新鲜(xiān)海蜇皮存放方法视频？盐水(shuǐ)明矾保存：把(bǎ)海蜇(zhē)放在盐和明矾化开的水(shuǐ)中浸(jìn)泡，泡好后(hòu)装(zhuāng)入到可以密封的(de)坛子中，可保存半年左右时间的(de)。关于新鲜海蜇皮(pí)存放方法视频以及新鲜海蜇皮存放(fàng)方(fāng)法视频(pín)，新鲜海(hǎi)蜇皮(pí)存放方法图片，新鲜海蜇皮怎么保存，鲜(xiān)海蜇皮冷藏保(bǎo)存，海蜇皮(pí)怎么(me)保鲜等(děng)问(wèn)题，农(nóng)商网将为你整理以下的生活知识：

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海蜇皮是不是水母

　　是的，海蜇皮是(shì)水母的。

　　海蜇皮是海蜇的(de)制成(chéng)品。海(hǎi)蜇是一种(zhǒng)大型食用水母，早在(zài)一千六(liù)百(bǎi)多年前的(de)晋代就已经开始(shǐ)食用(yòng)。

　　我国从辽东半岛直至广东沿海均有分布，海蜇是我国沿海渔业的重要捕捞对象。

　　而水母(mǔ)的这层皮，就是我们常吃的海(hǎi)蜇皮了。并非(fēi)是所有水母(mǔ)都可以吃，在(zài)我国的东南(nán)沿(yán)海(hǎi)，水母就(jiù)被称(chēng)为“海蜇”。

新鲜海蜇皮存放方(fāng)法视频(pín)

　　1、盐水(shuǐ)明(míng)矾保存：把海蜇放(fàng)在盐和明(míng)矾化开(kāi)的水中(zhōng)浸泡，泡好后装入到(dào)可(kě)以密封的(de)坛子中，可保存(cún)半(bàn)年左右时间。

　　2、直接用盐保存：海蜇皮不能沾上淡水和其他污染物(wù)，直(zhí)接(jiē)放在盐中来回(huí)滚动，让(ràng)它的表(biǎo)面(miàn)被(bèi)盐包起来，把沾好盐的海蜇头放在可以密封的罐子(zi)中，放在阴凉(liáng)处，可保(bǎo)存半年到一年左右。

　　3、在选购海蜇皮时注意(yì)看外观色泽，优选呈白色或(huò)黄(huáng)色的，避免选择有红衣、红斑、泥沙的(de)次货还要闻一下是(shì)否带腥臭味，用手揉一(yī)下(xià)皮质，选择(zé)质(zhì)地(dì)坚韧的。

海蜇的保(bǎo)存方法(fǎ)_鲜(xiān)海蜇(zhē)怎么(me)保存

　　　　海蜇(zhē)作为一种(zhǒng)食物(wù)在我们国(无锡市是几线城市guó)家的历(lì)史(shǐ)非常悠久，现在，海蜇已(yǐ)经成(chéng)为了(le)一(yī)种(zhǒng)很常见的食物。

　　而对于海蜇的保存有一些(xiē)小的技巧，下(xià)面就来(lái)介(jiè)绍有关海蜇保存(cún)的一些 方(fāng)法 ，希望(wàng)能对朋友们有所(suǒ)帮助。

　　　　海蜇的(de)保(bǎo)存方(fāng)法

　　 　　方(fāng)法一：用盐水、明(míng)矾浸泡(pào)海蜇。

　　按500克(kè)海蜇、50克盐、5克明矾的比例，将盐及(jí)明(míng)矾用温开水化开，晾(liàng)凉后(hòu)倒(dào)入坛子中，再(zài)把海蜇故人(rén)，浸好密封，可保存很长时间。

　　 　　方(fāng)法(fǎ)二：从市场上(shàng)买来的(de)海蛰，不要让它沾上淡水或污物，要用盐一层一层地(dì)将它胞起来，存放在干净小口(kǒu)的坛子或(huò)罐子里，上面一层要多(duō)放些盐，密封(fēng)好即可。

