新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放时间(jiān)长？石灰水贮藏法：取(qǔ)0.5千克生石灰加(jiā)25千(qiān)克清水充分搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的(de)静(jìng)置沉淀后(hòu)，取上面的清液倒入缸(gāng)内，然(rán)后将挑选好(hǎo)的(de)新(xīn)鲜鹅蛋放人(rén)缸内浸泡，盖上(shàng)缸盖，周围温度(dù)保持在25℃以下(xià)，最好是(shì)10℃-15℃，采用此法(fǎ)一(yī)般可保存3-4个(gè)月的。关(guān)于新鲜鹅蛋如何保鲜存放时间长以及(jí)新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放时(shí)间长(zhǎng)，新鲜(xiān)鹅蛋(dàn)如何保鲜存放最好，新鲜鹅蛋如何保鲜存放(fàng)好，新鲜鹅蛋(dàn)怎(zěn)么(me)保存，鹅(é)蛋怎(zěn)样保(bǎo)鲜(xiān)等问题(tí)，农商网将为你整(zhěng)理以下(xià)的生活知(zhī)识：

鹅蛋是发物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的。

　　发物主要(yào)是指能(néng)诱发或是加重某(mǒu)种疾(jí)病(bìng)症状的食物，鹅蛋是发物，主要(yào)是鹅蛋(dàn)当中富含(hán)的蛋白对人体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内(nèi)构成一(yī)种(zhǒng)过敏原，

　　导致人体疾(jí)病的加重或是身体某种旧病宿疾的复发(fā)，且(qiě)部分患者可(kě)能(néng)还会(huì)出现过(guò)敏症状(zhuàng)。

　　食用鹅(é)蛋的时候要(yào)注意食用禁忌(jì)问题，一些患有皮肤(fū)疮疡肿毒、淋巴结(jié)核或是肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔(tái)厚腻的人群是不建议食用鹅蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅(é)蛋性温，食用之后很容易导致人体内(nèi)的(de)燥热之(zhī)气的加重，尤其是本身就是热性(xìng)体(tǐ)质的人(rén)群，也不(bù)建(jiàn)议(yì)食(shí)用鹅蛋(dàn)，易(yì)导致口腔溃疡，大便干燥，消化不(bù)良，腹胀等不适症状。

　　鹅蛋当(dāng)中的蛋白质(zhì)、脂肪、胆固醇的含(hán)量是比(bǐ)较高的，身体肥(féi)胖(pàng)的(de)人群也不建议食用鹅蛋，以加(jiā)重身体脂肪含量导致肥(féi)胖情况不能被缓(huǎn)解(jiě)，

　　本身(shēn)有腹泻、肠(cháng)胃虚弱的人群(qún)也不建(jiàn)议食用(yòng)鹅(é)蛋，易(yì)加重(zhòng)腹泻的(de)的症(zhèng)状，且鹅蛋的食用(yòng)量也(yě)要注意，主要是一次(cì)摄(shè)入过(guò)多的鹅蛋会导致患者(zhě)肠胃负担的加(jiā)重且很(hěn)难被人体消化吸收，一般一天食用1到2颗鹅蛋即可。

　　但若鹅蛋的(de)食用量合适，且个(gè)人体质也健康正常(cháng)的人(rén)群食(shí)用鹅(é)蛋之后(hòu)是可以(yǐ)起到补益身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当中(zhōng)的铁(tiě)、磷、维(wéi)生素A、D、核(hé)黄素和硫胺素等营养物质含量丰富，对人体健康是有益的。

新鲜鹅蛋如何保鲜(xiān)存(cún)放时间(jiān)长

　　1、石灰水(shuǐ)贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千(qiān)克清(qīng)水充分搅拌，经(jīng)2天(tiān)的静置(zhì)沉淀后，取上面的清液(yè)倒(dào)入(rù)缸内，然后将挑选好的新鲜鹅蛋(dàn)放(fàng)人(rén)缸内(nèi)浸泡(pào)，盖上缸盖，周围温度保(bǎo)持在25℃以下，最好是(shì)10℃-15℃，采(cǎi)用此法一般可(kě)保存3-4个(gè)月。

　　2、简易贮藏法：在容器(qì)中(zhōng)添加填(tián)充(chōng)物，如谷糠(kāng)、锯末、谷物(wù)、豆类、植物(wù)灰等八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇，进行新鲜鹅(é)蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐水贮藏法：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌(bàn)，取出晾凉，将新鲜鹅蛋放(fàng)入(rù)容(róng)器内，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐水高出蛋面3-4厘米(mǐ)。

鹅蛋(dàn)怎么保存 鹅蛋存放方法

　　鹅蛋在(zài)保存上面(miàn)其实有(yǒu)很多要(yào)注(zhù)意的点(diǎn)，比较常(cháng)见的储存方法有冷藏法(fǎ)，石(shí)灰水储藏法和淡盐(yán)水(shuǐ)储藏法，这几种方法对于保存鹅蛋来说效果都(dōu)是比较好(hǎo)的。

