kě)以在(zài)冰箱里码放整齐。

　　 活明(míng)虾怎么(me)处理(lǐ)

　　 1、新鲜明虾用清水冲(chōng)洗(xǐ)干净(jìng)，并(bìng)沥干水分;

　　 2、左手(shǒu)握虾(xiā)住明虾(xiā)的身体，右手拿剪(jiǎn)刀虾(xiā)须(xū)剪掉;

　　 3、左手握虾住明虾，把虾身搭(dā)在中指、无名指和小指上(shàng)，用(yòng)大拇指(zhǐ)和食指压住(zhù)虾身，使虾肚面向自(zì)己，右手拿剪刀把虾(xiā)脚剪掉;

　　 4、剪(jiǎn)掉虾(xiā)脚后(hòu)，在虾肚中间有一条黑(hēi)色的虾(xiā)肠，用剪刀沿(yán)着黑(hēi)线边缘轻轻划(huà)一下，取(qǔ)出(chū)黑色虾肠;

　　 5、左手握着虾(xiā)身体的第二个关节处，右(yòu)手取一根(gēn)牙(yá)签，用牙(yá)签插入虾的第二关节，轻轻向上一挑，左手同时把虾身松开(kāi)平放(fàng)，把虾泥取(qǔ)出;

　　 6、左手握虾，右手顺(shùn)着虾身把(bǎ)身(shēn)体部位的虾壳(ké)剥(bō)下(xià);

　　 8、留下干净的虾(xiā)仁备用;

　　 9、剥下来的虾壳(ké)和虾头(tóu)不要丢(diū)掉。

活的(de)大(dà)明虾怎(zěn)么保鲜2

　　 1、瓶子(zi)保(bǎo)鲜法

　　 将鲜虾一只只的顺装在(zài)空的饮料瓶里，灌(guàn)满水，拧紧瓶盖，放在冰箱冷冻(dòng)。

　　这样(yàng)虾完(wán)全与空气隔绝，也不会串味。

　　吃之(zhī)前取出一瓶提前(qián)解冻，用刀(dāo)或剪子将瓶(píng)子破开，一瓶(píng)正好可以做一盘。

　　 *这种方法简单、方(fāng)便、干净、利落、最主要的保鲜不易干、不串味。

　　由于(yú)虾与(yǔ)空气(qì)隔(gé)绝，虾肉和新买的一样鲜，不(bù)会变(biàn)得干柴。

　　饮料瓶(píng)不要太大也不要太小，500ml的(de)饮料瓶大小正(zhèng)合适，拿出来吃的话正好能(néng)做一(yī)份。

　　 2、保鲜袋冷冻法

　　 先买来加(jiā)厚的保鲜袋。

　　把新买来的虾剪去虾须和头(tóu)上的(de)刺，以免扎破袋子失去(qù)保鲜，摆直放入保(bǎo)鲜袋子。

　　摆满袋子后，在袋子外面再套上3个同样的保鲜(xiān)袋，用(yòng)透明(míng)胶封好，直接(jiē)放(fàng)入冰箱(xiāng)。

　　然后(hòu)把(bǎ)冰箱调至最高档8到10个小时，这样既冷冻的好(hǎo)又(yòu)保鲜。

　　吃的时候(hòu)拿(ná)出一袋，用(yòng)水(shuǐ)泡一下即可。

　　 *这种方法的缺点是保鲜袋容易破(pò)，保鲜袋破了以后虾(xiā)就不新鲜了，会变干(gàn)、也容易串味(wèi)，时间长了口感也会发面(miàn)。

　　 3、保鲜盒冷冻法

　　 把虾须和虾枪剪(jiǎn)掉后整齐(qí)的码在保(bǎo)险盒(hé)里，不用放水，盖好盒盖(gài)，保证没(méi)有(yǒu)缝隙就行，直接放入冰箱速冻(dòng)。

　　吃的时候拿大点的水(shuǐ)果刀轻轻一(yī)撬就(jiù)都下来了，而且还很完(wán)整。

　　这样的`虾和刚买来鲜(xiān)活的虾的(de)肉质口(kǒu)感是一(yī)样的，可以保存到来(lái)年有(yǒu)鲜虾的时候。

　　 *使用此(cǐ)法时保鲜盒的(de)大小要合适，一般的外卖餐盒和饭店(diàn)的打包盒大(dà)小就差不多，大概能装(zhuāng)一斤(jīn)虾(xiā)，正好一盘。

