刀鱼的(de)特点(diǎn)有哪(nǎ)些(xiē)呢？刀(dāo)鱼是体型最大和游泳(yǒng)速度最快的鱼种之一的。关于刀(dāo)鱼的特点有哪些(xiē)呢以及刀鱼的特点有(yǒu)哪些呢(ne)，刀鱼的特点有哪些图片，刀鱼有什么特点，刀鱼的知识，刀片鱼的特(tè)点是(shì)什(shén)么(me)等问题(tí)，农商网将为你整理(lǐ)以下(xià)的生(shēng)活知识：

刀鱼是海(hǎi)鱼(yú)还是淡水鱼

　　刀鱼是(shì新冠疫苗接种后多久更新健康码，新冠疫苗接种后多久更新健康码信息)淡水鱼的。

　　刀鱼是(shì)淡(dàn)水(shuǐ)鱼，因为主要分(fēn)布在长江、钱塘(táng)江(jiāng)、黄河(hé)等淡水地区，所以属于淡水鱼。

　　虽然它们是淡水鱼，但(dàn)它们可以在海水(shuǐ)中生长。 由(yóu)于刀鱼(yú)有(yǒu)洄游习性(xìng)，它们不仅能适应淡水环(huán)境，还能在海水中正常生长。

　　当刀(dāo)鱼繁殖时，它会进入淡水。 繁殖成功(gōng)后(hòu)，它们会将小(xiǎo)鱼带入(rù)海水(shuǐ)中生(shēng)长(zhǎng)。 因此(cǐ)，很多刀鱼生(shēng)活在淡水和海水的交界处，比如(rú)我(wǒ)国的(de)渤海、黄(huáng)海和东(dōng)海都(dōu)有它们的身(shēn)影。

刀鱼的特点(diǎn)有(yǒu)哪些呢

　　刀鱼是(shì)体型(xíng)最(zuì)大和(hé)游泳速度最快的鱼种之一。

　　刀鱼颚尖，稍稍有(yǒu)些粗(cū)，占体长的三分之二。

　　成鱼(yú)体长可达米，体重(zhòng)约(yuē)500公(gōng)斤。

　　刀鱼尾(wěi)部有个大的半(bàn)月形鳍，鱼体表面(miàn)光滑(huá)，没(méi)有鳞片。

　　刀(dāo)鱼(yú)生活在热(rè)带和(hé)温带水域(yù)，但夏季有时可游(yóu)到巴(bā)伦支海。

　　刀鱼体侧扁而长(zhǎng)，前部(bù)高(gāo)，向(xiàng)后(hòu)渐(jiàn)低；背缘平直，腹缘(yuán)有(yǒu)锯(jù)齿状(zhuàng)棱鳞。

　　头短小，侧扁而尖。

　　吻钝(dùn)圆，突(tū)出。

　　眼较小(xiǎo)，近于(yú)吻端(duān)。

　　眼(yǎn)间隔圆(yuán)凸。

　　鼻孔每侧(cè)2个，距眼前缘(yuán)较距吻端(duān)为近。

　　口大(dà)，下位。

　　口裂斜行。

　　幼鱼时上颌骨(gǔ)短，向后伸到鳃盖(gài)附(fù)近；成鱼时上(shàng)颌(hé)骨向后伸达胸(xiōng)鳍基底，上颌骨(gǔ)下缘有(yǒu)小锯齿。

　　刀鱼上溯期间不摄食，入东平湖(新冠疫苗接种后多久更新健康码，新冠疫苗接种后多久更新健康码信息hú)后，又(yòu)重新摄(shè)食。

　　至6月初(chū)（芒(máng)种前后(hòu)）产卵(luǎn)，产(chǎn)卵后部分亲鱼顺流而下，陆续回海，一部分(fēn)继续在(zài)湖区摄食一段时间之后(hòu)再降河入海。

　　长江刀鱼含有(yǒu)丰富的蛋白质、脂肪，肌肉氨基酸组(zǔ)成基本符(fú)合FAO/WHO的(de)评价标准；尤其是脂肪显著高于一般(bān)名特(tè)优鱼类，脂肪酸(suān)以不饱和脂肪酸为主；在肌肉(ròu)游离(lí)氨(ān)基(jī)酸中，含有(yǒu)丰富(fù)的(de)鲜味(wèi)氨基酸，尤其含有高比例的活性氨基酸-γ-氨基丁酸。

　　长(zhǎng)江刀鱼是人类(lèi)的(de)一(yī)种营养均衡、味道鲜美、对(duì)人(rén)体(tǐ)健康有益的动物蛋(dàn)白(bái)。

刀鱼的形态特征

　　刀鱼，又称(chēng)“刀鲚”、“毛鲚(jì)”，鳞细(xì)白如银光闪烁，一般长约30厘米左右，雌大雄小(xiǎo)，体形狭长扁平似刀。

　　据《辞海》记载：“春(chūn)夏集群溯河，分别到(dào)河流上游或(huò)在(zài)河口(kǒu)产(chǎn)卵，形成渔(yú)汛，产卵(luǎn)后又返归海(hǎi)中。

　　”长(zhǎng)江下(xià)游从(cóng)南京到(dào)南通的(de)水道，通常是刀(dāo)鱼鱼(yú)群出入的最佳地段。

　　江(jiāng)阴(yīn)地处长江河口入海处(chù)的南岸，是鱼(yú)群回游的“黄金水道”，拥(yōng)有(yǒu)的河岸线长途(tú)上百里，又有(yǒu)相当(dāng)规模的捕(bǔ)捞能力，所以，每年上(shàng)市的刀鱼，其产量在长江下游各县市(shì)中(zhōng)雄居榜首。

　　往往春节一过(guò)，渔船竞(jìng)发(fā)，渔人的(de)兜篓里就(jiù)银白一(yī)片。

　　旺季来临时，大街小巷，只要叫卖的人一(yī)招引，围(wéi)者如堵，争相选购(gòu)，称秤的、收(shōu)钱的就会忙得不(bù)亦乐乎。

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