把(bǎ)咸蟹子用塑料袋(dài)装好,直接放(fàng)在冰箱(xiāng)的冷藏(cáng)室即可。

　　2、能(néng)够将(jiāng)咸蟹(xiè)子放在一个盒子里,再在(zài)咸蟹子外表放(fàng)一层冰块,一起撒一些盐,之后(hòu)在上(shàng)边再放咸蟹子,这样一层咸蟹(xiè)子(zi)一层冰就能够延伸(shēn)保(bǎo)存时(shí)刻。

　　3、假(jiǎ)如腌制好的咸蟹子数量不是许多的话,能(néng)够直(zhí)接蒸熟(shú)之(zhī)后保存。

咸螃蟹怎样(yàng)保(bǎo)鲜时(shí)刻(kè)长

　　螃蟹(xiè)的保(bǎo)鲜(xiān)可采纳(nà)以下四种办法：

　　1、沙培保运法：即一层(céng)蟹撒(sāc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算)一层湿海沙（或将沙(shā)用(yòng)海水渗透）。

　　2、将麻袋片或蒲包用海水渗透后，将活蟹(xiè)包装。

　　每包(bāo)不(bù)超越(yuè)5公斤(jīn)。

　　3、冰盐保鲜法：蟹(xiè)是(shì)保(bǎo)鲜难度(dù)很大的海产品，在(zài)运输过(guò)程中如无冷(lěng)冻设(shè)备，时刻(kè)稍长就会(huì)蜕(tuì)变。

　　可采纳(nà)一层蟹一(yī)层(céng)冰(bīng)，并在冰上均匀地(dì)撒(sā)上(shàng)20％的盐。

　　这样当(dāng)冰和盐(yán)混合在一起时(shí)，会下(xià)降冰的温度，比单用冰作用好(hǎo)。

　　4、熟储(chǔ)。

　　假如(rú)数量不(bù)大，时刻在三五天内(nèi)，可将蟹蒸熟(shú)，出锅后散放在阴凉处晾透(tòu)，再装(zhuāng)放阴(yīn)凉处(chù)，此(cǐ)后每天蒸(zhēngc上标3下标5怎么算公式，c上标2下标5怎么算)1次，可坚(jiān)持原有之鲜美(měi)。

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