竹(zhú)荪是(shì)煮(zhǔ)15分钟左(zuǒ)右的。关于竹(zhú)荪煮多久(jiǔ)以及竹荪(sūn)煮多久可以吃，竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)才熟透，泡好(hǎo)的竹荪煮(zhǔ)多久，火锅竹荪煮多久，竹荪多久(jiǔ)可以煮熟等问(wèn)题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识答(dá)案：

竹荪煮多久

　　是15分钟左右的。

　　15分钟左(zuǒ)右。

　　竹(zhú)荪在煮之前先用淡盐水泡(pào)发大约10分钟，并剪去菌盖头封闭的一端，同时(shí)要(yào)去除竹荪的(de)花朵部分网状部分(fēn)，只保留茎部，否则会有怪(guài)味(wèi)，竹荪也(yě)是(shì)野生(shēng)菌，所以需要沸水煮大约15分钟(zhōng)左(zuǒ)右才可(kě)以吃，煮得时间(jiān)越久越入味。

　　鲜竹荪(sūn)的处(chù)理方法(fǎ)其(qí)实也(yě)不难，只要把它比较难清(qīng)理的地方都要注意去洗干净就好了，很难洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要(yào)能清洗干净就好了。

　　在处理的(de)时候，去(qù)掉根(gēn)部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老的部分，切口保持圆滑平整，并剥除笋(sǔn)箨、笋衣，或者将(jiāng)笋(sǔn)装(zhuāng)入蒸锅中。

　　直到(dào)它变得(dé)透但却又不(bù)烂、能够撕开为止，这时候(hòu)就要立即把它捞起来(lái)，然后用冷水(shuǐ)冷却，冷却(què)的(de)时候务必要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色(sè)会变(biàn)暗。

竹(zhú)荪用冷水还是热水泡

　　都可以。

　　不管是用冷(lěng)水还是(shì)热水都是可以(yǐ)用(yòng)来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一的区(qū)别就是冷水(shuǐ)泡竹荪所需要的时(shí)间比较长，而热水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时(shí)间比较(jiào)短，建议(yì)可以根据个人方便(biàn)的时间来进行(xíng)选择。

　　但(dàn)是需(xū)要(yào)注意的是不建议用太烫的水(shuǐ)来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右的温(wēn)水是(shì)比较合适(shì)的，而(ér)且(qiě)浸泡的时间也不宜(yí)太长，不然就会破坏竹荪中所含的(de)营养物质(zhì)，导致竹荪的(de)营养价值下降(jiàng)。

竹荪的功效与禁(jìn)忌(jì)

　　功效(xiào)：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有(yǒu)丰(fēng)富的(de)蛋白质(zhì)、氨基酸(suān)、维生(shēng)素(sù)和矿物(wù)质，而且其中的氨基酸符合(hé)人体所需(xū)要的氨(ān)基酸比例，食用后可以为(wèi)人(rén)体补充(chōng)多种营养(yǎng)物质，能(néng)够维持(chí)人体(tǐ)组织(zhī)器官的正常生理七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图功能，并促进人体的(de)新陈(chén)代谢。

　　润肺止咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且性质偏凉性，食用后能(néng)够降低(dī)肺内的热气，起(qǐ)到清肺热、降肺气(qì)的作用(yòng)，因此对于(yú)一些因为肺气上行、肺气亏虚所导致的咳(ké)嗽咳痰、久咳不止等症状来说，可以(yǐ)适当地吃一些竹荪，可以(yǐ)起到润肺(fèi)止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹荪味甘、微苦，偏凉性，食用后可以有(yǒu)效地降(jiàng)低人(rén)体内的热气，起到清热利湿(shī)的作用，因此对于(yú)一些因为体内火气(qì)过(guò)大而出现的口舌生(shēng)疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉肿痛等症状来说，都可以通过吃竹(zhú)荪(sūn)来进行缓解。

禁(jìn)忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性(xìng)质偏(piān)寒性，食(shí)用后会对脾胃造(zào)成较大的(de)刺激，因此在(zài)吃的时候(hòu)一(yī)定要适量食用(yòng)，而且对于(yú)一些本身脾胃比较虚寒(hán)的人群来说(shuō)，建(jiàn)议(yì)最(zuì)好是根据自(zì)身的肠(cháng)胃情况来(lái)决定少吃或(huò)不吃(chī)，以免食用后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用(yòng)菌类，具有(yǒu)一(yī)定的(de)过敏(mǐn)性(xìng)，食用后容易出现过敏的症(zhèng)状，因(yīn)此(cǐ)对于一些过敏体质的人群(qún)来说，在食用竹(zhú)荪之前最(zuì)好是先做好过敏源(yuán)测试，确定不过敏后方可继续食(shí)用，以免(miǎn)出现(xiàn)身体不适的症状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含有(yǒu)丰富(fù)的营养物(wù)质，可(kě)以补充人体(tǐ)所需要的能(néng)量。

