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纯牛(niú)奶可以解酒吗

　　纯牛奶是不可(kě)以解(jiě)酒的(de)。

　　牛奶不可以解酒，牛(niú)奶中主(zhǔ)要含有(yǒu)丰富的蛋白质，蛋白质与(yǔ)酒(jiǔ)精并不能结合，但饮酒(jiǔ)后喝牛奶，可以很好的缓解(jiě)由饮酒所引起来的胃部不适症(zhèng)状。

　　饮酒(jiǔ)后酒(jiǔ)精(jīng)对胃黏膜有直(zhí)接(jiē)的刺(cì)激(jī)损(sǔn)伤作用(yòng)，喝牛(niú)奶(nǎi)可以形成黏膜保护屏障，阻止酒精对胃(wèi)黏膜的继续刺激损伤，达(dá)到保护(hù)胃黏膜的作用。

请(qǐng)问纯牛奶(nǎi)可以加热吗

　　纯牛(niú)奶能(néng)加热。

　　可以将(jiāng)包装牛奶(nǎi)直(zhí)接放入不超过50度的温(wēn)水中，浸(jìn)泡5-10分钟，不能泡太久，以免牛(niú)奶里的(de)营养(yǎng)物(wù)质失去(qù)活性。

　　注意不(bù)要将纯(chún)牛(niú)奶直接倒入锅中加热，这样会使牛(niú)奶的蛋白(bái)质成分(fēn)发生变性(xìng)反应，大量(liàng)维生素流失(shī)。

　　纯牛奶(nǎi)含有丰富(fù)的矿(kuàng)物质、钙、磷、铁、锌、铜、锰、钼。

　　牛奶是(shì)人(rén)体钙的最佳来源，而(ér)且钙、磷比例适当，利于(yú)钙的吸(xī)收。

　　纯(chún)牛奶主要成分有(yǒu)水、脂(zhī)肪、磷脂(zhī)、蛋白质、乳糖、无机盐等。

　　纯牛(niú)奶中的蛋白质主要是(shì)含磷蛋(dàn)白质。

　　奶中的脂(zhī)肪(fáng)是高质量(晋m是山西哪里的车liàng)的脂肪，品质最好，它的(de)消化(huà)率在95%以上，而且含有(yǒu)大量(liàng)的脂溶性维生(shēng)素。

　　奶(nǎi)中的乳糖(táng)是(shì)半乳糖和乳糖，是最容易消(xiāo)化吸收的糖类(lèi)。

　　奶中的矿物质和微量元素(sù)都是溶解状态的，而且各种(zhǒng)矿物质的含量比例，特别是钙、磷的比例比较合适，很容(róng)易消化吸收。

　　市场上销售的(de)主要是(shì)超晋m是山西哪里的车高温瞬时灭(miè)菌(jūn)牛奶（即常温(wēn)下贮藏的(de)牛奶）。

　　选购时除了(le)要到合格的大市场选购外，还要(yào)看看包装是(shì)否完(wán)好(hǎo)无损，标签(qiān)内容(róng)是否齐全，特别注意保(bǎo)质(zhì)期(qī)。

　　捏一捏包装(zhuāng)质感(gǎn)，如有很硬的感觉，可能存在(zài)变质情况。

纯牛奶可以加热吗

　　可(kě)以加热。

　　加热(rè)方法：将包装牛奶直(zhí)接放入不超过50度的温水中，浸5到10分钟；牛(niú)奶倒入锅内，用慢火煮，边煮边搅(jiǎo)拌，煮至表面有热气即可；牛奶倒入微(wēi)波(bō)炉专(zhuān)用杯中，或者将(jiāng)盒装(zhuāng)奶打开盒口直(zhí)接放入微波(bō)炉内，加热两分(fēn)钟即可。

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