松茸(rōng)清洗(xǐ)方法？首(shǒu)先削(xuē)去菌子上的泥土(tǔ)和杂草，用普通的水果刀刮下外皮(pí)的。

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松茸可以(yǐ)生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃的(de)。

　　一般情况下，新(xīn)鲜的松茸可以(yǐ)生(shēng)吃。松茸是一种营养丰(fē两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么生肖，两岸青山相对出孤帆一片日边来的意思是什么修辞手法ng)富的(de)菌类，一(yī)般人生(shēng)吃不会出现中毒反应，适(shì)量食用对于(yú)补(bǔ)充身(shēn)体(tǐ)所需营养(yǎng)有(yǒu)一定的效(xiào)果(guǒ)。但在食(shí)用时必须将松茸(rōng)清洗(xǐ)干净(jìng)，以免外表残留的细(xì)菌对机体产生影响。

　　如果是脾胃虚弱、抵(dǐ)抗力较差的患者，建(jiàn)议最好将松(sōng)茸经(jīng)过高温处理后再食用，以免在松(sōng)茸(rōng)表面存在肉眼不可见(jiàn)的细菌(jūn)或(huò)病(bìng)毒等微生物，从而对机体(tǐ)产生影(yǐng)响，出(chū)现(xiàn)腹痛、腹泻等胃肠道反应。另外，最好选择新鲜(xiān)的松茸生吃，如(rú)果(guǒ)松茸(rōng)不够新(xīn)鲜，生(shēng)吃(chī)可能会对机体造成(chéng)一(yī)定的损害，从而(ér)对健康产生(shēng)一些影响。

　　松茸如(rú)何食用(yòng)或与什么食(shí)物搭配食用(yòng)，要根据食用者自(zì)身情况与(yǔ)松茸的质量而定，以使松茸发挥(huī)较高(gāo)的营养价值。如(rú)果是在野外发现类(lèi)似松茸的菌(jūn)类，最好不要食用，以免误(wù)食有(yǒu)毒菌，对(duì)机体产生危(wēi)害。如果在生吃(chī)松茸后出(chū)现腹(fù)痛、腹泻、恶(è)心、呕吐等不良反应(yīng)，可能是发生了食物中毒，建议立即前往正规医院(yuàn)治疗(liáo)。

松茸清洗(xǐ)方法

　　1、首(shǒu)先削去(qù)菌(jūn)子上的泥(ní)土(tǔ)和杂(zá)草，用普通(tōng)的水果(guǒ)刀刮下外(wài)皮。

　　特别注意：头部和身子(zi)连接处，毛茸茸的松茸醇是抗癌(ái)物(wù)质，不(bù)要刮掉。

　　2、削出的效果就是保证松茸表面的泥沙和部分坏(huài)的茸衣即可。

　　3、然后将削好的松茸(rōng)的，迅速地拿到水龙(lóng)头下(xià)冲(chōng)洗，清洗的时候(hòu)注意(yì)将头部向下优先冲(chōng)洗(xǐ)，因为(wèi)通常头部较脏，清洗的(de)面积也大，先清(qīng)洗就(jiù)不会影响(xiǎng)松茸的(de)柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时(shí)，边(biān)冲洗边(biān)用水再次对头部(bù)和尾部泥沙比(bǐ)较多(duō)的地(dì)方进行清理。

　　5、用水冲(chōng)洗干净后(hòu)，再用干净(jìng)的抹布或者(zhě)纸巾将洗好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后(hòu)确认整个松(sōng)茸表面(miàn)洁净干(gàn)燥既可。

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