竹荪是煮15分钟左右的。关于竹荪(sūn)煮多久以及竹荪煮(zhǔ)多久可以吃，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多(duō)久，火锅(guō)竹荪(sūn)煮多久，竹荪多久可(kě)以(yǐ)煮熟(shú)等问题，小编将为(wèi)你整理以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案(àn)：

竹荪煮多久

　　是15分(fēn)钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右(yòu)。

　　竹(zhú)荪在煮之前先(xiān)用淡盐水泡发(fā)大约10分钟，并剪去菌盖头封闭(bì)的一端，同时要去除竹(zhú)荪的花(huā)朵部(bù)分网状部(bù)分，只保留茎部(bù)，否则会(huì)有怪味，竹荪(sūn)也是野生菌，所以(yǐ)需要沸水煮大(dà)约(yuē)15分钟左右才可以吃，煮得(dé)时间(jiān)越久越入味。

　　鲜(xiān)竹(zhú)荪的处理(lǐ)方(fāng)法其实(shí)也(yě)不难，只要(yào)把它(tā)比(bǐ)较难清(qīng)理(lǐ)的地方都(dōu)要注意去洗干净就好了，很难(nán)洗的缝缝可以用牙刷(shuā)去刷，只要能(néng)清洗干净就(jiù)好了。

　　在(zài)处(chù)理的时候，去掉根部泥土(tǔ)后，放入水槽中用清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部粗老(lǎo)的(de)部分，切(qiè)口保持(chí)圆滑(huá)平整，并剥(bō)除(chú)笋箨、笋衣(yī)，或者(zhě)将笋装入(rù)蒸(zhēng)锅中(zhōng)。

　　直到它变(biàn)得(dé)透(tòu)但却又不烂、能够撕(sī)开为止，这时候就要立即把它捞(lāo)起来(lái)，然(rán)后用冷水(shuǐ)冷(lěng)却，冷(lěng)却的时候务(wù)必要(yào)做到彻底(dǐ)的冷却(què)，否则荪色会变暗。

竹(zhú)荪用冷水(shuǐ)还(hái)是(shì)热水泡(pào)

　　都可以。

　　不管是用(yòng)冷(lěng)水(shuǐ)还(hái)是热水都(dōu)是(shì)可(kě)以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯(wéi)一的区(qū)别(bié)就是冷水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较长，而热水泡竹荪所需(xū)要的时间(jiān)比较(jiào)短(duǎn)，建议可(kě)以(yǐ)根据个人方便的时间来进(jìn)行选择。

　　但(dàn)是需要(yào)注意的是不建议(yì)用(yòng)太烫的水(shuǐ)来浸泡竹(zhú)荪，建议(yì)使用40-60℃左右的温(wēn)水是比较(jiào)合适的，而且浸(jìn)泡的时(shí)间(jiān)也不宜太长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中(zhōng)所含的(de)营(yíng)养物质，导致竹荪(sūn)的营养价值下(xià)降。

竹(zhú)荪的功(gōng)效与禁(jìn)忌

　　功效：

　　补充营养：竹(zhú)荪中含有丰富的蛋白质、氨基酸、维生(s诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别hēng)素(sù)和矿物质，而且(qiě)其中的氨基酸符合人(rén)体所需(xū)要的氨基酸比例，食(shí)用后(hòu)可以(yǐ)为人(rén)体补充多种营养物质，能够维持人体组(zǔ)织器官(guān)的正常(cháng)生(shēng)理功(gōng)能，并促进人体(tǐ)的新陈代谢。

　　润肺止咳(ké)：竹荪归肺经，且性质偏(piān)凉性，食用后能(néng)够(gòu)降低(dī)肺内(nèi)的热气，起到(dào)清肺(fèi)热、降肺气的作用(yòng)，因此对于一些因为肺气上行(xíng)、肺(fèi)气亏(kuī)虚所导致的(de)咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等症状来说，可以适当地吃一(yī)些竹荪(sūn)，可(kě)以(yǐ)起到润肺止咳的作用。

　　清热(rè)利湿：竹(zhú)荪味甘、微苦(kǔ)，偏凉性，食用后可以有效地降(jiàng)低(dī)人体内(nèi)的热气，起到(dào)清热利湿的作用，因(yīn)此(cǐ)对于一些因为体内火气(qì)过大而出(chū)现的口舌(shé)生疮、口干舌燥、咽(yàn)喉肿痛等(děng)症状来说，都可(kě)以通过吃竹荪来(lái)进行缓(huǎn)解。

