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推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释怎么挑苹果又大又甜的苹果是酸性还是碱性

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苹(píng)果是酸性还是碱性(xìng)

　　苹(píng)果是碱性的。

　　苹果属于(yú)碱性食物，苹果(guǒ)虽口味偏酸(suān)，但(dàn)将苹果(gu推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释ǒ)燃烧后，灰(huī)分在水溶(róng)液中呈现碱性，故苹(píng)果属于碱(jiǎn)性食物。日常适量吃苹(píng)果可为机体补充一(yī)定(dìng)营养成分(fēn)，有(yǒu)利消化。

　　酸性或碱性(xìng)食物并非依据食(shí)物口味或汁(zhī)液酸(suān)碱程度判定，不能仅以苹果(guǒ)口味(wèi)偏(piān)酸，将苹果认定为酸性食物。

　　碱性食物指(zhǐ)进行食物化学研究，食物燃烧后的灰分在水中呈(chéng)碱性的(de)食物，碱(jiǎn)性食(shí)物多含有丰(fēng)富钾元素(sù)、钠元素、钙元素、镁元(yuán)素(sù)等成分。苹果属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物(wù)，大部分蔬菜、水(shuǐ)果、豆类制品(pǐn)都(dōu)属(shǔ)于碱(jiǎn)性食物。

怎么挑苹果又(yòu)大(dà)又甜的

　　1、看颜色和(hé)纹路。

　　苹果在自然(rán)生长的环境下因光照角度和树叶遮挡面积等因素的影响下苹果会呈(chéng)现(xiàn)出不同的颜色(sè)，所(suǒ)以(yǐ)果皮呈现红(hóng)黄相间的(de)颜色(sè)且带有麻点，纹路错综复杂的苹果(guǒ)才说明它受到的光照充(chōng)足，果肉会较黄(huáng)，汁(zhī)水也(yě)比(bǐ)较多。

　　2、摸一摸(mō)手(shǒu)感。

　　在挑选苹(推敲文言文原文及翻译注音，推敲文言文原文及翻译注释píng)果的时(shí)候，我们可以摸一摸苹果的表皮，如果手(shǒu)感软硬适中且有一点粗糙感就说(shuō)明苹果成熟度刚刚好。

　　太软会没有脆感，适合老(lǎo)年人食用，太硬(yìng)且表(biǎo)面光滑的苹果吃起来会比(bǐ)较酸涩。

　　3、？掂一掂重量。

　　把两个个头差(chà)不(bù)多的(de)苹果放在手里掂(diān)一掂，个头不大又(yòu)有分(fēn)量就说明水分充(chōng)足。

　　在买苹果时(shí)，尽量选择中(zhōng)果，那种个头(tóu)圆(yuán)润(rùn)的苹果比长得歪(wāi)瓜裂枣的苹果更好吃。

　　4、？观(guān)察苹果蒂和苹果脐。

　　在挑选的时候，可(kě)以(yǐ)看下苹果蒂和苹(píng)果脐，苹果蒂是连(lián)接根部的地方，若是呈现浅绿色，根蒂潮(cháo)湿(shī)，难以折断(duàn)，代(dài)表这个苹果是新鲜刚采摘的；若是呈现(xiàn)黑褐色(sè)，根蒂很(hěn)干(gàn)，说明已经不新鲜(xiān)了。

　　而苹果脐是(shì)凹陷状的，果脐凹陷越深(shēn)苹果就(jiù)越好吃，相对应的，果脐凹陷越(yuè)浅，口感就(jiù)会越差。