新鲜(xiān)鹅蛋如(rú)何(hé)保鲜存(cún)放时间长？石灰水贮藏法：取0.5千克生石灰加25千克清(qīng)水(shuǐ)充分搅拌，经2天的(de)静置沉淀后，取上面的(de)清液(yè)倒入(rù)缸(gāng)内，然后将(jiāng)挑(tiāo)选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖，周(zhōu)围温度保持(chí)在25℃以(yǐ)下，最好是10℃-15℃，采(cǎi)用此法一(yī)般(bān)可(kě)保存3-4个月的。关于(yú)新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存(cún)放(fàng)时间长以及新鲜鹅(é)蛋如何(hé)保鲜(xiān)存放时间长，新鲜鹅蛋如何(hé)保鲜存放最(zuì)好，新鲜(xiān)鹅蛋如何(hé)保鲜存放好(hǎo)，新鲜鹅蛋怎么保存(cún)，鹅(é)蛋怎(zěn)样保鲜等问题，农商网将(jiāng)为你整理(lǐ)以下(xià)的(de)生(shēng)活(huó)知(zhī)识：

鹅蛋是发(fā)物吗

　　是的，鹅蛋是(shì)发物的(de)。

　　发物(wù)主要是指能诱发或(huò)是加重某(mǒu)种(zhǒng)疾病症状的食(shí)物，鹅蛋是发(fā)物，主要是(shì)鹅蛋当(dāng)中(zhōng)富(fù)含的蛋(dàn)白对(duì)人(rén)体是属于一(yī)种异体蛋白，它可在人体内构成一种过敏原(yuán)，

　　导致人体疾病(bìng)的加(jiā)重或是身体某种旧病宿疾(jí)的复(fù)发，且部分患(huàn)者可能还会出现过敏(mǐn)症(zhèng)状。

　　食用(yòng)鹅蛋(dàn)的时候要(yào)注意(yì)食(shí)用(yòng)禁忌问(wèn)题，一些患(huàn)有皮(pí)肤疮疡肿毒、淋巴结核或是(shì)肿瘤疾病、脾胃虚弱、舌苔厚腻的(de)人群是不建议食(shí)用鹅(é)蛋的，

　　易(yì)导致身体不适，且鹅蛋性温，食用之后(hòu)很容易(yì)导致人体内的燥热之气(qì)的加重，尤其(qí)是(shì)本身就是热性体质(zhì)的人(rén)群，也(yě)不建议食用鹅蛋(dàn)，易导致口腔溃疡，大便干燥，消化(huà)不良，腹(fù)胀等(děng)不适症(zhèng)状。

　　鹅蛋当中(zhōng)的蛋白质、脂肪、胆固(gù)醇的(de)含量是比较(jiào)高的，身体肥胖的人群也不建议食用鹅蛋，以加重身体脂肪含量(liàng)导致肥胖情况不能被(bèi)缓解，

　　本身有腹泻、肠(cháng)胃(wèi)虚弱的人群也(yě)不建议食用鹅蛋，易加(jiā)重腹泻的的症状(zhuàng)，且鹅蛋(dàn)的食用(yòng)量也要注(zhù)意，主要是一(yī)次摄入过多的鹅蛋会导致(zhì)患者肠胃负担的(de)加重且很(hěn)难被人(rén)体(tǐ)消化吸收，一般一天食(shí)用1到2颗鹅蛋即可(kě)。

　　但若鹅蛋的食用(yòng)量合(hé)适，且个人体质也健康正常的(de)人群食(shí)用鹅(é)蛋之后是可(kě)以起(qǐ)到(dào)补益身体的(de)作(zuò)用的，主要是鹅蛋当(dāng)中的铁(tiě)、磷(lín)、维生素(sù)A、D、核黄素和硫胺素(sù)等营(yíng)养物质含量丰富，对(duì)人体(tǐ)健康是(shì)有益的。

新(xīn)鲜鹅蛋如(rú)何保(bǎo)鲜存放时(shí)间长(zhǎng)

　　1、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰加25千克(kè)清水充(chōng)分搅拌，经2天(tiān)的静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上(shàng)面(miàn)的清液倒(dào)入缸内，然后将(jiāng)挑选好的新鲜鹅(é)蛋放人缸内浸泡，盖(gài)上缸(gāng)盖，周围(wéi)温度保持在25℃以下，最好是10℃-15℃，采用此(cǐ)法一般可保存3-4个月。

　　2、简易贮藏法：在容器中添加填充物(wù)，如谷糠、锯末(mò)、谷物、豆类、植(zhí)物(wù)灰(huī)等，进行新鲜鹅蛋贮(zhù)藏。

　　3、淡盐(yán)水贮藏(cáng)法：清(qīng)水(shuǐ)5千130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元克、食(shí)盐(yán)35克，经煮沸(fèi)搅拌，取出晾(liàng)凉，将新(xīn)鲜鹅蛋放入容器(qì)内(nèi)，再将(jiāng)配好的盐水灌入，直至盐(yán)水高(gāo)出(chū)蛋面3-4厘米。

鹅蛋怎么保存 鹅蛋存放方法

　　130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元鹅蛋在保存上面其实有(yǒu)很多要注(zhù)意的点，比较常(cháng)见(jiàn)的储存(cún)方(fāng)法有冷藏法，石(shí)灰水(shuǐ)储藏法和淡盐水(shuǐ)储藏法，这几种方(fāng)法对于保存鹅蛋来说效(xiào)果都(dōu)是比(bǐ)较好的。

