辣椒怎(zěn)么风干保存？清(qīng)洗辣(là)椒，然后把(bǎ)它烘干的。

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辣椒是酸性还是碱性

　　辣椒是(shì)碱性(xìng)的(de)。

　　辣椒测(cè)试(shì)偏碱性。辣椒是(shì)热碱性食物。对于老人来说，最好(hǎo)不要(yào)多吃(chī)。重(zhòng)点是孕(yùn)妇(fù)，

　　辣椒属于热性食物(wù)，孕妇不能多(duō)食用(yòng)，以(yǐ)免导(dǎo)致(zhì)便秘(mì)。辣椒的优点，可降低人(rén)身体中的酸含(hán)量。

　　辣椒可以开胃，帮助增(zēng)加食欲。碱性食物包括水果、蔬菜(cài)、豆类、豆制品、坚(jiān)果类、谷物类、蛋、饮料等。

辣椒怎么风干保存(cún)

　　1、清洗辣椒(jiāo)，然后把(bǎ)它烘干。

　　用冷自来水冲洗辣椒，仔细洗去污垢和(hé)其(qí)它(tā)碎屑。

　　挑(tiāo)出被压坏或烂(làn)掉的辣椒(jiāo)，它们无法长时间存放(fàng)。

　　用(yòng)纸巾把辣(là)椒拍干，才继续下一(yī)个(gè)步(bù)骤。

　　 处理辣椒时(shí)，你可以戴上(shàng)手套保(bǎo)护双手。

　　辣椒含有辣(là)椒亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢(jiāo)素，沾在皮肤上(shàng)会产(chǎn)生灼痛(tòng)感。

　　处理(lǐ)辣椒后，特别(bié)注意不要(yào)用手(shǒu)触碰眼睛(jīng)或鼻子。

　　2、把辣椒铺排(pái)在铁(tiě)架(jià)上。

　　你可以(yǐ)用凉架，或其它底部通风的架子。

　　尽量不(bù)要(yào)用底(dǐ)部坚固的烤盘或托盘，因为它们不通(tōng)风，辣椒比较难(nán)均匀(yún)地(dì)风干。

　　把铁架放在照(zhào)到阳光(guāng)、通风良好(hǎo)的房间。

　　厨房(fáng)窗台是个不错的地(dì)点。

　　让它们晾3天或更久，然(rán)后(hòu)存(cún)放在密封的盒子(zi)里。

　　3、尝试用(yòng)线把辣椒穿成串(chuàn)，然(rán)后挂起来。

　　这个方法(fǎ)简单，而(ér)且具装饰(shì)性。

　　辣(là)椒变干后，你可以(yǐ)继续(xù)挂着它们(men)，或是收起(qǐ)来，供日后使用。

　　做(zuò)法如下：把一根粗长(zhǎng)线或(huò)钓鱼线穿(chuān)进针眼。

　　用针插(chā)入辣椒蒂(dì)下方的位置，穿过辣椒，一直重(zhòng)复这个步骤(zhòu)，直到将所有辣亡羊补牢告诉了我们什么道理 二年级，亡羊补牢告诉了我们什么道理呢(là)椒串好。

　　把它们挂在屋(wū)里通风良好、照到阳光(guāng)的地方。

　　等待3周到1个月，辣椒(jiāo)变干后就能使用。

　　4、用烤炉快速烘干辣椒。

　　如果你赶时(shí)间，不想(xiǎng)等待(dài)辣椒自然(rán)风干，不妨使用这个方法。

　　比起完整地保存辣椒，把辣椒切片(piàn)能让它们更快、更均匀地变干。

　　遵循以下简单(dān)步骤：将干净的辣椒对半(bàn)直切。

　　把(bǎ)它们铺排在烤盘上(shàng)，辣(là)椒籽(zǐ)朝上。

　　用50摄氏度（125华(huá)氏度）或(huò)最低温(wēn)烘烤数小时。

　　你也可以用食物脱(tuō)水机，让(ràng)辣椒迅速脱(tuō)水。

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