新鲜海蜇皮存(cún)放方法视频？盐(yán)水(shuǐ)明矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和(hé)明(míng)矾化(huà)开的水中(zhōng)浸泡，泡好后装(zhuāng)入(rù)到可以(yǐ)密(mì)封的坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间的。关于新鲜海蜇皮存(cún)放方法视(shì)频以及(jí)新鲜海蜇皮存放方法视频，新(xīn)鲜海蜇皮(pí)存放方法图片，新(xīn)鲜海蜇皮怎(zěn)么保存，鲜海蜇(zhē)皮冷藏保存，海蜇皮怎么保(bǎo)鲜等(děng)问题，农商网将为你整(zhěng)理以下的生活知识：

海蜇皮是不(bù)是水(shuǐ)母

　　是的，海蜇皮是水母的(de)。

　　海(hǎi)蜇(zhē)皮是海蜇的(de)制成品。海蜇是一种大型(xíng)食用水母(mǔ)，早(zǎo)在一(yī)千六百多年前的晋代(dài)就(jiù)已经开(kāi)始食用。

　　我国从辽东半岛直至广(guǎng)东(dōng)沿海均有(yǒu)分布，海(hǎi)蜇是(shì)我国沿海渔业(yè)的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮(pí)，就(jiù)是我们常吃(chī)的海蜇皮(pí)了。并非是(shì)所有水母(mǔ)都可以吃，在我国的东(dōng)南沿(yán)海，水母(mǔ)就被称为“海蜇”。

新(xīn)鲜海蜇皮存(cún)放方法视频

　　1、盐水明矾(fán)保存：把海蜇(zhē)放在(zài)盐和(hé)明矾化开的水中浸(jìn)泡，泡好后装入到可以密封的(de)坛(tán)子中，可保存半年(nián)左右时间(jiān)。

　　2、直接(jiē)用盐保存(cún)：海蜇皮不能沾上淡水(shuǐ)和其他污染物，直接(jiē)放在盐中来回滚动(dòng)，让它(tā)的表面(miàn)被盐包(bāo)起来，把(bǎ)沾好盐的海(hǎi)蜇(zhē)头放在可(kě)以密封(fēng)的罐子中，放在(zài)阴凉(liáng)处，可(kě)保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选(xuǎn)购海蜇(zhē)皮时注(zhù)意看(kàn)外(wài)观色泽，优(yōu)选呈白(bái)色或黄(huáng)色(sè)的，避(bì)免选择有(yǒu)红衣、红斑、泥沙(shā)的次货还(hái)要闻一下(xià)是否(fǒu)带腥臭味，用手揉一下(xià)皮质，选择质地(dì)坚韧的。

海蜇的(de)保存方法_鲜海蜇(zhē)怎么保存

　　　　海(hǎi)蜇作为(wèi)一种食物在我(wǒ)们国家(jiā)的历(lì)史非常悠久，现在，海(hǎi)蜇已经(jīng)成(chéng)为了一种很常见的食物。

　　而对于海(hǎi)蜇(zhē)的保存有一些小的技巧，下面(miàn)就来介绍有关海蜇保存(cún)的一些 方法 ，希望(wàng)能对朋友(yǒu)们有所帮助。

　　　　海蜇的保存方(fāng)法

　　 　　方法一(yī)：用盐(yán)水、明矾浸(jìn)泡海蜇。

　　按500克海蜇、50克(kè)盐、5克明矾的比例，将盐及明矾用温(wēn)开水化(huà)开，晾凉后倒(dào)入坛子中，再把海(hǎi)蜇故人，浸好密封，可保存很长(zhǎng)时间。

　　 　　方法二：从市场上买来的(de)海蛰，不(bù)要让它沾(zhān)上淡(dàn)水或(huò)污物，要(yào)用盐一(yī)层一层地(dì)将(jiāng)它胞起(qǐ)来(lái)，存放在(zài)干净小口(kǒu)的(de)坛子(zi)或罐子里(lǐ)，上面一层要多放些盐，密封好即可(kě)。

