牛肉罩饼是(shì)哪里(lǐ)的特(tè)产(chǎn)做的？关于牛肉罩饼是哪里(lǐ)的特产做的以及(jí)牛(niú)肉罩饼是哪(nǎ)里的特产(chǎn)做(zuò)的，牛肉罩饼是哪里的特征，牛肉(ròu)罩饼哪家最知名(míng)，牛肉(ròu)罩饼(bǐng)发源地，牛肉罩饼(bǐng)的来历等(děng)问题，农商网将为你(nǐ)收拾以下的(de)日(rì)子(zi)常识：

牛肉能够天天吃(chī)吗

　　牛肉是不能够(gòu)天天吃的(de)。

　　一般不主张天天吃(chī)牛肉，尽管(guǎn)牛肉养分价值较高、口(kǒu)感鲜美，但牛肉胆固(gù)醇含量和嘌呤含(hán)量(liàng)较(jiào1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水)高(gāo)，长(zhǎng)时(shí)间(jiān)过(guò)量食(shí)用或许会导致(zhì)胆(dǎn)固醇升高(gāo)、尿酸升高(gāo)。此外，许多(duō)食(shí)用牛(niú)肉还或(huò)许会呈现胃肠道不适的现(xiàn)象(xiàng)，所(suǒ)以主张适(shì)量食用。

　　1、胆固醇升高：牛肉中的胆固醇含(hán)量较高，人(rén)每天摄入胆(dǎn)固醇应尽(jǐn)量不要超越300mg，天天吃牛肉或许(xǔ)会导致胆固醇摄入过多，诱发机体肥壮(zhuàng)，严(yán)峻时还(hái)或许引起高脂血(xuè)症以及(jí)心脑血管问题(tí);

　　2、尿酸升高：关于尿酸较高、患(huàn)有(yǒu)痛风的(de)人群而言，应(yīng)尽量(liàng)防止每(měi)天食用牛(niú)肉，防止引起尿酸升(shēng)高，加剧病况，能够(gòu)偶然(rán)食用(yòng)或少(shǎo)数食用牛肉，添加机体的养分(fēn);

　　3、胃肠道不适：食(shí)用过多(duō)的(de)牛肉，机体(tǐ)来不及代谢、消化，就会堆积(jī)在胃肠道内，对胃肠(cháng)黏膜发生不良的影(yǐng)响，然(rán)后引发腹胀、厌恶、胃口减退等(děng)消化(huà)不(bù)良(liáng)的体现(xiàn)，因而胃(wèi)肠功(gōng)用紊乱的人群应削减(jiǎn)牛肉的食用量，防止天天吃牛肉。

牛肉(ròu)罩饼是哪里的特产做(zuò)的

牛肉(ròu)罩饼的(de)做法

　　1、用牛肉3斤，选(xuǎn)择上脑部分，然后切(qiè)片，把葱打结(jié)，酱油，八角，肉蔻，砂仁，山楂(zhā)干，桂圆干，下入用美(měi)极(jí)鸡精(jīng)调好的大约5升(shēng)的高汤之中(zhōng)。

　　2、牛肉片(piàn)上滴上任何一种北方白酒少量入(rù)味，然后下锅，用大(dà)火1小时之后中(zhōng)火2小时之(zhī)后一向用小火(huǒ)坚(jiān)持欢腾状况。

　　3、用嫩葱切细丝，然后找来家里放干的(de)烙(lào)饼切片，把葱丝(sī)放在大汤勺里，在(zài)肉(ròu)汤中过一下，码在(zài)饼上，然后拿出牛肉片(piàn)若(ruò)干，淋(lín)上(shàng)肉汤，这(zhè)便是正宗的牛肉罩(zhào)饼。

牛肉(ròu)罩饼几罩几怎样分(fēn)

　　“几罩几”前(qián)面(miàn)的是肉的量(liàng)、后边的是饼的量。

　　比方“二罩二”便是指二两牛肉，二两(liǎng)荷叶饼。

　　能(néng)够依据自己的食量和喜爱吃肉(ròu)的程度来点餐。

　　牛(niú)肉罩饼是带(dài)着汤(tāng)汁吃的，牛肉罩饼简略了(le)解，便是把牛肉盖在荷叶饼上(shàng)面(miàn)，然后浇上汤汁、洒上葱(cōng)丝(sī)、香菜、胡椒(jiāo)粉等就能(néng)够享用了。

