意大(dà)利红烩是什么(me)东(dōng)西？意大利红烩是一种烹饪方式，通常会(huì)用到葡萄酒，是西(xī)方(fāng)比较特别的烹饪方式的(de)。关于意大利红烩是什么东西以及意大利(lì)红烩(huì)是什么(me)东西，意大(dà)利红烩是什(shén)么味道，意大利红烩是什么(me)味道好(hǎo)吃，意大利(lì)红烩是什么意思，意(yì)大利红烩是什么做的等问题，农商网将为你整(zhěng)理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活知识：

意大利是发达国家吗

　　是的(de)，意大利是(shì)发达国家(jiā)的。

　　意大利(lì)是(shì)发达国(guó)家(jiā)。意大利是一个高度发达的(de)资(zī)本主义国家(jiā),欧洲四大经济体之一,

　　也是欧盟和北约(yuē)的(de)创始会(huì)员国,还是(shì)申(shēn)根公(gōng)约、八(bā)国集团(tuán)和(hé)联合国等(děng)重(zhòng)要国际组织的(de)成员,意大利共拥有54个联(lián)合国教科(kē)文组(zǔ)织世界遗产,是全球(qiú)拥有世界(jiè)遗产最(zuì)多的欧洲(zhōu)国家。

意大(dà)利(lì)红烩是什么东西

　　意大利红烩是一(yī)种(zhǒng)烹(pēng)饪(rèn)方式，通常会用(yòng)到葡萄酒，是西(xī)方比较特(tè)别(bié)的烹(pēng)饪方式(shì)。

　　用红(hóng)烩(huì)手法(fǎ)烹(pēng)饪的菜肴带有(yǒu)番茄的清(qīng)新，以及葡萄酒醇厚(hòu)的香味。

　　常(cháng)见的红烩菜(cài)肴有：红烩牛(niú)肉、红烩意面、红(hóng)烩培(péi)根、红(hóng)烩鸡、红烩蔬菜(cài)汤(tāng)等。

　　意大(dà)利红烩的烹饪方法：

　　1、将口蘑洗(xǐ)净，去蒂(dì)切片。

　　西红(hóng)柿去皮(pí)。

　　芹菜、紫洋葱洗净，切成小(xiǎo)块，备用。

　　2、锅中放油烧热，将蒜(suàn)蓉放入锅中翻炒(chǎo)出香味，之后放入切好的西红柿、芹菜、紫洋葱(cōng)、口(kǒu)蘑炒熟，放(fàng)入番茄酱加水熬煮。

　　3、待汤汁(zhī)已差不多变少，将米饭倒入锅中搅拌均匀，开小火煮到汤汁完全收干，最后撒上(shàng)芝士碎、法香碎即可(kě)。

　　红烩意面的(de)做法：

　　1、意大利面(miàn)放入沸水中，中火煮约15分钟，捞出沥干水(shuǐ)分，盛盘待(dài)用。

　　3、用小火加(jiā)热3分钟，待好侍番茄(jiā)红烩(huì)调料块完全溶(róng)解，汁稍至浓(nóng)稠(chóu)放入(rù)法香碎搅拌均匀，然(rán)后将汁浇在煮好的意(yì)大利面上即可。

红烩是什么意(yì)识

　　红(hóng)烩——是一种烹调(diào)方(fāng)法

　　意大利(lì)红烩的做法(fǎ)

　　原料：牛肉200克，胡萝卜50克，土豆50克(kè)，洋葱20克，红葡萄酒40克，香(xiāng)叶1片，花生油50克，黄酒10克，精盐4克，胡椒粉2克，牛肉清汤(tāng)1000克(kè)。

　　制法(fǎ)：

　　1、将(jiāng)胡(hú)萝(luó)卜、土豆，洋葱(cōng)洗净(jìng)，去皮切块。

　　2、将(jiāng)牛肉洗(xǐ)净(jìng)，切成小块，加(jiā)精盐、胡(hú)椒(jiāo)粉和20克红葡(pú)萄酒，抓匀(yún)，腌渍1小时。

　　3、煎(jiān)锅上火(huǒ)，放花(huā)生油烧热，放入胡(hú)萝卜、洋葱(cōng)块(kuài)、土豆炸至金(jīn)黄(huáng)色待用。

　　4、取平底锅上(shàng)火，放花生油(yóu)和(hé)黄油烧(shāo)热(rè)，倒入牛肉块，香叶(yè)略炒，随(suí)即(jí)将剩下的红葡萄酒和牛肉清汤一起用小(xiǎo)火烧至七八成热，然后放(fàng)入(rù)炸好的胡(hú)萝卜(bo)、土豆、洋葱，加精盐、胡椒粉焖之，焖(mèn)时应不时翻(fān)动(dòng)，待牛肉(ròu)软(ruǎn)烂后(hòu)出锅。

　　5、装盘(pán)时，先将(jiāng)牛肉块放(fàng)在盘(pán)内，再将锅(guō)里的原料汁浇在牛肉上。

　　特点(diǎn)：颜色(sè)深红光亮，味道(dào)浓厚醇(chún)香。

　　主料(liào)：牛金钱腱300克。

　　配料(liào)：洋葱，胡萝(luó)卜(bo)，匠芹菜，蘑菇丁(dīng)，培(péi)根，胡萝卜丁(dīng)，西兰花(huā)，西芹，薯条(tiáo)。

　　调料(liào)：红(hóng)酒，香叶(yè)，百里香，迷迭香，法香，黑胡椒，黄油(yóu)，盐(yán)。

　　制法：牛金钱腱用水(shuǐ)煮4个小时，在水四大灵猴的兵器叫什么名字里(lǐ)加洋葱(cōng)，胡(hú)萝卜(bo)，芹菜；红酒(jiǔ)在火上(shàng)煮开(kāi)，加入(rù)香叶(yè)、百里香、迷迭香、法香、黑(hēi)胡椒熬(áo)制成红酒汁（快(kuài)熬(áo)好时(shí)加盐） ；用(yòng)黄(huáng)油(yóu)炒洋葱丁、蘑菇丁、培(péi)根、胡萝卜(bo)丁(dīng)，加入红酒汁煮熟，最后(hòu)放入(rù)牛(niú)肉加盐(四大灵猴的兵器叫什么名字yán)一起煮(zhǔ)；把煮好牛(niú)肉入(rù)在盘子里，拱(gǒng)配西芹、胡(hú)萝卜、西兰花、薯条。

　　特点：典型(xíng)的法式(shì)乡村菜(cài)，红酒味浓。

　　参考资料：http://hi.baidu.com/aixupeng/blog/item/8c727a31d4fdb318eac4af3f.html

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