　　 　　海蜇(zhē)毒性原理

　　 　　毒性症状

　　 　　人体皮肤薄嫩处最易蜇伤，一般可在数分钟出(chū)现触电样刺痛感，数小时(shí)后伤区逐渐出现触电样(yàng)刺痛(tòng)感，数小(xiǎo)时后伤区逐渐出现线状(zhuàng)排列的有(yǒu)红斑(bān)的血疹(zhěn)，痒(yǎng)而灼痛，轻者(zhě)可在20天左右自愈。

　　敏(mǐn)感(gǎn)性强的患(huàn)者局部可出现红斑 水(shuǐ)肿、 风团(tuán)、 水泡、 瘀斑，甚至表皮(pí)坏死。

　　患(huàn)者全(quán)身表现(xiàn)可有烦(fán)躁不安、发冷、腹痛、腹泻、精(jīng)神不振及(jí)胸(xiōng)闷气短。

　　重者多 咳喘发作，吐白(bái)色(sè)或粉红色泡沫痰(tán)，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青紫(zǐ)及血压下降(jiàng)等过敏性(xìng)休克征象。

　　若抢救不(bù)及时，这类蜇(zhē)伤病(bìng)人(rén)可在短(duǎn)时间内死(sǐ)亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预(yù)防海(hǎi)蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触(chù)，尤其(qí)是(shì)作(zuò)业渔民要做好(hǎo)个人防护，切勿麻(má)痹大意。

　　捕捞时尽量用工具而不直接接触海蜇须，有特异敏感体质的人(rén)应禁止(zhǐ)下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛期应(yīng)设浮(fú)标栏网，并(bìng)在海(hǎi)边建立醒目(mù)宣(xuān)传警(jǐng)戒标志，并配合防(fáng)伤害的科普 教育 宣传广播(bō)，以(yǐ)提高游人自(zì)我防护(hù)的(de)知识和(hé)能力。

　　下(xià)海 游泳 或在(zài)海中乘船者(zhě)若(ruò)发现海蜇千(qiān)万不可碰(pèng)触，更不能捕(bǔ)捞(lāo)，因在海上(shàng)一旦发生(shēng)意(yì)外，更不易抢(qiǎng)救。

　　一旦被(bèi)海(hǎi)蜇蜇(zhē)伤(shāng)，伤(shāng)者切不可惊慌，只要(yào)及时到医院诊治，一般都(dōu)能(néng)较快(kuài)好转和(hé)痊愈。

　　反之(zhī)，如果被蜇伤(shāng)者(zhě)举措失当(dāng)或大意麻痹，则易出现溺水、跌(diē)伤或因救治不及时而发(fā)生危险(xiǎn)和加重病(bìng)情。

　　 　　医务(wù)人(rén)员提醒：千(qiān)万不要抓(zhuā)捕、触碰海水中漂(piāo)着的(de)海蜇。

　　一旦被(bèi)海蜇(zhē)蜇伤，不要用淡(dàn)水(shuǐ)冲洗，因淡水(shuǐ)可促使刺胞释放(fàng)毒液，应(yīng)尽快用毛巾、衣服、泥(ní)沙(shā)擦去黏(nián)附在皮肤上的触手或(huò)毒(dú)液，可用碳酸氢钠(小(xiǎo)苏打)或(huò)明矾清洗(xǐ)伤(shāng)处。

　　若损伤(shāng)面积大，全身(shēn)反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海蜇的食用(yòng)方法

　　 　　凉拌(bàn)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē),紫甘蓝(lán),黄瓜

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)皮放凉(liáng)水中泡一下，洗(xǐ)净，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜(guā)分别(bié)切(qiè)丝

　　 　　(3)蒜末(mò)，醋，生(shēng)抽，香油(yóu)，适(shì)量盐兑成(chéng)调味(wèi)汁(zhī)