　　 鹅蛋怎么(me)保(bǎo)存

　　 1、冷藏(cáng)法：将检(jiǎn)验合(hé)格的(de)鲜(xiān)蛋(dàn)，保存(cún)在温度为1℃-2℃的冷库内，在这样的温度下，胚(pēi)胎(tāi)停止发育，蛋内的微生(shēng)物和酶的活动受到(dào)抑(yì)制，保鲜的目(mù)的自(zì)然就达成了。

　　 2、石灰水贮(zhù)藏法：取0.5千克生石灰(huī)加25千克清水充分搅拌，经2天(tiān)的(de)静(jìng)置沉淀后，取(qǔ)上面的清液(yè)倒(dào)入缸(gāng)内，然后将挑(tiāo)选好的蛋放人缸内浸泡，盖上缸盖(gài)，周围(wéi)温度(dù)保持在25℃以下，最好(hǎo)是10℃一15℃，采用此(cǐ)法一(yī)般可(kě)保(bǎo)存3-4个月。

　　 3、简易(yì)贮藏(cáng)法(fǎ)：在容器(qì)中添加填充物，如谷糠、锯末、谷物(wù)、豆类、植物灰等，进行(xíng)鲜(xiān)蛋贮(zhù)藏。

　　 4、淡(dàn)盐水贮藏(cáng)法(fǎ)：清水5千克、食盐35克，经煮沸搅拌，取出晾凉，将(jiāng)蛋(dàn)放入容器(qì)内(nèi)，再(zài)将(jiāng)配好的(de)盐水(shuǐ)灌入，直(zhí)至盐水高出蛋(dàn)面3-4厘米。

　　鹅(é)蛋存放小(xiǎo)技(jì)巧

　　 1放在通风处，不要(yào)水洗，有污物的(de)蛋可以先用(yòng)温(wēn)水浸过的半湿毛巾擦一(yī)遍，然后大(dà)头朝(cháo)上(shàng)小头朝下，竖(shù)着放在冰(bīng)箱里，能保鲜(xiān)较长(zhǎng)时(shí)间(jiān)。

　　 2在蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用(yòng)保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防(fáng)止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌(jūn)侵(qīn)入蛋内。

　　鹅蛋(dàn)营(yíng)养成分

　　 1鹅(é)蛋中(zhōng)含有多(duō)种(zhǒng)蛋白质，最多和最主要的是蛋白中的卵白(bái)蛋白(bái)和蛋黄中的卵(luǎn)黄(huáng)磷蛋白，蛋白质中(zhōng)富有人体所必须的各种氨(ān)基酸(suān)，是(shì)完全蛋白(bái)质，易(yì)于人体消化(huà)吸收(shōu);

　　 2鹅(é)蛋中的脂肪绝大部分集中(zhōng)在蛋黄内，含有(yǒu)较多(duō)的(de)磷脂，其(qí)中(zhōng)约一半是卵磷脂，这些成分对(duì)人的脑及神(shén)经组织的发育有重大作(zuò)用;

　　 3鹅蛋(dàn)中的(de)矿物(wù)质(zhì)主要含(hán)于(yú)蛋黄内，铁、磷和钙含(hán)量(liàng)较多，也容易被(bèi)人体吸收利用;

　　 4鹅蛋中(zhōng)的维生(shēng)素也(yě)很丰(fēng)富(fù)，蛋黄中有(yǒu)丰富的维生素A、D、E、核(hé)黄素和硫胺素，蛋白中(zhōng)的维(wéi)生素(sù)以核黄素和尼克酸居(jū)多，这些维生素(sù)也(yě)是人体所必须(xū)的(de)维(wéi)生素(sù)。

　　鹅蛋的做法(fǎ)大全

　　 一、水煮鹅蛋(dàn)

　　 材(cái)料：鹅蛋1粒、水半锅(guō)、半小匙盐

　　 做法：

　　 1、盐(yán)放入水中，煮(zhǔ)滚，水沸腾(téng)后，将蛋用勺(sháo)子(zi)放入水(shuǐ)中煮。

　　 2、煮三(sān)分钟，蛋白凝固幼嫩，蛋黄半熟。

　　六(liù)分(fēn)钟，蛋白(bái)凝固，蛋黄(huáng)半熟。

　　十分钟(zhōng)，蛋全熟(shú)。

　　 二(èr)、鹅蛋炒(chǎo)牛肉(ròu)

　　 材料：牛肉、酒、香油、胡椒(jiāo)、生粉(fěn)、生抽、小(xiǎo)苏打(dǎ)、鹅蛋、葱(cōng)、盐、鱼露

　　 做法(fǎ)：

　　 1、牛肉半斤(jīn)用酒、生抽、生粉、胡(hú)椒130万韩元等于多少人民币，130万韩元等于多少美元粉、香油拌匀(yún)腌十分钟(zhōng)。

　　如果早上买来晚上吃也(yě)可以切好(hǎo)腌冰箱(xiāng)冷藏。

　　建议你最好在炒前加点小苏打。

　　可以让牛肉更鲜嫩，切记不能过量。

　　 2、鹅蛋一个，打散加盐(yán)调匀后加点葱(cōng)花拌匀。

　　 3、油锅烧热。

　　下油，油有点温(wēn)度时下(xià)牛肉。

　　(温油下锅能让(ràng)肉类嫩滑)。

　　 4、炒到(dào)牛肉(ròu)半熟时倒(dào)入蛋液(yè)翻炒(chǎo)。

　　如果你喜欢鱼露味(wèi)道可加点鱼露。

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