　　二、具有明显的防(fáng)病(bìng)作用和机体调节(jié)功能。

　　三(sān)、含(hán)有丰(fēng)富的(de)蛋白质，可以维持钾(jiǎ)钠(nà)的平衡。

　　四、含有丰富(f七七事变的简介50字，七七事变的简介思维导图ù)的微量元素(sù)，维(wéi)持人体正常的新(xīn)陈代(dài)谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适当的(de)促进肠胃的(de)运动，在一定程度上(shàng)提高机体消(xiāo)化吸收的(de)能力。

竹荪煮多久才能熟？

　　烹(pēng)饪前(qián)，应将(jiāng)干切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并将菌(jūn)盖封闭端切掉。

　　另外竹荪(sūn)的花瓣要去掉一部分，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否(fǒu)则会有(yǒu)异味。

　　吃火锅的(de)话，要(yào)煮(zhǔ)久一点。

　　那么竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮多久(jiǔ)吃(chī)？

　　干片(piàn)烹饪前，用盐浸泡10分钟，切去(qù)菌(jūn)盖(封闭端)。

　　另(lìng)外，竹荪的(de)部分花瓣(网状结(jié)构(gòu)的(de)一部分(fēn)，花瓣是(shì)竹荪香气集中的区域)要去掉，只保留叶和茎，否则会有(yǒu)异味(wèi)。

　　竹荪也(yě)是(shì)野生菌，需要开(kāi)水冲泡(pào)15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪不怕煮，煮(zhǔ)的时间越长(zhǎng)，味道越好(hǎo)。

　　慢(màn)慢煮。

　　吃火锅的话可以(yǐ)煮一会儿。

　　不容(róng)易老化(huà)，口感好。

　　2.竹(zhú)荪(sūn)的营养(yǎng)成分

　　竹荪竹荪含有(yǒu)碳水化合(hé)物、蛋白质、碳(tàn)水化合物、矿物(wù)质(zhì)和维生素。

　　每100克(kè)竹荪干品含(hán)粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化(huà)合物60.4克，膳食纤(xiān)维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中磷(lín)酸是竹荪美味的(de)物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多(duō)彩，有膳食纤维(wéi)、D-半乳糖、D-甘露醇、麦(mài)芽糖醇、葡萄糖(táng)等。

　　竹(zhú)荪竹荪的成分可以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需的(de)营(yíng)养元素，增强人体免(miǎn)疫力(lì)和(hé)抗(kàng)病能力。

　　竹荪竹荪是食疗(liáo)中的上品(pǐn)，能止痛、补气血、降血压(yā)。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调节中老年(nián)人的血糖，治(zhì)疗痢疾、牙(yá)痛、支气管炎(yán)、败血症、风湿病、妇科(kē)病(bìng)等(děng)。

　　竹荪的糖分具有显(xiǎn)著(zhù)的调节机(jī)体和(hé)预(yù)防疾病(bìng)的作(zuò)用(yòng)，因此越来越受(shòu)到人们的(de)重视。

　　3.竹荪怎么(me)处理？

　　其实(shí)鲜竹(zhú)荪的(de)解(jiě)决并不太难。

　　如果只有难清理的地方必须清理，清理不了的接缝可以(yǐ)用(yòng)软毛牙刷或(huò)者其他专(zhuān)用工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就(jiù)好了(le)。

　　比较实用的解决方法是去除根(gēn)部的(de)泥土，放(fàng)入(rù)不锈钢水槽中，用冷水冲洗(xǐ)。

　　拿刀(dāo)把根部(bù)又粗又老的部(bù)分去掉，保持伤(shāng)口圆润平整(zhěng)，把笋和(hé)笋皮剥下来(lái)。

　　或者把(bǎ)竹笋放入油锅，直到(dào)越来越透明但不碎，可以撕(sī)下来(lái)。

　　这时我们需要马(mǎ)上把它捞出(chū)来，然(rán)后用冷水冷藏。

　　在(zài)冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗(àn)，非常容易(yì)造成熟后松散变质(zhì)的(de)情况。

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