薯类(lèi)都有哪(nǎ)些(xiē)食物(wù)，薯(shǔ)类都有哪些(xiē)图片是薯类作物又称根茎类作(zuò)物，主要包括甘薯、马铃薯、山(shān)药、芋类等的。

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　　薯类作物(wù)又(yòu)称根茎类(lèi)作物，主(zhǔ)要包括(kuò)甘(gān)薯、马(mǎ)铃(líng)薯、山药(yào)、芋类(lèi)等。

　　这(zhè)类(lèi)作物的(de)产品(pǐn)器(qì)官是块(kuài)根和块(kuài)茎(jīng)，具有生长前期和块(kuài)根膨大期两个生理分期。

　　1、甘薯：又称番(fān)薯、山芋(yù)、红薯、地瓜(guā)等，中(zhōng)国(guó)的甘薯(shǔ)种(zhǒng)植(zhí)面积和总(zǒng)产(chǎn)量均占世界首位。

　　甘薯的根(gēn)分为须根、柴(chái)根和块根，其中块根是贮藏养分的网络上说的310什么意思，网络上说的310什么意思啊器官，是供食(shí)用(yòng)的部分，有纺锤(chuí)形、圆筒形、球形和块形等多种形(xíng)状(zhuàng)。

　　块根还具(jù)有根出(chū)芽的特(tè)性，是育苗繁殖的重要器官(guān)。

　　2、马铃薯：又(yòu)称土(tǔ)豆、洋芋、山药蛋等，其块(kuài)茎可供(gōng)食用，是重要的粮食(shí)、蔬(shū)菜(cài)兼用(yòng)作(zuò)物。

　　产(chǎn)量(liàng)高，营养(yǎng)丰富，对环境的适应性较强，现已遍(biàn)布世界各(gè)地(dì)，马铃薯鲜薯可(kě)烧煮，作粮(liáng)食或蔬菜。

　　3、木薯：原产于美(měi)洲热(rè)带(dài)，全世界热带地区广(guǎng)为栽培。

　　其(qí)块根(gēn)可食，可磨木薯粉(fěn)、做面包、提供木薯淀粉和浆(jiāng)洗用淀粉乃至(zhì)酒精饮料。

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