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白酒泡猕(mí)猴桃保质期能(néng)有(yǒu)几年啊

　　白酒(jiǔ)泡猕猴(hóu)桃的保质期约为2年。

　　不过其(qí)保质期要参考酿造(zào)工(gōng)艺和环境，以及(jí)保存状况(kuàng)等因素，但凡其中的(de)一个因素(sù)出现问题，保质期有可(kě)能缩短(duǎn)。

　　所以(yǐ)猕猴桃酒要尽早喝。

　　猕猴桃(táo)酒富含维生素、氨基酸、多酚(fēn)、胡萝(luó)卜素和微量元素(sù)。

　　猕(mí)猴桃酒是果酒的一种，色泽明亮透明(míng)，黄绿色，果香浓郁，入口醇厚爽口。

　　猕猴桃酒(jiǔ)是果酒之一，其(qí)营(yíng)养(yǎng)成分和(hé)功效都远高于现在的(de)葡萄酒(jiǔ)，只是(shì)人们接(jiē)受葡萄(táo)酒的历史更(gèng)长而已。

　　猕(mí)猴桃酒色泽(zé)晶亮透(tòu)明，微黄(huáng)带绿色，气味带有(yǒu)浓郁的果香(xiāng)，入口醇厚、爽口。

　　采用优质野(yě)生鲜果，再加(jiā)人工精心挑(tiāo)选(xuǎn)—清洗—破碎—微生物发(fā)酵(jiào)—榨汁(zhī)—提(tí)纯—二次发酵—杀菌—灌装(zhuāng)—贴标—检验—出(chū)厂。

　　生产过程绝(jué)不添加任何工业制剂(jì)和色素，是真正意义上的纯天然酒品(pǐn)，既保存了猕猴桃(táo)鲜果(guǒ)的果(guǒ)香(xiāng)，又延(yán)续了猕猴桃的营养，口感纯(chún)正，酒色琥(hǔ)珀，果香四溢，品质上乘。

猕猴桃酒(jiǔ)能(néng)存放多(duō)久时间？

　　猕猴桃酒存放时间一般(bān)在两年左(zuǒ)右，不过是(shì)要根据不(bù)同的酿造工艺和环(huán)境来(lái)进行决定的，对(duì)于一些有细(xì)菌侵入的猕(mí)猴(hóu)桃酒，我们在喝的时(shí)候(hòu)会感觉到十分酸，而且有异味的存(cún)在，这样的猕猴桃是变(biàn)质的危险，所以，它(tā)与(yǔ)白酒的(de)保存方法和(hé)保存日期(qī)完全不同(tóng)的，我们一定要进行(xíng)鉴别，自酿的猕猴桃酒在进行酿制时一定要经过消(xiāo)毒处理，这样才能(néng)够延长它的保(bǎo)质期。

自制猕猴桃(táo)酒注意事(shì)项

　　酿(niàng)制猕猴桃酒的发酵时间是越久越好，时间越久，酒味(wèi)也就越浓。

　　不过注(zhù)意要加一些(xiē)糖哦(ó)。

　　加糖了(le)之后(hòu)能够使得猕猴桃酒在发酵的过程中(zhōng)酒味愈发浓厚。

　　一般猕猴(hóu)桃和糖的比例是10斤(jīn)猕(mí)猴桃(táo)加(jiā)2-3斤糖，白糖，冰糖都可以。

　　酿制猕猴桃酒的时候，可以适当加一(yī)些酵母(mǔ)，虽然说(shuō)猕猴(hó一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋u)桃(táo)本身含有酵母菌，但是含量比较少，加一些酵母菌(jūn)可以发酵(jiào)得更快一些。

　　猕(mí)猴桃酒在(zài)发酵(jiào)的过程中要注意(yì)与(yǔ)空气隔绝，否则容易变质。

　　但要注意盛装(zhuāng)猕猴(hóu)桃酒的(de)容器最(zuì)好有一个排(pái)气口，避免发酵过程中产生(shēng)大量的气(qì)体(tǐ)，导致罐(guàn)内压(yā)力过大而爆缸(gāng)。

　　放置猕猴桃酒的地(dì)方最好是阴凉干燥处，不(bù)能阳(yáng)光直射，否则会造成发(fā)酵不均(jūn)或产(chǎn)生霉菌。

　　一般(bān)情况下，发酵7-15天(tiān)，猕猴(hóu)桃基本都化成水(shuǐ)汤，有很浓的(de)酒香(xiāng)，基本没(méi)有气泡产生，用筷子(zi)攒点尝一(yī)下(xià)微甜(tián)或甜(tián)味比较淡（糖分(fēn)都(dōu)转化为酒份了），这(zhè)时就要注意将酒渣分离(lí)出来(lái)，剩下的酒继续发酵，至少(shǎo)10-20天的时(sh一个鹅蛋的热量是多少 一个鹅蛋等于几个鸡蛋í)间。

　　盛装猕猴桃酒(jiǔ)的容器，最好(hǎo)是用玻璃(lí)或(huò)者陶瓷(cí)材质的，容(róng)量不需要太大，刚(gāng)好能(néng)够酿(niàng)制(zhì)的猕猴(hóu)桃量刚(gāng)好能达到罐的1/2以(yǐ)上、2/3以下为(wèi)最好。

　　容器事先一定要清洗感觉并消毒，倒置晾干(gàn)后才可使用。

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