新鲜鹅蛋如何保鲜存放时(shí)间(jiān)长(zhǎng)？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清液倒入缸内，然后(hòu)将挑选(xuǎn)好(hǎo)的新鲜(xiān)鹅蛋放人(rén)缸内浸泡(pào)，盖上缸盖，周围(wéi)温度保持在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采用此法一(yī)般可保存(cún)3-4个月的。关于新鲜鹅(é)蛋如(rú)何保鲜(xiān)存放时(shí)间(jiān)长以及新鲜鹅蛋如何保(bǎo)鲜(xiān)存放时间长，新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放最(zuì)好，新鲜鹅蛋如何(hé)保(bǎo)鲜(xiān)存放好，新鲜鹅蛋怎么(me)保存(cún)，鹅蛋怎样(yàng)保鲜等问(wèn)题(tí)，农商网将为你(nǐ)整理以下的(de)生(shēng)活知识(shí)：串子是什么意思网络，足球串子是什么意思p>

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发(fā)物的。

　　发物主要是(shì)指能诱发或是加重(zhòng)某种疾病症状的食物，鹅蛋是发(fā)物，主(zhǔ)要(yào)是鹅蛋(dàn)当(dāng)中富含的蛋(dàn)白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一种过敏(mǐn)原，

　　导致人体疾病的加重(zhòng)或是身体某种旧(jiù)病宿疾的(de)复(fù)发(fā)，且(qiě)部分(fēn)患者可能还会出(chū)现过敏症状。

　　食用鹅蛋的时候要注意食用禁(jìn)忌问题，一些患有皮肤疮疡肿(zhǒng)毒、淋巴结核或是肿瘤疾病、脾(pí)胃虚弱、舌苔厚腻的人群(qún)是不建(jiàn)议食用鹅(é)蛋的(de)，

　　易导致身体(tǐ)不适，且鹅蛋性温(wēn)，食用之后很容易导致人(rén)体内的燥热之(zhī)气的(de)加重，尤其是本身就是(shì)热性(xìng)体质的人群，也(yě)不建议食用鹅蛋，易导致口腔溃(kuì)疡，大便干燥，消化不良，腹胀等不适(shì)症状。

　　鹅(é)蛋当中的(de)蛋白质、脂肪、胆(dǎn)固醇的(de)含(hán)量是比(bǐ)较高的(de)，身体肥胖(pàng)的人群也(yě)不建议(yì)食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量导致肥胖情(qíng)况(kuàng)不(bù)能被缓解，

　　本身有(yǒu)腹泻(xiè)、肠胃(wèi)虚弱的人群也不建(jiàn)议食用鹅蛋，易加重腹泻的的症状，且(qiě)鹅(é)蛋的食(shí)用量也要注意(yì)，主(zhǔ)要是(shì)一次摄入(rù)过多(duō)的鹅(é)蛋会导(dǎo)致患者肠胃负(fù)担的加重且很(hěn)难被(bèi)人体消(xiāo)化(huà)吸收，一般一天食用1到2颗鹅(é)蛋即可(kě)。

　　但(dàn)若鹅(é)蛋的(de)食用量合(hé)适，且个(gè)人体质也健康正(zhèng)常的人(rén)群食用鹅蛋(dàn)之后(hòu)是可以起(qǐ)到补益身体的作用的，主(zhǔ)要是鹅蛋当中的(de)铁、磷、维(wéi)生(shēng)素(sù)A、D、核黄素(sù)和硫(liú)胺(àn)素(sù)等(děng)营养物(wù)质含量丰富，对(duì)人体健康是有串子是什么意思网络，足球串子是什么意思益的(de)。

新(xīn)鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰(huī)水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上(shàng)面的清液倒入(rù)缸内(nèi)，然后将挑(tiāo)选好的新鲜鹅蛋放人缸内浸泡，盖上缸(gāng)盖，周围温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法(fǎ)一(yī)般可保(bǎo)存3-4个月。

　　2、简(jiǎn)易贮藏法：在(zài)容器中添加填充(chōng)物，如谷糠、锯末(mò)、谷(gǔ)物、豆类、植物(wù)灰等，进(jìn)行新鲜鹅蛋贮藏。

　　3、淡盐水(shuǐ)贮藏法：清水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸(fèi)搅(jiǎo)拌，取出晾(liàng)凉，将新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)放入(rù)容器(qì)内，再将配好的盐水(shuǐ)灌入(rù)，直至盐水高出(chū)蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅(é)蛋在保存上面其实有很多要注意的点，比较(jiào)常见的储存方法(fǎ)有冷(lěng)藏法(fǎ)，石灰(huī)水储藏法和淡盐水储(chǔ)藏法，这几(jǐ)种方法对(duì)于保存鹅蛋来说效(xiào)果都是比较好的。

