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一个鹅蛋等(děng)于几(jǐ)个鸡蛋

　　一个鹅(é)蛋约等于3个鸡蛋的。

　　一个鹅(é)蛋的大小在225-280克，一个鸡蛋大小在80克左右。

　　从大小体积(jī)上来看，鹅蛋是鸡蛋的三倍(bèi)大，但营养价值上并(bìng)非成三倍增长。

一(yī)个鹅(é)蛋的(de)热量是多少

　　是196大卡/100克的。

　　一个鹅蛋的热量：196千卡(kǎ)/100克。

　　鹅(é)蛋是(shì)家禽鹅生(shēng)下(xià)的卵。

　　鹅蛋(dàn)成椭圆形，个体很(hěn)大，味(wèi)道有些(xiē)油，必须用很新鲜的鹅(é)蛋稍加烹(pēng)煮后食用。

　　鹅蛋每颗约重225～280克，较一般鸡(jī)蛋约大(dà)四五(wǔ)倍。

　　表面(miàn)较光滑，呈白色，鹅(é)蛋中还含有(yǒu)多种维生素及矿物质，但质地较粗(cū)糙，草(cǎo)腥味较重(zhòng)，食(shí)味不及鸡鸭蛋(dàn)。

鹅蛋的最佳吃法

1.蒸鹅蛋

　　蒸鹅蛋是他最(zuì)好的吃方(fāng)式。

　　烹(pēng)饪时，你可以准备两(liǎng)个鹅蛋(dàn)，喝一个大碗。

　　用清(qīng)水清洗碗。

　　之后，将(jiāng)鹅蛋敲入(rù)碗(wǎn)中(zhōng)，加入(rù)适(shì)量(liàng)清水、少量食用盐和适(shì)量料酒搅拌均(jūn)匀。

　　混合成蛋液后，你可(kě)以直接把蛋液放入蒸锅里蒸。

　　煮沸(fèi)后，你应该打开蒸锅的盖(gài)子，用筷子不断(duàn)搅拌，每(měi)两(liǎng)分钟搅拌一(yī)次。

　　大约(yuē)七八(bā)分钟后，锅里(lǐ)的鹅蛋就可以陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思蒸(zhēng)了(le)，然后把芝麻油倒(dào)在上面直接吃(chī)。

2.煎鹅蛋(dàn)

　　炒鹅蛋也是他最(zuì)好的吃方式。

　　制作时(shí)，你可以根据自己的需(xū)要混合适量的绿色蔬菜。<陌上花开是什么意思,代表什么，微信名陌上花是什么意思/p>

　　例如，韭菜和黄(huáng)瓜是炒鹅蛋的最佳组合。

　　做的时(shí)候，你(nǐ)应(yīng)该把两个鹅(é)蛋敲碎，混合成蛋液，翻炒(chǎo)成块状，然后把(bǎ)黄(huáng)瓜(guā)切成薄片，用油(yóu)加(jiā)热，加入(rù)葱(cōng)花(huā)，翻炒到香味，然后把黄瓜薄片(piàn)翻炒到软，然后(hòu)把(bǎ)翻炒的(de)鹅蛋加入(rù)锅里(lǐ)，加入适量的食盐调味(wèi)，然后就可以从锅(guō)里吃了。

3.腌(yān)鹅蛋

　　鹅蛋腌(yān)制食(shí)用，味道特别(bié)好(hǎo)。

　　在腌制(zhì)鹅蛋之前，鹅蛋的蛋壳应该清(qīng)洗干(gàn)净，晾干，用(yòng)白酒浸泡。

　　然(rán)后，鹅(é)蛋(dàn)的表面(miàn)应该涂(tú)上适量(liàng)的食用盐(yán)。

　　没(méi)有必要用(yòng)塑料包(bāo)装(zhuāng)，它应该(gāi)直接放(fàng)在一个可(kě)以密(mì)封的罐子里。

　　鹅(é)蛋在(zài)阴凉通风处腌制40天(tiān)后，可(kě)以品尝，放在锅(guō)里煮熟后食用。

　　腌鹅蛋又咸又轻，蛋黄都沾有油(yóu)。

鹅蛋(dàn)的营养(yǎng)价(jià)值(zhí)

　　鹅蛋里边(biān)含有丰富(fù)蛋白质、脂肪，还有各种(zhǒng)维生素，另外鹅蛋(dàn)中脂肪绝大部分是集中(zhōng)在蛋黄内，含(hán)有很多磷脂，其中(zhōng)一半(bàn)是卵磷脂，卵(luǎn)磷脂对人(rén)脑和神(shén)经组织(zhī)发育有很好作(zuò)用，另外(wài)鹅蛋中矿(kuàng)物质主要含于蛋黄内，另外鹅蛋里边(biān)铁、磷(lín)和钙(gài)含(hán)量较多，很容易被人(rén)体吸(xī)收，可以作为补钙一个辅助产品。

　　鹅蛋里(lǐ)边(biān)维生素含量也(yě)很丰(fēng)富，含(hán)有丰富维生素A、D和一些(xiē)核黄素，对人视(shì)力也(yě)有很好补益作(zuò)用。