切开(kāi)的南瓜可以放冰箱吗，南瓜(guā)切了(le)一半(bàn)放冰箱能留几(jǐ)天

　　切开的(de)南(nán)瓜(guā)是可以放(fàng)冰(bīng)箱里面冷藏(cáng)的(de)，也可以冷冻，只不(bù)过在存放之前需要(yào)先(xiān)将南瓜里面的瓜(guā)瓤(ráng)个挖(wā)掉，这样的做法(fǎ)的目(mù)的是为了防止水分的流失(shī)，处理完瓜瓤之后，只需要用(yòng)保鲜袋把(bǎ)切(qiè)好的(de)南瓜的包好，就可以放(fàng)冰(bīng)箱了。

　　等后面拿出来在吃(chī)的时候，就把保鲜(xiān)膜(mó)撕掉，再切掉南瓜切面的一(yī)层就(jiù)好(hǎo)了(le)，这样也(yě)不(bù)用担心(xīn)变味。

切开的南瓜放冰箱(xiāng)可(kě)以放多(duō)久

　　南瓜如果放(fàng)置在(zài)干燥的地方能够保存(cún)一年左(zuǒ)右的时间(jiān)，如果放置在潮湿的地(dì)方(fāng)，可以保管(guǎn)三个月左右，南瓜是水果(guǒ)中比(bǐ)较坚固的食物，可以保存的时间长。

　　南(nán)瓜很(hěn)容易保(bǎo)存(cún)，完整(zhěng)的南瓜(guā)可以在常温(wēn)下放置1~2个月，切(qiè)开的南瓜(guā)容易变质，最多可以保存2~3天。

　　南瓜可以(yǐ)放入(rù)冰箱，但最好提高冰箱内的(de)温度，南瓜适合在十度以上的环境存放。

　　一般(bān)来说，冰箱冷藏室的4~6℃不(bù)适合放入(rù)南瓜，否则容易(yì)冻伤，南瓜在(zài)冰(bīng)箱里放2~3个(gè)月没(méi)问题。

　　南(nán)瓜实际(jì)上可(kě)以(yǐ)在常(cháng)温下储存很长(zhǎng)时间，不需要特别用到冰箱，放(fàng)在(zài)冰箱里保存反(fǎn)而会加速其变质。

　　南瓜挑选方(fāng)法：

　　1）看(kàn)颜色

　　由(yóu)于南瓜的种类很多，因此在选择时也会有一定的(de)差(chà)异，例如：金黄色(sè)的南瓜(guā)颜色暗黄(huáng)，条纹清(qīng)晰粗重，表(biǎo)明是成熟的南瓜；

　　绿色(sè)的南瓜则要选择绿色的发(fā)黑，表明是成熟的南瓜。

　　无(wú)论黄(huáng)色还是绿色，只要是南瓜，它(tā)的(de)棱角越(yuè)深，瓜瓣就(jiù)会越鼓越(yuè)成熟。

　　2）看瓜瓤

　　南瓜切成小块，瓜皮(pí)很硬(yìng)，这样的南瓜(guā)，煮(zhǔ)熟(shú)后(hòu)，吃起来又(yòu)嫩又甜。

　　瓜皮颜色一(yī)般为(wèi)金黄色，成熟时颜色较深。

　　反之，如果颜色较浅，则证(zhèng)明没有成熟。

　　此(cǐ)外，瓜子(zi)饱(bǎo)满也是南瓜成熟的标(biāo)志之一。

　　3）看外皮

　　选择南瓜时，最好(hǎo)选择外形(xíng)完整无小(xiǎo)疙瘩的南瓜。

　　如果情况(kuàng)不佳(jiā)，就不要购买。

　　但乡(xiāng)下的南瓜，外皮上会有一些(xiē)小斑点，这(zhè)是因为(wèi)，当南瓜在生长过程(chéng)中，可能会被虫子咬或刮伤(shāng)时，南(nán)瓜会分泌出(chū)黏液来保护(hù)伤口，经过(guò)一(yī)段时间，这些黏液就凝固成硬块，表皮上(shàng)也会(huì)有小斑点，但不影(yǐng)响食用。

　　另外，挑南瓜和挑冬瓜是一样的，表面涂上一层白霜会更好(hǎo横截面是什么意思小学六年级，长方体的横截面示意图)，这样的南瓜(guā)可以(yǐ)保存更久，而且味道也(yě)更甜美。

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