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春门酱酒是国企吗

  是的,春门酱(jiàng)酒是(shì)国企的。

  春门老酒厂,坐落(luò)贵州(zhōu)省贵定(dìng)酒厂,是一家具有近(jìn)70年(nián)前史的企业。

  酒厂(chǎng)成立于1953年,开始是贵(guì)州当地的酿酒坊,因(yīn)其(qí)酒质优异,酿制技艺(yì)共同,得到了(le)国(guó)家的支撑,后来成为了(le)公营的酒企(qǐ)。

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  春门酱酒是老三春,贵州(zhōu)白酒(jiǔ),早(zǎo)年间以三(sān)春四窖著称(chēng),而春(chūn)门则是老三(sān)春其中之一,是贵州当(dāng)地有名(míng)的贵定酒厂的代表产(chǎn)品,一向以专心优质酱酒为初心(xīn),悉心(xīn)酿制,选用酱(jiàng)酒(jiǔ)制造的最高工艺大曲坤沙(shā)法,九蒸九晒(shài)、七次取酒,历(lì)时1年酿制而成,成(chéng)酒后又窖藏6年。

  

  酱(jiàng)香型白酒质料为沙,沙(shā)是仁(rén)怀区域土话,指的是红(hóng)缨子糯(nuò)高(gāo)粱(liáng)。

  在(zài)每年大出产周期中(zhōng),分两(liǎng)次投料:第一次投料称下沙(shā),第(dì)2次投料称糙(cāo)沙,投料后需(xū)通过八次(cì)发酵(jiào),每次(cì)发酵一个月(yuè)左右,一个大(dà)周期约10个月左右。

贵(guì)州酱酒前(qián)十名

  贵州酱酒如下:

  1、茅台

  茅台(tái)酒,贵(guì)州省遵义市仁怀市茅(máo)台(tái)镇特产,我国国家(jiā)地理标(biāo)志(zhì)产(chǎn)品。

  茅台(tái)作为我国酱香酒的开山祖师,我国十大白酒品(pǐn)牌之一,那有必要(yào)的是排在(zài)贵州十大酱香酒(jiǔ)的(de)首位的,它代表了我国的(de)传统名酒,飞天茅台的口感也肯(kěn)定是稳居宝座。

  2、钓鱼台

  钓鱼台品牌是(shì)贵州钓鱼台国宾酒业有限公司(sī)旗下,该公司多年以来一向出产(chǎn)大曲酱(jiàng)香酒,而且坚持着传(chuán)统(tǒng)的手(shǒu)艺(yì)茅(máo)台(tái)酿制工艺,在酱香酒的(de)制造经历和(hé)技术上都是(shì)排在(zài)前面的。

  3、黔春

  黔春是1981年开(kāi)发车鞥共的麸曲酱香(xiāng)型白酒,与碧春、筑春并称为贵州老三春,它是从茅(máo)台(tái)酒中分离出来的(de)产香微生物菌种群(qún),承继了茅台酒的传(chuán)统工艺精华。

  4、习(xí)酒

  习酒(jiǔ)作为贵(guì)州的十大(dà)酱香酒品牌(pái)之一,在(zài)酒品的酿制质(zhì)料和酿制工艺上都是非常考(kǎo)究的,精选当地的糯高粱和小(xiǎo)麦(mài),通(tōng)过特定数量的投料(liào)、蒸煮(zhǔ)、发酵而来。

  5、筑(zhù)春(chūn)

  筑春(chūn),贵州筑春酒厂前(qián)史距今(jīn)已经有(yǒu)近60年(nián)了(le),是一个通过了口(kǒu)碑沉积的老牌子,当年由贵州省军区组(zǔ)成,后来(lái)搬迁到茅台镇,曾获首届戎行(xíng)博览会金奖。

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