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桂林是属于贵州省(shěng)吗

　　桂林是不属于贵(guì)州省的。

　　桂林不属于贵州省的(de),贵州桂林不是一(yī)个地方的。

　　贵州是(shì)一(yī)个省的称呼,它的首(shǒu)府是贵阳市,贵州省南部紧挨着(zhe)广西壮族自治(zhì)区,桂(guì)林市(shì)是广(guǎng)西壮(zh吹埙为什么不吉利 吹埙是有氧运动吗uàng)族自治区管辖(xiá)的一(yī)个地(dì)级市。

桂林磨(mó)浆米线

　　桂(guì)林闫氏大(dà)米、力源大米(mǐ)、天湖香米的出浆都比较高。

　　米又称(chēng)大米，是禾(hé)本目禾本科稻属植物(wù)的果实，稻谷经脱壳、碾磨粗皮后(hòu)的成(chéng)品(pǐn)，可食(shí)用。

　　大米是人(rén)类的主要粮食之一(yī)，也(yě)是亚(yà)洲人的主要粮食之一，全世界约有二分之一(yī)的人口食用(yòng)大米，常见当作(zuò)主(zhǔ)食的(de)地(dì)区在(zài)亚洲(zhōu)和各地唐人(rén)街(jiē)。

　　大(dà)米中含碳水化合(hé)物75%左(zuǒ)右、蛋白质7%-8%、脂(zhī)肪1.3%-1.8%，并(bìng)含有丰富的B族维生素等。

桂林(lín)米线米浆配方

　　桂林米粉是桂林地方小吃中的精品，俗(sú)有“到桂林不吃桂(guì)林米粉，不算到桂林(lín)”之说。

　　 　　桂(guì)林(lín)米粉的制作方法(fǎ)是：先将(jiāng)米淘(táo)净，用(yòng)清水浸泡(pào)几天，然(rán)后将米磨成米浆(jiāng)，放到(dào)屋外晒干，和成粉团后将粉煮熟(shú)，再(zài)使劲捣煮熟后的粉团，使之变得极(jí)有(yǒu)筋(jīn)力、不易断碎(suì)，最(zuì)后用(yòng)压榨机(jī)将粉(fěn)团压榨成一根根(gēn)韧性极好的(de)米粉条，再卷(juǎn)成小团(tuán)（每团约2两(liǎng)），即完成。

　　 　　桂林米粉有卤(lǔ)菜粉、牛腩粉、生菜(cài)粉和马肉米粉(fěn)等几种。

　　使用时根据各人所好，佐(zuǒ)以不同的配料，做法也(yě)有所不同。

　　无论何种做法做成的桂林(lín)米粉肉香鲜无(wú)比，令人(rén)胃(wèi)口大开(kāi)。

　　尤其是马肉米粉，有(yǒu)桂(guì)林米粉之冠之称，其风(fēng)味(wèi)独特，闻(wén)名遐迩，做法是：将团好的(de)米粉分成几份，（一般2两(liǎng)米粉分为10小份）。

　　然后放到马骨头汤中烫热，用粉勺(sháo)连(lián)粉带(dài)汤装入特制的(de)小(xiǎo)碗(wǎn)中，将腌腊好的马肉切成薄片铺在粉面上(shàng)，加(jiā)入卤汁、香菜(cài)、大(dà)蒜丝(sī)、葱(cōng)花(huā)、香料(liào)、熟(shú)油(yóu)等(děng)，一碗(wǎn)味道鲜美、香气(qì)四溢的马肉米粉便制成了(le)。

　　 　　马肉米粉味(wèi)道绝佳，因其(qí)碗(wǎn)小（一(yī)碗只有一箸左右），所以(yǐ)顾客一餐往往能吃十几碗，甚至几(jǐ)十碗，当(dāng)看(kàn)到自己(jǐ)面前用过的小碗堆成小塔时，方知自己的(de)胃口不小。

　　 　　如今，中外游客均(jūn)把品(pǐn)尝马肉米粉作为游览桂林的一个(gè)重要项目之(zhī)一，可以(yǐ)说(shuō)，桂林米粉也和甲天(tiān)下的桂林山水一样，名扬(yáng)四海了(le)。

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