　　 　　海蜇毒(dú)性原理

　　 　　毒性(xìng)症状

　　 　　人体(tǐ)皮肤薄(báo)嫩处最易蜇(zhē)伤，一般可在数(shù)分钟(zhōng)出现触电样刺痛感，数(shù)小时后(hòu)伤区逐渐(jiàn)出现触电样(yàng)刺痛感，数小时后伤(shāng)区逐渐(jiàn)出现(xiàn)线状排(pái)列的有(yǒu)红斑的血疹，痒(yǎng)而灼痛，轻者可在20天左(zuǒ)右自愈(yù)。

　　敏(mǐn)感性强的患者(zhě)局部(bù)可出现红(hóng)斑(bān) 水肿、 风团(tuán)、 水(shuǐ)泡(pào)、 瘀斑，甚至表(biǎo)皮(pí)坏死(sǐ)。

　　患者全身表现(xiàn)可有烦躁不安、发(fā)冷、腹痛、腹(fù)泻(xiè)、精神不振(zhèn)及胸闷气(qì)短。

　　重(zhòng)者多 咳喘发作，吐(tǔ)白色(sè)或粉红色(sè)泡沫痰，并伴有脉数无力、皮(pí)肤青(qīng)紫及血(xuè)压下(xià)降等(děng)过敏(mǐn)性休克征象。

　　若抢救(jiù)不及时(shí)，这类蜇伤病人可在短(duǎn)时间内死亡。

　　 　　预防蜇伤

　　 　　预防(fáng)海蜇蜇伤最重要之处在于(yú)避免与海蜇接触，尤其是作业渔民(mín)要做(zuò)好个人防护，切勿(wù)麻痹大(dà)意。

　　捕捞(lāo)时尽量用工具(jù)而不直接接触(chù)海蜇须，有特异敏感(gǎn)体(tǐ)质的人(rén)应禁止下海作业。

　　海滨旅游地在海蜇(zhē)汛(xùn)期应设浮标(biāo)栏网，并(bìng)在海边(biān)建立醒目宣传警戒标志(zhì)，并配合防伤害的科普 教育 宣传广播，以提(tí)高游人自我防护的知识和能力(lì)。

　　下海(hǎi) 游泳 或在(zài)海中(zhōng)乘船者若发现海蜇千万不(bù)可碰触，更不能捕捞，因在海上一(yī)旦发生(shēng)意外(wài)，更(gèng)不易抢救。

　　一(yī)旦被海蜇蜇伤，伤者切(qiè)不可惊慌，只要及时到医院诊治，一般(bān)都能(néng)较(jiào)快好转和痊愈。

　　反之，如果被蜇伤者(zhě)举措失当或大意麻(má)痹(bì)，则(zé)易出现溺水、跌伤或(huò)因(yīn)救治不及时而发生(shēng)危险(xiǎn)和加(jiā)重病情。

　　 　　医(yī)务人(rén)员提醒：千万不要抓捕、触碰海水中漂着(zhe)的海蜇。

　　一旦被海蜇蜇伤，不(bù)要用淡水冲洗(xǐ)，因淡水可促使刺胞释放毒液，应尽快用毛巾、衣(yī)服(fú)、泥沙擦去黏附在皮肤上的触手(shǒu)或毒(dú)液，可(kě)用碳(tàn)酸氢(qīng)钠(小苏(sū)打)或明矾清(qīng)洗(xǐ)伤(shāng)处(chù)。

　　若损伤面积(jī)大，全身反应严重者，要及时(shí)去医院治疗。

　　 　　海(hǎi)蜇的(de)食用方(fāng)法

　　 　　凉拌海蜇皮

　　 　　原(yuán)料：海(hǎi)蜇,紫甘(gān)蓝,黄(huáng)瓜(guā)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮放(fàng)凉水中泡一下，洗净(jìng)，切条

　　 　　(2)紫甘蓝，黄瓜分(fēn)别切丝

　　 　　(3)蒜末，醋，生抽，香油，适量(liàng)盐兑(duì)成调味汁

　　 　　(4)所(suǒ)有材料拌匀，放冰箱冷藏后食用

　　 　　海(hǎi)蜇黄瓜

　　 　　原料：海蜇300克、黄瓜1根、盐适量、醋适量、糖(táng)适量、麻(má)酱适量、香菜适量、蒜适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)超市购买海蜇丝300克