　　 4、氽(tǔn)水冷冻(dòng)法

　　 鲜虾可(kě)先(xiān)在水(shuǐ)里面煮一下，然后把虾捞上来，把水沥干后(hòu)，用保鲜袋装好，放在冰(bīng)箱里面冷(lěng)冻。

　　 方法1-3都适合长(zhǎng)期保存，保存时间可长达(dá)一年，而且口感和鲜度与鲜虾(xiā)几(jǐ)乎无异(yì)。

　　方法4虽(suī)然(rán)也(yě)很简单(dān)易行，但(dàn)保存时(shí)间(jiān)不宜太久，一般七天左右。

　　而(ér)且(qiě)口感和鲜度(dù)都(dōu)要差许多。

　　 注意事(shì)项：冷冻鲜虾切忌反复化开冷(lěng)冻。

　　每次吃多少取多(duō)少(shǎo)，否(fǒu)则化开再(zài)冻(dòng)虾肉就粉了(le)没(méi)有弹(dàn)性了，而且虾皮会变黑。

　　取出后用自来水(shuǐ)迅速解冻，然(rán)后(hòu)控(kòng)水后，愿意水煮、油焖就自(zì)由(yóu)发挥了(le)。

活的(de)大(dà)明虾(xiā)怎(zěn)么保鲜(xiān)3

　　 虾怎么保(bǎo)存才新鲜

　　 1、瓶子保(bǎo)鲜法。

　　把(bǎ)买来的虾一只(zhǐ)一只放在塑(sù)料瓶里(lǐ)，装(zhuāng)满后(hòu)拧紧瓶盖放到冰箱里保存。

　　因为冰(bīng)箱里放的(de)东西多且杂，这么放就不会串(chuàn)味了，制(zhì)作方法也很简单(dān)方(fāng)便。

　　 2、保鲜膜(mó)保(bǎo)鲜法。

　　为(wèi)了避免虾刺破保鲜袋，先把虾须和(hé)虾头(tóu)的刺剪掉，也(yě)可以提前(qián)把不吃(chī)的地方剪(jiǎn)掉，然后(hòu)再用保鲜袋把虾多缠(chán)几下(xià)放到冰箱里保存。

　　 3、真空保鲜。

　　其(qí)实(shí)家里有食品级真空包装袋和(hé)包装(zhuāng)机的话完全可(kě)以(yǐ)选择这种方法！因(yīn)为不论是(shì)瓶子还是保鲜膜(mó)难(nán)免会有(yǒu)空气(qì)在里面，有空气就(jiù)难免会(huì)有细菌，把(bǎ)空气抽空之(zhī)后细菌的含(hán)量也会(huì)大(dà)大减(jiǎn)少，所(suǒ)以(yǐ)被(bèi)细菌感染(rǎn)的几率也会大大减少(shǎo)哦！

　　 虾是贝类吗

　　 虾并不(bù)是贝类。

　　虾(xiā)是一种甲(jiǎ)壳类节(jié)肢动物，大多(duō)生活(huó)在江湖或者海(hǎi)水(shuǐ)中，常(cháng)见的(de)品种有青虾，河(耐克品牌和乔丹品牌是什么关系hé)虾，对(duì)虾(xiā)等；而贝类是一种软(ruǎn)体(tǐ)动物，主(zhǔ)要分(fēn)布在(zài)海洋中(zhōng)，常见的品种有(yǒu)牡蛎，贻贝，蛤(há)，乌贼，螺(luó)等。

　　 虽然这完(wán)全(quán)就是(shì)两(liǎng)个品种(zhǒng)，但(dàn)基于人类的(de)本质，我(wǒ)们(men)对这两样一(yī)律(lǜ)来(lái)着不拒，因为两者都是美味！我们通(tōng)常说的贝类一般会(huì)有贝(bèi)壳(ké)，然后所(suǒ)有的器官都在(zài)贝(bèi)壳里，虾则不一样，虾的外壳会(huì)保护它大部分躯(qū)体(tǐ)，但是头部还(hái)有(yǒu)四肢是露在外面(miàn)的，且虾的外壳是一节一(yī)节的并不(bù)像(xiàng)贝壳只有一(yī)大块。

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