怎么挑(tiāo)甜的(de)老南瓜(guā)好(hǎo)吃(chī)？首先观察南瓜的颜色的。关于怎么挑甜的老南瓜好吃(chī)以及怎么(me)挑(tiāo)甜的(de)老南瓜好吃，怎(zěn)么挑(tiāo)甜的老南瓜呢，怎么挑甜(tián)的老南瓜视频(pín)，老南瓜怎(zěn)么挑选才甜，老(lǎo)南瓜(guā)甜吗等问题(tí)，农商网将为(wèi)你整理重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思以下(xià)的生(shēng)活知(zhī)识(shí)：

老南瓜可以生吃(chī)吗

　　老南(nán)瓜是可以生吃的。

　　南瓜(guā)可(kě)以生(shēng)吃，南瓜中含有丰富的(de)胡萝(luó)卜素、维生素、矿(kuàng)物质、氨基酸及果胶等(děng)营养物质，

　　生吃南瓜(guā)可以较(jiào)好的保存(cún)其营养价(jià)值，但建议控制摄入量，以免造成(chéng)胃肠道(dào)不适，日常适(shì)量生吃南(nán)瓜，对于(yú)改善(shàn)皮(pí)肤状态、缓解便秘发生等有一定的辅(fǔ)助作(zuò)用。

怎么(me)挑甜的老(lǎo)南瓜好(hǎo)吃(chī)

　　1、首先(xiān)观察(chá)南瓜的(de)颜(yán)色(sè)。

　　不同(tóng)的品种(zhǒng)，南瓜(guā)的(de)颜色是不一样的(de)。

　　市场上常卖的两个品(pǐn)种，一个是蜜本(běn)南瓜(guā)，要(yào)面甜的就要挑选(xuǎn)颜色(sè)橙色的，成熟(shú)的好，口(kǒu)感(gǎn)就好;还有一(yī)种京绿(lǜ)栗南(nán)瓜，北京(jīng)的品种，重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思挑选要找颜(yán)色深绿的、所以，什(shén)么样的南(nán)瓜又面又甜，首先看(kàn)颜色准(zhǔn)没错。

　　2、观察南瓜外形。

　　可以通过看南瓜的形状(zhuàng)看出来(lái)，有的(de)南(nán)瓜是(shì)圆的，带有(yǒu)条纹的；有的是长的，带(dài)有斑纹线的。

　　不管什么形状的南瓜，在挑选的时候，要找形状完(wán)整的(de)，有凸起或斑点的不影响口(kǒu)感，这是南瓜(guā)抵(dǐ)制虫害，保护(hù)自(zì)己(jǐ)留下来的痕迹。

　　3、掐一下南瓜的外(wài)皮。

　　购(gòu)买时要找老南瓜，用手(shǒu)掐南瓜外皮，如(rú)果比较坚硬，那就是老(lǎo)南(nán)瓜(guā)；如果(guǒ)一掐就(jiù)破，那(nà)就(jiù)是嫩(nèn)南瓜(guā)。

　　4、听声音(yīn)：挑选(xuǎn)南瓜(guā)时，可(kě)将南瓜托起，一只手去轻轻的拍打，辨别一(yī)下南瓜(guā)的声音，闷响的就是老南(nán)瓜，反(fǎn)之，成熟度就没那么好了。

如(rú)何挑选甜南瓜

　　1、看，从外皮颜色上来说，金黄色的南瓜，颜色越深黄(huáng)，条纹越清楚粗重越(yuè)成熟；绿色的南瓜，绿(lǜ)得发黑的是成熟南瓜(guā)。

　　不(bù)管什么品(pǐn)种，棱越深、瓜瓣(bàn)儿越(yuè)鼓(gǔ)越好(hǎo)。

　　2、闻，南(nán)瓜熟后(hòu)有(yǒu)一种清香气味，而没(méi)有(yǒu)成熟的(de)嫩(nèn)瓜有一种菜瓜(guā)的味道。

　　3、动手(shǒu)，老南瓜(guā)外皮比较坚硬紧实(shí)，如(rú)果(guǒ)南瓜皮一掐就破，就证明成熟(shú)度不够。

　　另外，用手(shǒu)掐一(yī)下南瓜上的那一(yī)小段茎，如(rú)果感觉非常硬，就证明南瓜采(cǎi)摘的时机比(bǐ)较合适。

　　4、切，切(qiè)开的南瓜还可以看看瓜籽，因为瓜籽(zǐ)饱满(mǎn)也是南瓜成熟度高的表现(xiàn)之(zhī)一。

　　扩展资(zī)料

　　南瓜的养(yǎng)生(shēng)功效：  

　　一、调(diào)养肠(cháng)胃的(de)南瓜：南瓜是(shì)调养肠胃很(hěn)好的(de)食物，南瓜(guā)中含有丰(fēng)富(fù)的(de)维生素A原，可以参与胃内上皮组织的正常代(dài)谢(xiè)，保护胃黏膜(mó)，促进(jìn)溃疡(yáng)愈(yù)合(hé);果胶则可以让消化道免受粗(cū)糙食品的刺(cì)激，预防(fáng)胃炎、胃溃疡。重庆自白书是什么意思，渣滓洞自白书是什么意思>

　　二、南(nán)瓜与护(hù)肾：南瓜从中医(yī)的角度认为：有补中益(yì)气、消炎止痛，解(jiě)毒杀虫，降糖止渴(kě)的功(gōng)效，现(xiàn)代医(yī)学研究证明，南瓜中的果胶(jiāo)帮助肝、肾功能(néng)减弱(ruò)的(de)人增强肝肾细胞的再生能力。

　　三、南瓜与糖(táng)尿病：南瓜(guā)富含维(wéi)生素a、维生素(sù)c和维(wéi)生素(sù)e，能促(cù)进(jìn)胰岛素的分(fēn)泌;南瓜中的果胶可(kě)推迟食物排空、延缓(huǎn)肠道(dào)对糖(táng)类的吸(xī)收，从而控制血糖升高。

　　此(cǐ)外，南(nán)瓜所(suǒ)含有(yǒu)的(de)矿(kuàng)物质(zhì)钴，是胰岛素细胞合成胰岛素所必需的物质。

　　所以糖(táng)尿病患者应适当吃些用南瓜做的食物(wù)。

　　参考资料来源：人民(mín)网-南瓜并非要新(xīn)鲜(xiān)才好(hǎo)吃 如何挑到好南瓜

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