禁忌

　　1、脾胃虚(xū)寒者(zhě)：竹荪的性质偏寒性，食用(yòng)后(hòu)会(huì)对脾(pí)胃(wèi)造成较大的刺(cì)激(jī)，因(yīn)此在吃的时(shí)候一定要适(shì)量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃比较(jiào)虚寒的人群来说，建议最好(hǎo)是根(gēn)据自身的肠胃情况来(lái)决定(dìng)少(shǎo)吃或不吃，以免食(shí)用(yòng)后出现肠(cháng)胃不适的症状。

　　2、过敏：竹荪属于(yú)一(yī)种食用菌(jūn)类，具有一定的过敏(mǐn)性，食用后容易出现过(guò)敏的症状，因此对于一些过(guò)敏体质的人(rén)群来(lái)说，在食用竹(zhú)荪之前最好是先做好过敏源测试，确定不过敏后方可继(jì)续食用(yòng)，以免(miǎn)出现身体不适的症(zhèng)状(zhuàng)。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营养物(wù)质，可以补充人体所需(xū)要的能量。

　　二、具有明(míng)显的防(fáng)病作用(yòng)和机体调节功能。

　　三、含有丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持(chí)钾钠的平衡。

　　四、含有丰富的(de)微量元(yuán)素，维持人体正常的新(xīn)陈(chén)代谢。

　　五(wǔ)、含有丰富(fù)的粗纤维，可(kě)以适当(dāng)的促进肠胃的运动，在一定程度上(shàng)提高机体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前，应将干(gàn)切片用盐浸(jìn)泡10分钟诞辰是指活人还是死人，诞辰和生日的区别，并将菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的(de)花瓣要去掉(diào)一部分，只保留叶和茎，否(fǒu)则会(huì)有(yǒu)异味。

　　吃火锅(guō)的话(huà)，要(yào)煮(zhǔ)久(jiǔ)一点。

　　那么竹荪要(yào)煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹荪可以煮(zhǔ)多久吃？

　　干(gàn)片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分钟，切(qiè)去(qù)菌盖(封(fēng)闭端)。

　　另外，竹荪的(de)部分花(huā)瓣(网状结构的一(yī)部分，花瓣是竹荪香气集中的区(qū)域)要去掉，只(zhǐ)保留(liú)叶和茎，否则会有异(yì)味。

　　竹荪也是野生菌，需要开水冲泡15分钟才能食用。

　　竹(zhú)荪(sūn)不(bù)怕煮，煮的时间越长(zhǎng)，味道越(yuè)好。

　　慢(màn)慢煮(zhǔ)。

　　吃火锅的话(huà)可以煮一会儿。

　　不(bù)容易老(lǎo)化，口感好。

　　2.竹荪的营养成(chéng)分

　　竹荪竹荪含有碳水化(huà)合物、蛋白质(zhì)、碳水化合物、矿物质和维生素。

　　每100克竹荪干品含粗蛋白19.4克，粗蛋白2.6克，碳水化合物60.4克，膳(shàn)食纤维8.4克，碳水化(huà)合物16种，其(qí)中(zhōng)磷酸是竹荪美味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡萄糖等。

　　竹荪竹荪的成分可以(yǐ)补充人(rén)体必(bì)需(xū)的营(yíng)养元素(sù)，增强人体免疫力和抗病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中的上品，能止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服(fú)用还可调(diào)节中老(lǎo)年人(rén)的血(xuè)糖，治疗痢疾、牙痛、支气管炎、败(bài)血症、风湿病、妇(fù)科病(bìng)等。

　　竹荪的糖分具有显著的(de)调节机体和预防疾病的作用，因(yīn)此越来(lái)越受到人们的(de)重(zhòng)视。

　　3.竹荪怎么处理？

　　其实鲜(xiān)竹荪的(de)解(jiě)决并不(bù)太(tài)难。

　　如果(guǒ)只有(yǒu)难清理的地方必须清理，清(qīng)理不了的接缝可以用软毛牙刷或者其他专(zhuān)用工具刷。

　　要是它们能被清洗就好了。

　　比较实(shí)用的(de)解决方法是去(qù)除根部的(de)泥土，放入不锈钢(gāng)水槽中，用(yòng)冷水冲(chōng)洗。

　　拿刀把(bǎ)根部又粗又老(lǎo)的(de)部分去掉，保持伤口圆润平(píng)整，把笋和(hé)笋皮剥下来。

　　或者把竹笋放入油锅，直到越来越(yuè)透明但不碎，可以撕下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把它捞出来，然后用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下，一定要(yào)保(bǎo)证完全冷藏，否(fǒu)则太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造(zào)成熟后(hòu)松散变质的情况。

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