　　 　　(4)所有材(cái)料拌匀，放冰箱(xiāng)冷藏后(hòu)食用

　　 　　海蜇(zhē)黄瓜

　　 　　原料：海(hǎi)蜇300克(kè)、黄瓜1根、盐(yán)适量、醋适(shì)量、糖适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购(gòu)买海(hǎi)蜇丝(sī)300克

　　 　　(2)用(yòng)开水(shuǐ)抄过后泡(pào)在凉水(shuǐ)里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用(yòng)刀切(qiè)成粗(cū)丝

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放在黄瓜丝(sī)上(shàng)面，将(jiāng)蒜切成碎末(mò)放在海蜇丝(sī)上面

　　 　　(6)香(xiāng)菜切成碎末(mò)，放(fàng)在海蜇丝上面(miàn)，将麻酱放入(rù)适量(liàng)的盐，用水拌好，倒在香菜(cài)上(shàng)面，放糖和醋搅(jiǎo)匀即可。

　　 　　海蜇(zhē)鸡柳

　　 　　原料：海蜇皮(pí)4两(约160克)，鸡肉6两(约240克)，蒜头2粒(lì)，芫荽(suī)少许，油1汤(tāng)匙。

　　 　　做(zuò)法：

　　 　　(1)海蜇皮用水(shuǐ)浸2天(tiān)(每天要(yào)换水(shuǐ)2至3次)，切丝，放入热(rè)水中(zhōng)烫一烫，取出(chū)，沥干水(shuǐ)分。

　　 　　(2)鸡肉切丝(sī)，加入腌料拌(bàn)匀，腌20分(fēn)钟，泡嫩(nèn)油。

　　 　　(3)蒜头去衣(yī)拍裂;芫(yán)荽洗净(jìng)沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油(yóu)1汤匙，爆香蒜(suàn)肉，鸡丝回(huí)镬，拌匀(yún)芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅速炒(chǎo)拌，加入(rù)芫(yán)荽、海蜇(zhē)，兜(dōu)匀(yún)上碟。

　　 　　海蜇汤冬(dōng)瓜(guā)

　　 　　原料：速冻(dòng)海蜇(zhē) 75克、陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译冬瓜 750克(kè)、胡萝卜 300克、瘦肉(ròu) 225克、姜 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇洗干净，氽烫后再冲(chōng)洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝卜(bo)去皮(pí)，洗干净切块(kuài)。

　　 　　(4)瘦肉洗干(gàn)净，氽烫后再(zài)冲洗干净(jìng)。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜(guā)、胡萝卜、瘦(shòu)肉、姜片，煲滚(gǔn)后以慢火煲2小(xiǎo)时(shí)，下(xià)盐调味即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海(hǎi)蜇(zhē)丝(sī)

　　 　　原(yuán)料：海蜇丝300克(kè)，青椒5克，红椒5克，鸡肉(ròu)50克 、盐3克，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋(cù)5克，香(xiāng)油8克

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥沙和盐分，切丝。

　　 　　(2陈万年教子文言文翻译注释和启示，文言文《陈万年教子》翻译)青、红椒丝焯水(shuǐ)备用;鸡肉煮熟，撕成丝(sī)。

　　 　　(3)海蜇与椒丝、鸡肉丝一(yī)同放入盆中(zhōng)，加(jiā)盐、味(wèi)精、鸡精、香油、米醋(cù)拌匀(yún)，装盘即可(kě)。

　　 　　捞(lāo)汁海蜇(zhē)皮

　　 　　原料：海蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)、黑(hēi)木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海(hǎi)蜇皮、紫皮洋(yáng)葱(cōng)切成适量大小，与(yǔ)黑木耳一起整齐摆在汤碗内，加入(rù)捞汁，将菜品完全浸泡即可。

　　 　　(2)可以适量(liàng)加入鲜柠檬(méng)片(piàn)、芝麻、香(xiāng)菜碎、泰椒圈来补(bǔ)充口(kǒu)味。

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