保定特征美食

　　河北省(shěng)保定市，坐落河北省的中心方位，一(yī)说到(dào)保(bǎo)定，我们或许第(dì)一印象(xiàng)便(biàn)是驴肉。

　　可是(shì)保定(dìng)可不止驴肉(ròu)这一种(zhǒng)美食，还有许(xǔ)多(duō)的美食也很好吃。

　　例如：牛肉罩饼、金(jīn)丝杂面(miàn)、锅(guō)包(bāo)肘子(zi)、白肉罩(zhào)火烧等(děng)。

　　1、牛肉罩(zhào)饼

　　牛肉罩(zhào)饼(bǐng)，河北特征小吃(chī)，始于清朝年间，相传嘉庆皇帝南(nán)巡路过保定，闻(wén)异香(xiāng)而振神，问(wèn)左右，1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水”何(hé)物发此香，”左右答，”牛(niú)肉罩饼。

　　”知府行将牛肉罩饼献上，嘉(jiā)庆甚喜，吃后称(chēng)誉，”色、香、味”三(sān)绝。

　　特点是色泽(zé)光润(rùn)，肉质(zhì)肥嫩(nèn)，香(xiāng)气扑鼻，越嚼越(yuè)香，滋(zī)味(wèi)鲜美。

　　从(cóng)此，牛肉罩饼即成了历任知(zhī)府款待各路(lù)来宾的美食。

　　2、金丝杂面

　　金丝杂面(miàn)是一种(zhǒng)河北保(bǎo)定闻名的传统面(miàn)食小吃。

　　金丝杂(zá)面归于绿豆面。

　　绿豆、小麦、芝麻磨(mó)成细粉，用(yòng)香油、白(bái)糖、蛋清和适(shì)量的(de)水(shuǐ)和成面(miàn)团，饧(táng)置。

　　将饧(táng)好的面团擀(gǎn)成(chéng)薄纸相同的(de)大面片，略凉至不干不湿(shī)，折不断(duàn)，卷不沾1500毫升水等于多少斤 1500毫升水是几瓶矿泉水(zhān)时，叠(dié)起切细丝。

　　色(sè)黄通明，形如(rú)金丝，寄(jì)存期长，耐煮不烂，幽香爽口。

　　3、柴沟堡熏(xūn)肉(ròu)

　　柴沟堡熏(xūn)肉是有(yǒu)名的熟肉(ròu)制(zhì)品，是河北省怀安县柴沟堡镇传统的(de)特征名吃(chī)。

　　距(jù)今已有200多(duō)年的前史(shǐ)。

　　它用柏木熏制(zhì)而成，肥(féi)不腻口、瘦(shòu)不塞齿是其一绝，且皮烂(làn)肉嫩，表里(lǐ)一致(zhì)，色泽艳(yàn)丽，滋味醇香，肥不腻口，瘦不(bù)塞(sāi)齿(chǐ)，风味共同，养分丰厚。

　　种类(lèi)首(shǒu)要有熏(xūn)猪肉(五花肉、猪头(tóu)、猪排骨、下水)，熏羊(yáng)肉、熏鸡(jī)肉、熏兔(tù)肉、熏狗(gǒu)肉等。

　　4、骨酥鱼

　　酥鱼又称骨酥鱼(yú)，是(shì)一道河(hé)北省的(de)特征传统(tǒng)名菜，归于冀菜。

　　鱼(yú)酥烂(làn)，味醇香。

　　起源于我国骨酥鱼之乡河北赵家，魏晋(jìn)时期(qī)由民间传入宫中，北宋初年(nián)被太祖赵匡胤颁(bān)旨御封，从此敬称(chēng)”圣(shèng)旨(zhǐ)骨酥鱼”。

　　制造骨酥(sū)鱼，要害在料窨(xūn)和(hé)秘制(zhì)中(zhōng)心料(liào)。

　　5、手掰肠

　　手(shǒu)掰肠是保定的一种特征美食，有点像哈(hā)尔滨的红肠(cháng)。

　　肠体绯红(hóng)油亮，带着诱人的香味(wèi)，看着就比一般腊肠好吃。

　　用手悄悄(qiāo)一掰(bāi)，肠身应(yīng)声而(ér)断，肠衣裂(liè)开时带(dài)着脆脆(cuì)的轻响，咬在嘴里，脆而不硬，微带弹性，添(tiān)了几分咀嚼的趣味。

