薯类都有哪些食物，薯类(lèi)都有哪些图片是(shì)薯(shǔ)类(lèi)作物又(yòu)称(chēng)根茎类(lèi)作物，主要(yào)包(bāo)括甘薯(shǔ)、马(mǎ)铃(líng)薯、山(shān)药、芋类等的。

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薯类(lèi)都有哪些食物，薯(shǔ)类(lèi)都有哪些图片

　　薯(shǔ)类作物又称根茎类作物(wù)，主(zhǔ)要包括(kuò)甘薯、马铃(líng)薯、山药(yào)、芋类等。

　　这类作物的产品(pǐn)器官是块根(gēn)和块茎，具有生长前期和(hé)块(kuài)根膨(péng)大期两个生理分期(qī)。

　　1、甘薯：又称(chēng)番薯、山芋、红薯、地瓜等，中(zhōng)国的甘(gān)薯种植面(miàn)积和(hé)总产量均占世界(jiè)首位。

　　甘(gān)薯的根分为(wèi)须根、柴根和块根，其中块根是贮藏养(yǎng)分的器官，是供(gōng)食用的(de)部分(fēn)，有(yǒu)纺锤形、圆筒(tǒng)形、球形和块形等多种形状。

　　块根(gēn)还具(jù)有(yǒu)根(gēn)出芽(yá)的特(tè)性(xìng)，是育(yù)苗繁殖的重(zhòng)要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又称土豆、洋芋、山药蛋等，其块茎可供(gōng)食用，是重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜(cài)兼用作(zuò)物。

　　产量高，营养丰富(fù)，对环境的(de)适应性较强(qiáng)，现已遍(biàn)布世界各地(dì)，马铃薯鲜薯(shǔ)可(kě)烧煮(zhǔ)，作粮(liáng)食或(huò)蔬(shū)菜。

　　3、木薯：原产(chǎn)于美洲热带，全世(嫡仙出自哪里，嫡仙怎么读音念dishì)界热带地区广为栽(zāi)培(péi)。

　　其块根(gēn)可食，可磨(mó)木薯粉(fěn)、做面包、提供(gōng)木薯淀粉和浆洗(xǐ)用淀(diàn)粉乃至酒精(jīng)饮料。

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