可以把饺子放(fàng)入一个袋子中，然后(hòu)握(wò)住(zhù)袋(dài)子，往(wǎng)桌上敲jn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗几下，饺子即(jí)可分开；

　　或者把饺子放入冷藏室中冷藏(cáng)几分钟(zhōng)，解冻后(hòu)即可较(jiào)轻松(sōng)解开；

　　或者是放在(zài)常温下，让其(qí)自然解冻(dòng)，但是这样饺(jiǎo)子皮易坏。

　　怎样使冷(lěng)冻饺子不粘一块(kuài)：刚包好的饺子表面会比较(jiào)潮湿又互(hù)相挨着，所以才(cái)导(dǎo)致放入冷(lěng)冻室(shì)易(yì)粘到一起，只要(yào)解决(jué)潮湿和间隔问题，就能让饺子冷冻时不粘在(zài)一块(kuài)。

　　首先可(kě)以把饺子(zi)分开放，这样自然饺(jiǎo)子不会粘在一(yī)起；

　　也可(kě)在饺子皮外边滚上少许面粉，使饺子皮不要太潮湿；

　　或者饺子(zi)包好(hǎo)后在(zài)桌上放1-2小(xiǎo)时，等水分(fēn)略干(gàn)了(le)再放进冰箱。

　　饺子冻成一(yī)坨直接蒸法：等锅里的水(shuǐ)开了，把饺(jiǎo)子放到(dào)笼屉上即可(kě)，蒸(zhēng)20分钟左右即可食用，但是要(yào)注意(yì)蒸的时间足够长，防止(zhǐ)粘(zhān)在一起的部分蒸不(bù)熟。

　　若是在蒸饺子之前等饺子解冻，饺子皮会变得很(hěn)软且容易破。

　　冻饺粘(zhān)在(zài)一起煮法：（1）锅中(zhōng)放冷水，直接(jijn是什么意思网络用语 JN有特别含义吗ē)把(bǎ)粘在一起的(de)饺子(zi)放入锅中。

　　 （2）开大火，水在慢慢升温的过程中，饺子也会解(jiě)冻。

　　（3）在水加热(rè)的(de)过程中(zhōng)，可(kě)用勺子推一推饺子(zi)，使饺(jiǎo)子散(sàn)开。

　　（4）等(děng)水开了(le)，饺子(zi)全部浮于水上，即可食用。

　　为(wèi)什么冻(dòng)饺子(zi)粘一起要用(yòng)冷水煮：冻好(hǎo)的饺子直接(jiē)放入热水(shuǐ)中(zhōng)，会(huì)使饺子其他部分熟得快，而粘(zhān)在一起的部分还没熟，煮太久饺子易破(pò)，冷水下锅可让饺子皮(pí)先吸(xī)收一定水分(fēn)，有初(chū)步(bù)解(jiě)冻的效果，这样饺子既不会粘在一起也不会有部分煮(zhǔ)不(bù)熟的情况。