　　 鹅蛋怎(zěn)么保存

　　 1、冷藏法：将检(jiǎn)验合格的鲜(xiān)蛋，保存在温(wēn)度(dù)为1℃-2℃的冷库内，在这(zhè)样的温度下，胚胎停(tíng)止发育，蛋内的微生物和酶的活动(dòng)受到(dào)抑制，保鲜的(de)目的(de)自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮藏(cáng)法：取(qǔ)0.5千克生石灰(huī)加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅(jiǎo)拌，经2天的静置沉(chén)淀后，取上面的(de)清液倒(dào)入缸内(nèi)，然后(hòu)将(jiāng)挑选好的(de)蛋放(fàng)人缸内(nèi)浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度保持在(zài)25℃以下，最好是10℃一15℃，采用此法一(yī)般可保存3-4个月。

　　 3、简易贮藏法：在(zài)容器中添加(jiā)填充物，如(rú)谷糠(kāng)、锯末(mò)、谷物、豆类、植物灰等，进行鲜蛋贮藏(cáng)。

　　 4、淡盐(yán)水贮(zhù)藏法：清(qīng)水(shuǐ)5千克(kè)、食盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出(chū)晾凉，将蛋放(fàng)入容器内，再将配好的盐(yán)水灌(guàn)入，直至盐水高(gāo)出蛋面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小技巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的蛋可以先用温(wēn)水浸过的半(bàn)湿(shī)毛巾擦一遍，然后大头朝上小头朝(cháo)下，竖着放在冰(bīng)箱里(lǐ)，能保鲜较长时间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层(céng)食用(yòng)油，或(huò)用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的(de)水分蒸发(fā)，阻止外部细菌侵入蛋内(nèi)。

　　鹅蛋营(yíng)养成分

　　 1鹅蛋(dàn)中含有多种蛋白质，最多和最主要的是蛋白(bái)中的(de)卵白蛋白和蛋(dàn)黄(huáng)中的卵(luǎn)黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质中(zhōng)富(fù)有(yǒu)人体所必须的(de)各(gè)种氨基酸，是(shì)完全蛋白(bái)质，易于人体消化吸收(shōu);

　　 2鹅蛋中的脂肪绝大部分集(jí)中(zhōng)在蛋黄(huáng)内，含(hán)有较多的磷脂，其中约一半是卵磷(lín)脂，这(zhè)些(xiē)成分对人的脑及神经(jīng)组织的(de)发育有重大作用;

　　 3鹅蛋中(zhōng)的矿物质主要含于蛋黄内，铁、磷和钙(gài)含量(liàng)较(jiào)多(duō)，也容(róng)易(yì)被人体(tǐ)吸收利用;

　　 4鹅蛋中的维生素(sù)也(yě)很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富(fù)的(de)维生素(sù)A、D、E、核(hé)黄素(sù)和硫胺(àn)素，蛋白中(zhōng)的维生素以(yǐ)核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生(shēng)素(sù)也是(shì)人体所必须的(de)维生素。

　　鹅蛋的做(zuò)法(fǎ)大全

　　 一、水(shuǐ)煮鹅蛋

　　 材料(li串子是什么意思网络，足球串子是什么意思ào)：鹅蛋1粒(lì)、水(shuǐ)半锅、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮滚，水(shuǐ)沸腾(téng)后，将(jiāng)蛋用(yòng)勺(sháo)子(zi)放入水中煮。

　　 2、煮三(sān)分(fēn)钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六分钟，蛋白凝固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋全(quán)熟。

　　 二、鹅蛋炒牛(niú)肉

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒、生粉、生抽(chōu)、小苏打、鹅蛋、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生(shēng)抽(chōu)、生粉、胡(hú)椒粉、香(xiāng)油(yóu)拌(bàn)匀腌十分钟。

　　如果早上(shàng)买来晚上(shàng)吃也(yě)可以切好腌冰(bīng)箱冷藏。

　　建议你最好在(zài)炒前加点小苏(sū)打。

　　可以让牛肉更(gèng)鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一(yī)个，打散加盐调(diào)匀后加点葱花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下(xià)油(yóu)，油有点温(wēn)度时下牛(niú)肉。

　　(温(wēn)油下锅能让肉类(lèi)嫩滑)。

　　 4、炒到牛(niú)肉(ròu)半熟时倒入蛋液翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味道可(kě)加(jiā)点(diǎn)鱼(yú)露。

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