　　 鹅蛋怎么保(bǎo)存(cún)

　　 1、冷藏法：将检验(yàn)合格的鲜蛋(dàn)，保存在温度(dù)为1℃-2℃的冷(lěng)库内，在(zài)这样(yàng)的(de)温度下，胚胎停止发育，蛋内(nèi)的微生物和酶的活动受(shòu)到抑(yì)制(zhì)，保鲜的(de)目(mù)的自然就达成了(le)。

　　 2、石灰水贮藏法(fǎ)：取0.5千克生(shēng)石灰加25千克清水充(chōng)分(fēn)搅(jiǎo)拌，经(jīng)2天的静置沉淀后，取上面的清(qīng)液倒入缸内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选(xuǎn)好的蛋放人缸(gāng)内浸泡，盖上缸盖，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好是10℃一(yī)15℃，采用此法(fǎ)一般可保存3-4个月(yuè)。

　　 3、简(jiǎn)易贮藏法：在容器中添加填(tián)充物，如谷糠、锯(jù)末(mò)、谷(gǔ)物(wù)、豆类、植(zhí)物灰等，进(jìn)行鲜蛋(dàn)贮藏。

　　 4、淡(dàn)盐(yán)水贮藏法：清水5千克、食(shí)盐35克，经煮沸搅拌，取(qǔ)出晾凉，将蛋(dàn)放入容器内(nèi)，再将配好的盐水灌(guàn)入(rù)，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放(fàng)在通风处，不要水洗，有污物的(de)蛋(dàn)可以先(xiān)用温水浸过(guò)的半(bàn)湿(shī)毛(máo)巾擦一遍(biàn)，然后大头朝(cháo)上小头(tóu)朝下(xià)，竖着放(fàng)在冰箱里(lǐ)，能保鲜较长时间。

　　 2在蛋的表(biǎo)面均匀地涂上(shàng)一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包(bāo)裹后放入冰箱(xiāng)，都可防止(zhǐ)蛋壳内的水分蒸发，阻止(zhǐ)外部细菌侵入蛋内。

　　鹅蛋营养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含(hán)有多种蛋白质，最多和最主(zhǔ)要的是(shì)蛋白中的(de)卵(luǎn)白(bái)蛋(dàn)白(bái)和蛋黄(huáng)中(zhōng)的卵黄磷(lín)蛋白(bái)，蛋白(bái)质中富有八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇人体所必须的各种氨基(jī)酸，是(shì)完(wán)全蛋(dàn)白(bái)质，易(yì)于人体消化吸收;

　　 2鹅蛋(dàn)中的脂(zhī)肪绝大部(bù)分集(jí)中在蛋黄(huáng)内，含有较多的磷脂，其中约一半是卵磷脂，这些成分对人的(de)脑及(jí)神(shén)经组织的(de)发育有(yǒu)重大作(zuò)用;

　　 3鹅(é)蛋中的矿物质主(zhǔ)要含(hán)于蛋黄(huáng)内，铁(tiě)、磷和钙(gài)含(hán)量较(jiào)多，也(yě)容(róng)易被人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也很丰富，蛋黄中(zhōng)有丰(fēng)富(fù)的维(wéi)生素A、D、E、核黄素和硫胺素(sù)，蛋(dàn)白(bái)中的维(wéi)生素以核黄(huáng)素和(hé)尼克(kè)酸居多，这些维生素也是人(rén)体所必(bì)须(xū)的维(wéi)生(shēng)素。

　　鹅(é)蛋的做法大全

　　 一、水煮鹅蛋

　　 材料(liào)：鹅蛋1粒、水半锅、半(bàn)小匙盐(yán)

　　 做(zuò)法：

　　 1、盐放入(rù)水中，煮滚，水沸(fèi)腾后(hòu)，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水中(zhōng)煮。

　　 2、煮三分(fēn)钟，蛋白凝固幼(yòu)嫩(nèn)，蛋黄(huáng)半熟。

　　六(liù)分钟，蛋白凝(níng)固，蛋黄半熟。

　　十分钟，蛋(dàn)全熟。

　　 二、八一勋章享受什么待遇，得了八一勋章享受什么待遇鹅蛋炒牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒(jiǔ)、香油、胡椒、生粉(fěn)、生抽、小苏打、鹅(é)蛋(dàn)、葱、盐、鱼露

　　 做法：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽(chōu)、生粉、胡椒粉(fěn)、香油拌匀腌十分钟。

　　如果(guǒ)早上买来晚上吃也(yě)可以切好腌(yān)冰箱冷藏(cáng)。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散(sàn)加盐调匀(yún)后加点葱花(huā)拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温度时下牛肉(ròu)。

　　(温油下锅能让肉类嫩滑)。

　　 4、炒到牛肉半(bàn)熟时倒入蛋液(yè)翻炒。

　　如果你喜欢鱼露味道(dào)可加点鱼露。

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