辣(là)椒怎么风(fēng)干保存？清洗(xǐ)辣椒，然后把(bǎ)它烘干(gàn)的。

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辣椒是(shì)酸性还是碱(jiǎn)性

　　辣(là)椒是碱性的。

　　辣椒测试偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老人来说，最(zuì)好(hǎo)不要多吃(chī)。重点是(shì)孕妇，

　　辣椒属于热性食(shí)物，孕妇不能多食用，以免导(dǎo)致便(biàn)秘。辣椒的(de)优(yōu)点，可(kě)降(jiàng)低人身体中的(de)酸(suān)含量。

　　辣椒可以开胃，帮助增加(jiā)食欲。碱性食物(wù)包括水果、蔬菜、豆类、豆制品(pǐn)、坚果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风(fēng)干(gàn)保存

　　1、清洗辣(là)椒，然后(hòu)把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细(xì)洗去污垢和其它碎屑。

　　挑出(chū)被(bèi)压(yā)坏或烂掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间(jiān)存放。

　　用纸(zhǐ)巾把辣椒拍干，才(cái)继续下一个步(bù)骤。

　　 处理辣椒时，你(nǐ)可以戴上(shàng)手套保护双手。

　　辣椒(jiāo)含有(yǒu)辣椒素，沾(zhān)在皮(pí)肤上会(huì)产生灼痛感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特(tè)别(bié)注意不(bù)要用手(shǒu)触(chù)碰眼睛(jīng)或(huò)鼻子。

　　2、把(bǎ)辣椒铺排在(zài)铁架上。

　　你可以用凉(liáng)架(jià)，或(huò)其它底部通风的(de)架(jià)子。

　　尽(jǐn)量不要用底(dǐ)部坚(jiān)固的烤盘或托(tuō)盘(pán)，因为(wèi)它们不通风，辣椒比较难均匀地(dì)风(fēng)干。

　　把铁(tiě)架(jià)放在照到阳光、通风良好的房间。

　　厨房窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天(tiān)或更久，然(rán)后存放在密封的盒子里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成(chéng)串，然(rán)后为什么风流女人看指甲(hòu)挂起(qǐ)来。

　　这个方法简(jiǎn)单，而且具(jù)装饰性。

　　辣椒变(biàn)干后，你可(kě)为什么风流女人看指甲以继续挂着它们，或是收(shōu)起来，供日后(hòu)使用。

　　做(zuò)法如下(xià)：把(bǎ)一(yī)根粗长线或钓(diào)鱼线穿进针(zhēn)眼。

　　用针(zhēn)插入辣椒蒂(dì)下方(fāng)的位置，穿(chuān)过(guò)辣(là)椒，一直重(zhòng)复(fù)这个(gè)步骤，直到将所有辣椒串好。

　　把它们挂在(zài)屋里(lǐ)通风良(liáng)好、照(zhào)到阳光的(de)地方。<为什么风流女人看指甲/p>

　　等待3周到1个(gè)月，辣椒变(biàn)干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘(hōng)干辣椒。

　　如果你赶时间，不想(xiǎng)等待辣椒(jiāo)自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存(cún)辣椒，把辣椒切(qiè)片能(néng)让它们更(gèng)快、更均匀地变干(gàn)。

　　遵循以下简单步骤：将干净(jìng)的辣椒(jiāo)对半直切。

　　把它们铺排在烤盘上，辣椒籽朝上。

　　用50摄氏度（125华氏度）或(huò)最低温烘烤数(shù)小时。

　　你也可(kě)以用食物脱水机，让辣椒迅(xùn)速(sù)脱水(shuǐ)。

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