　　肠肉色(sè)泽透红养眼(yǎn)，肉质肥美软(ruǎn)嫩。

　　吃一(yī)口，浓郁的香味、细润的感觉占满了口腔，丰满扎实，不由人称心如意、沉溺其间。

　　6、阜平(píng)烧(shāo)饼

　　阜(fù)平烧(shāo)饼产自阜平。

　　阜平(píng)县坐(zuò)落河北省保定市，特产有(yǒu)大枣、枣(zǎo)酒、蜂蜜等，可是最(zuì)好(hǎo)吃的(de)仍是要数美味可口的”阜平烧饼”。

　　阜平烧饼是河北保(bǎo)定传统小吃，阜平烧(shāo)饼(bǐng)有(yǒu)两种：一种(zhǒng)厚，滋味纯粹(cuì)；一种薄(báo)，酥脆可口(kǒu)。

　　制(zhì)造办(bàn)法是把烧饼温水和面，折成烧饼形状，放入炉中烘(hōng)烤，烹调(diào)办(bàn)法(fǎ)也很特(tè)别，且酥脆可口、不油(yóu)不腻。

　　7、冰糖葫芦

　　保定的冰(bīng)糖葫芦是(shì)一道美味可口的(de)名小吃，在(zài)河北省(shěng)内家喻户(hù)晓(xiǎo)。

　　在宋代和(hé)明代，就(jiù)呈现(xiàn)了蘸(zhàn)糖的单(dān)个红果，叫作”糖(táng)堆儿”，到了清代，为食用(yòng)便利，呈现了(le)穿成串的糖葫芦(lú)。

　　现在(zài)，糖葫(hú)芦种类把戏许多，有(yǒu)悉数山(shān)楂的、山楂加红豆沙馅、山楂加绿豆(dòu)沙馅、麻山药(yào)的等(děng)等，款款诱人，成为一种大众(zhòng)化的(de)街头食物。

　　大文(wén)学家鲁迅先(xiān)生曾写过”我赠爱人双(shuāng)明珠(zhū)，爱人赠我冰糖葫芦”的(de)名句。

　　8、朱(zhū)家螺丝豆腐

　　朱家(jiā)螺丝豆腐(fǔ)是保定传统风(fēng)味小吃，原产自”朱玉和豆腐坊”。

　　这家(jiā)豆腐房生意不(bù)大，可名望不小，许多大饭店、熟肉店都经销(xiāo)朱家(jiā)螺丝豆(dòu)腐，当年仍(réng)是保定六(liù)味斋六味名吃中的一味。

　　朱(zhū)掌柜是唐山丰(fēng)盈(yíng)人，祖上就做豆(dòu)腐生意。

　　9、漕河驴肉

　　漕河驴肉是河北(běi)省传统名菜。

　　驴肉补血(xuè)、补气、补虚，阿胶滋阴补血、补肺润燥(zào)。

　　可见驴肉不只滋味鲜美，还有保健功用。

　　火烧的发祥(xiáng)地为(wèi)保定市徐(xú)水县漕河镇。

　　漕河(hé)系河北省保定(dìng)市徐水县境内河流称(chēng)号，漕河镇以漕河命名。

　　漕河(hé)驴(lǘ)肉(ròu)火(huǒ)烧前史悠久(jiǔ)。

　　漕河驴肉先(xiān)以大火后(hòu)以(yǐ)温火炖(dùn)，配以(yǐ)近20种调料，烹(pēng)煮时间长，熟度透彻(chè)，色泽(zé)光润(rùn)，肉香而不柴，香(xiāng)味漫长，松(sōng)软适口(kǒu)。

　　10、白肉罩火烧

　　白肉罩火烧(shāo)，是(shì)河北(běi)保定(dìng)的当地名吃(chī)之(zhī)一，起(qǐ)源于(yú)清末，在(zài)中华旅行社出书的《中华小吃》中，它赫(hè)然夺目。

　　它仍是保定名楼义春楼的首要名吃之一。

　　它的制(zhì)造工艺精深，选(xuǎn)择新(xīn)鲜的猪肉，经重复冲刷(shuā)熬制，并将煮(zhǔ)熟的肉片切成薄片，再(zài)配以撕成彩云状的(de)火烧，用开过头(tóu)汤重复浇制(zhì)而(ér)成。

　　它的吃法考究三吃六(liù)味，即以白(bái)肉罩火烧(shāo)合作不同的辅料(liào)，便能(néng)够吃出不同的风味来，真(zhēn)是让人耐人寻味。

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