如何辨(biàn)别(bié)海带的好坏(huài)图片？海带的(de)质量，一(yī)般从其(qí)长度、宽(kuān)度、厚度、颜色(sè)及含有杂质多(duō)少(shǎo)而定(dìng)的。关于如(rú)何辨别海带的好坏(huài)图(tú)片(piàn)以及(jí)如(rú)何辨别海带的好坏图片，如(rú)何辨(biàn)别海带的好坏视频，如何辨别海带的好坏图解，怎(zěn)样辨(biàn)别海带的(de)好坏，海(hǎi)带(dài)怎(zěn)么(me)看好坏等问题，农商网将为(wèi)你整理(lǐ)以下的生活(huó)知识：

海带是发(fā)物吗

　　是的，海带是(shì)发物的。

　　海带通常是发(fā)物。

　　海带是日常生活中比较常见的一种海产品，海带中含有丰富(fù)的矿物质以及碘元素(sù)，而且(qiě)还(hái)有大量的蛋白质，但是(shì)热量是(shì)比较低的，适当的(de)吃一(yī)些海带，有助于(yú)增强自身的(de)抵抗力。

　　如(rú)果自身(shēn)属于过敏体质或(huò)者有甲亢的(de)病人，一般(bān)是(shì)不(bù)可(kě)以吃海(hǎi)带的，有可能会诱发过敏，从(cóng)而出(chū)现皮肤瘙痒以及皮肤起红疹的(de)症状。

　　虽然海(hǎi)带属(shǔ)于发物(wù)，但(dàn)是并不代(dài)表所有人(rén)都不(bù)可以吃(chī)，要根据自身(shēn)的体质(zhì)来(lái)判断。

　　海带的(de)吃法是比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃(chī)。

如何辨别海带的好坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一般从其(qí)长(zhǎng)度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少(shǎo)而定。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以叶带长而宽厚(hòu)，不带根(gēn)，深褐或褐(hè)绿色，花斑少，黄白梢极(jí)少，无杂质和少含沙粒(lì)，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄而(ér)短(duǎn)小(xiǎo)，不(bù)整齐，褐黄色(sè)的(de)较(jiào)多(duō)，杂质较多(duō)，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售(shòu)的海带有淡(dàn)干品(pǐn)和咸干品。

　　淡干海(hǎi)带含水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带在日光(guāng)下晒制而成的。

　　咸干(gàn)海带含(hán)水量略(lüè)高，含(hán)盐量也高，它是通过一(yī)层海带一层盐地腌制(zhì)后晒(shài)于而成的。

怎样辨别海带的好坏

　　如(rú)何(hé)识(shí)别(bié)化学加(jiā)工过的海带(dài)

　　看颜色(sè)

　　褐绿、土黄的自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别海带才正常(cháng)。

　　褐绿色或者土黄色的海带是比较正常的(de)颜色;墨绿(lǜ)自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别色的海带(dài)是鲜海(hǎi)带经过烫(tàng)煮后颜色变绿，再经(jīng)过冷却、盐渍、脱水等工序加工而(ér)成，一(yī)般(bān)用作凉(liáng)拌菜;而翠绿(lǜ)色的海带可能是经(jīng)过添加色素浸泡而成，消费者(zhě)在选择时要(yào)特(tè)别注意。

　　凭手感

　　褐绿色的海带(dài)挑选黏性大的，墨绿色的海(hǎi)带经过(guò)加工(gōng)后，表面就没有什么黏(nián)性了。

　　经过化学(xué)处(chù)理(lǐ)的海带，摸(mō)起来没有韧性(xìng)。自制苏打水可以降尿酸吗，自制苏打水和买的苏打水区别>

　　闻味道

　　没经过漂(piāo)染的(de)海带，海鲜的味道(dào)比较(jiào)浓厚，经(jīng)过(guò)漂染处理过的海带，海鲜(xiān)的味道就(jiù)有所减少(shǎo)。

　　此外(wài)，干海带选带白霜的。

　　海(hǎi)带含碘高并含有一种叫做甘露(lù)醇(chún)的物质，这(zhè)两种物质会呈白色粉末(mò)状附(fù)着在干(gàn)海带表(biǎo)面，因此，挑选(xuǎn)表面有白(bái)霜的深褐色干海带是

　　比较好(hǎo)的。

　　如果(guǒ)干海(hǎi)带呈现部(bù)分红色或者部分黄色就不要(yào)选择了，这样的海带有可(kě)能是(shì)被污染的，质量和营养价值会(huì)差一些(xiē)。

　　另外(wài)，干海带(dài)也有(yǒu)浓厚(hòu)的(de)海鲜味，如果

　　出现了其(qí)他异味，说(shuō)明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海(hǎi)带(dài)是含碘最高的食品，还(hái)含有(yǒu)一种贵重营养药品(pǐn)——甘露醇(chún)。

　　海带历(lì)的(de)碘和甘露(lù)醇，多(duō)附在它(tā)的表层，尤其是甘露醇(chún)，呈白色粉状(zhuàng)附在海带的(de)表面(miàn)。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多(duō)少是测定海带质(zhì)量高(gāo)低的首要条件(jiàn)。

　　这(zhè)是鉴(jiàn)别(bié)的方法之(zhī)一(yī)。

　　其次，海带的叶子(zi)以(yǐ)肥厚，够(gòu)长够(gòu)宽为佳。

　　第三，海带的(de)颜色以紫中微黄，近(jìn)似(shì)透明为(wèi)优。

　　第四，海带经加(jiā)工捆绑后，以无杂质，整洁干净，无霉变的为合格品。

　　海带(dài)是公认最有营(yíng)养的食物，它(tā)可是碱性食物，而(ér)且价格(gé)非(fēi)常便宜，多食用对健康是非(fēi)常有益的(de)。

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