　　 　　(2)用开水抄过(guò)后(hòu)泡在凉水里备用

　　 　　(3)黄瓜一根

　　 　　(4)用刀切成(chéng)粗丝(sī)

　　 　　(5)将(jiāng)海蜇丝捞出放(fàng)在黄瓜(guā)丝上(shàng)面，将蒜切成碎末放在海蜇丝上面

　　 　　(6)香菜切成碎(suì)末，放在(zài)海(hǎi)蜇丝上面，将麻酱放入适量的盐，用水拌好，倒在(zài)香(xiāng)菜(cài)上面，放糖和(hé)醋搅匀(yún)即可。

　　 　　海蜇鸡柳

　　 　　原料(liào)：海蜇皮4两(约160克)，鸡肉(ròu)6两(约240克)，蒜头2粒，芫荽少许(xǔ)，油1汤匙。

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇皮(pí)用水浸2天(tiān)(每(měi)天要(yào)换水2至(zhì)3次)，切丝，放入热水中烫一烫，取出，沥干水分。

　　 　　(2)鸡肉切丝，加入(rù)腌料拌匀(yún)，腌20分(fēn)钟，泡(pào)嫩油。

　　 　　(3)蒜头去(qù)衣拍(pāi)裂;芫荽(suī)洗净沥(lì)干。

　　 　　(4)烧(shāo)热油1汤(tāng)匙，爆香蒜肉，鸡丝回镬，拌匀芡汁(zhī)料(liào)埋芡，迅(xùn)速炒拌，加入(rù)芫荽、海蜇，兜匀上碟。

　　 　　海(hǎi)蜇汤冬(dōng)瓜

　　 　　原料(liào)：速冻海蜇 75克、冬瓜 750克、胡萝卜 300克、瘦肉 225克、姜(jiāng) 2片、盐 适量

　　 　　做法：

　　 　　(1)海(hǎi)蜇洗干净，氽烫(tàng)后再(zài)冲洗干(gàn)净。

　　 　　(2)冬瓜(guā)洗干(gàn)净(jìng)，切厚块。

　　 　　(3)胡萝(luó)卜去皮，洗干净(jìng)切块。

　　 　　(4)瘦肉洗干净，氽烫后再(zài)冲洗干净。

　　 　　(5)煲滚适量水，下海蜇、冬瓜、胡萝卜(bo)、瘦(shòu)肉、姜(jiāng)片，煲滚后以慢火煲2小时，下盐调味(wèi)即(jí)成。

　　 　　锦(jǐn)绣(xiù)海蜇丝

　　 　　原(yuán)料：海蜇(zhē)丝(sī)300克，青椒5克，红椒5克，鸡(jī)肉(ròu)50克 、盐3克(kè)，味精2克(kè)，鸡(jī)精2克，米(mǐ)醋5克(kè)，香油8克(kè)

　　 　　做法：

　　 　　(1)海蜇(zhē)用清水冲洗去泥(ní)沙和盐分，切丝。

　　 　　(2)青、红椒丝焯水备用;鸡(jī)肉煮熟，撕成丝。

　　 　　(3)海蜇与椒(jiāo)丝(sī)、鸡肉丝(sī)一(yī)同放入盆中，加盐、味精(jīng)、鸡(jī)精、香油、米(mǐ)醋拌匀，装盘即可。

　　 　　捞汁(zhī)海蜇皮

　　 　　原(yuán)料(liào)：海蜇皮、紫(zǐ)皮洋葱、黑木耳、捞汁

　　 　　做法：

　　 　　(1)将海蜇(zhē)皮、紫(zǐ)皮洋葱(cōng)切成(chéng)适量大小，与黑(hēi)木耳(ěr)一起整齐摆在汤(tāng)碗内，加入捞汁，将菜品完全(quán)浸(jìn)泡即可。

　　 　　(2)可以(yǐ)适量加入鲜(xiān)柠(níng)檬片、芝(zhī)麻、香菜碎、泰椒圈来补充口味。

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