未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思-橘子百科-橘子都知道

未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思如何辨别海带的好坏海带是发物吗

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海带(dài)是发(fā)物吗

　　是(shì)的，海带是发物的。

　　海带通常是发物。

　　海带是(shì)日常生活中比较常见(jiàn)的一(yī)种(zhǒng)海产品，海带(dài)中含有丰富(fù)的(de)矿(kuàng)物质以及(jí)碘(diǎn)元素，而且还有大(dà)量的蛋白质，但是热量是比较低的，适当的吃一些(xiē)海(hǎi)带，有(yǒu)助(zhù)于增强自身的抵抗(kàng)力。

　　如(rú)果自身属(shǔ)于过敏体质或(huò)者(zhě)有甲(jiǎ)亢的(de)病人，一般是不可以吃海带的(de)，有可能会诱发过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以(yǐ)及皮肤起红疹的症状。

　　虽然海带属(shǔ)于发物，但是并不代表(biǎo)所有人都不可以吃(chī)，要(yào)根据自身的体质(zhì)来(lái)判断。

　　海带的吃法是比较多的，可以炖着(zhe)吃，也可以炒着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片

　　1、海带的质量(liàng)，一(yī)般从其(qí)长度、宽度、厚度、颜色及含有杂质多少而定(dìng)。

　　淡干或咸干海(hǎi)带，均以(yǐ)叶带长而宽厚(hòu)，不(bù)带根，深褐或褐绿(lǜ)色(sè)，花斑少，黄白梢极少，无杂质和(hé)少(shǎo)含沙粒，手摸干燥(zào)的为上等。

　　2、如果颜色不正，带薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色的较多，杂质(zh未置可否和不置可否的区别在哪，未置可否的置是什么意思ì)较多，则为(wèi)次(cì)品。

　　3、市场上销(xiāo)售的海带有淡干品和咸(xián)干品(pǐn)。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低(dī)，是将鲜海(hǎi)带在日光(guāng)下(xià)晒制而成的。

　　咸干海带(dài)含水量略高，含盐量也高(gāo)，它是通(tōng)过一层海带一层盐地腌制后晒于而成的。

怎(zěn)样辨别海带(dài)的好(hǎo)坏

　　如何识别(bié)化(huà)学加工过(guò)的海带

　　看(kàn)颜色(sè)

　　褐绿、土黄(huáng)的海带才(cái)正(zhèng)常。

　　褐绿色或者土黄色的(de)海带是比(bǐ)较正常的颜(yán)色;墨绿(lǜ)色的海带是鲜海带经过烫煮(zhǔ)后颜色变绿(lǜ)，再经过冷(lěng)却、盐渍、脱水等工序(xù)加工而成，一般用作(zuò)凉拌菜;而(ér)翠绿色的海带可(kě)能是经(jīng)过添加色素浸(jìn)泡而成(chéng)，消(xiāo)费者在选择(zé)时要特别注(zhù)意(yì)。

　　凭手(shǒu)感

　　褐绿(lǜ)色的海带挑选黏性(xìng)大的，墨绿色的海带(dài)经过加工(gōng)后(hòu)，表面就没有什(shén)么(me)黏性了。

　　经(jīng)过(guò)化(huà)学(xué)处(chù)理的海(hǎi)带，摸起来没有(yǒu)韧(rèn)性(xìng)。

　　闻(wén)味道(dào)

　　没经过漂染(rǎn)的海带，海鲜的味道比(bǐ)较浓厚，经过漂染处理过的海带(dài)，海鲜(xiān)的味(wèi)道就有所减少(shǎo)。

　　此(cǐ)外，干(gàn)海带选带白(bái)霜(shuāng)的。

　　海带含(hán)碘(diǎn)高并含有一种(zhǒng)叫(jiào)做甘露醇(chún)的物质，这两种物质会呈(chéng)白色粉末状附着(zhe)在干海带(dài)表(biǎo)面，因(yīn)此，挑选表面有(yǒu)白霜(shuāng)的(de)深褐色干海(hǎi)带是

　　比较好的。

　　如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了，这(zhè)样的海(hǎi)带有(yǒu)可能是被污染(rǎn)的，质量和营养(yǎng)价值(zhí)会差一些。

　　另外，干海带也有浓厚的海鲜味，如(rú)果(guǒ)

　　出(chū)现了其他异味，说明海带的质量也打了(le)折扣。

　　海(hǎi)带是含碘最高的食(shí)品，还含有一种贵重营养(yǎng)药品——甘露醇。