怎样(yàng)样挑榴莲(lián)才甜呢？看形状，选择“母榴莲”的。关于怎样样挑榴莲才甜呢(ne)以及怎样样挑榴(liú)莲才(cái)甜呢，怎样(yàng)样挑榴莲才(cái)甜一点，怎样(yàng)挑甜的榴莲，怎样挑的(de)榴莲又好吃又甜，榴莲怎(zěn)样选才甜(tián)等问题，农商网将为(wèi)你收(shōu)拾以下(xià)的(de)日子常识：

榴莲是热性(xìng)仍(réng)是(shì)凉性

　　榴莲是热(rè)性的。

　　榴莲归于性热的生果。榴莲自身归于热带生果，性热味甘(gān)，且糖分含量(liàng)较高，多(duō)吃(chī)简单(dān)上火。

　　榴莲(lián)的养分(fēn)价值比较高，榴莲中含有(yǒu)较为丰厚的膳食纤维(wéi)、蛋(dàn)白质和维生素等(děng)，有(yǒu)必定的促进胃肠活动(dòng)、缓解便(biàn)秘的效果(guǒ)，

　　其间还含有(yǒu)较为(wèi)丰厚的脂(zhī)肪、多种矿物质等(děng)，具有弥补人(rén)体养(yǎng)分的效果。适量的食用榴莲(lián)还(hái)能(néng)够影响胃液和(hé)唾液排(pái)泄，具有开(k作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确āi)胃、促进(jìn)胃口的成(chéng)效(xiào);还有必(bì)定的散寒成效，能够在必定程度上缓(huǎn)解(jiě)痛经等症状。

怎(zěn)样样挑榴莲才(cái)甜(tián)呢

　　1、看(kàn)形状(zhuàng)，选(xuǎn)择(zé)“母榴(liú)莲”。

　　一般(bān)在行的买家在购买榴莲(lián)时会选择“母(mǔ)榴莲”，其通体比(bǐ)较匀(yún)称、丰满，乃至榴(liú)莲外(wài)表会呈现许(xǔ)多鼓包(bāo)，并且底(dǐ)部是平的，这样的榴莲它外皮薄(báo)，果(guǒ)肉多，并且滋味甜美(měi)，这(zhè)是(shì)因为它外(wài)壳里边包裹着厚厚(hòu)的果肉，果肉紧紧与(yǔ)壳紧紧的贴合，所以其(qí)外表看(kàn)上去比较圆润(rùn)。

　　而那(nà)些形状较长、比(bǐ)较小(xiǎo)的榴(liú)莲(lián)便是咱们所说的“公榴莲”，其果肉(ròu)较小，皮就会厚一些，并(bìng)且“公榴(liú)莲(lián)”的口(kǒu)感也不如“母榴莲(lián)”。

　　2、看榴莲的外壳。

　　在购买榴莲时，首(shǒu)先要(yào)调(diào)查榴莲(lián)外壳(ké)的色彩，假如(rú)是青(qīng)色的话，阐(chǎn)明榴莲(lián)并没有熟(shú)透(tòu)，假如榴莲的色彩呈黄褐色的话，代表熟过(guò)头(tóu)了，这两种色彩的榴莲(lián)都不(bù)要购(gòu)买(mǎi)，因为其(qí)口感(gǎn)都欠(qiàn)安。

　　榴莲壳(ké)色彩为黄中带青为(wèi)佳，并且(qiě)在榴(liú)莲(lián)底部有轻轻裂(liè)口的最(zuì)好，可(kě)是也(yě)不(bù)要彻底裂开(kāi)，悉(xī)数裂开不仅(jǐn)是熟过头口感欠(qiàn)好，并且果肉很简单(dān)遭到污染。

　　也能够经过捏榴莲外壳上的刺来判别榴莲的口感，假如捏(niē)榴莲外(wài)壳上(shàng)相邻的两根刺(cì)，能(néng)捏得动，代表其老练度高，能够(gòu)购买，假如(rú)刺又尖又长、还不简单捏得动，阐明榴莲的果肉少皮(pí)厚(hòu)，还有没熟透(tòu)。

　　3、闻(wén)榴莲的滋味。

　　在购买榴莲时，拿起一个轻轻裂开(kāi)的(de)榴(liú)莲，细心闻(wén)一下，假如闻到一丝生味，代表此榴莲(lián)还没有(yǒu)熟透，假如闻(wén)着有酒味，阐明这个(gè)榴莲老练过头了，此榴(liú)莲(lián)不光滋味欠好，在口感上还会稍微发苦。

　　闻(wén)到只要甜美味的话，就阐明这(zhè)个榴莲的老练度是刚(gāng)刚好，能(néng)够定心(xīn)购买。

　　其实(shí)榴莲的口感和(hé)滋味仍是由其种类决议(yì)的，像猫山王(wáng)榴莲、苏丹(dān)王榴(liú)莲、金(jīn)凤(fèng)榴莲等都是榴莲中的尖端(duān)，而咱们(men)常吃的(de)榴莲是泰国(guó)金枕头(tóu)榴莲，它只能算是榴莲(lián)中入(rù)门等级，因(yīn)为其产量大、口感(gǎn)清淡、价格(gé)适中简单(dān)被老百(bǎi)姓承受。

怎样选择榴莲又香又甜

　　这样选择榴(liú)莲又(yòu)香又甜：

　　1、闻气味

　　好的榴莲是有香味的，一种浓郁又不(bù)腻的(de)滋味，就好像是榴莲味的(de)牛(niú)奶，醇(chún)醇的(de)感(gǎn)觉。

　　你也能够依据的榴莲(lián)的气味判(pàn)别它是不是(shì)熟了、有(yǒu)没有坏。

　　因(yīn)为不老练的榴(liú)莲是有一股青、涩的(de)滋(zī)味的，便是刚刚修剪(jiǎn)过(guò)的青草的滋味(wèi)，而坏了的榴莲呢，就会有很(hěn)浓的(de)酒精味。

　　2、看巨细色(sè)彩

　　经过辨(biàn)识果(guǒ)实的巨(jù)细和外观色彩，也(yě)能够(gòu)辨识榴莲(lián)的老练度，就像挑西瓜(guā)相同。

　　一(yī)般(bān)来说体型比较(jiào)大的榴莲老练度会好(hǎo)一些，从外壳色彩看，一般老练的好榴(liú)莲呈(chéng)较通透的黄色，假如青色比较多则证明不(bù)行老练。

　　3、捏果刺(cì)

　　榴莲外(wài)表布满了密(mì)密的尖(jiān)刺，用手捏住尖刺的顶端，假如稍(shāo)用(y作伴还是做伴哪个对，作伴还是做伴正确òng)力就能够让它们互相挨近，阐明(míng)此榴莲较软，皮(pí)薄(báo)，老练(liàn)度较好，假如(rú)感觉手感十分坚实，底子无法捏动，这样(yàng)的榴莲则较生或皮厚(hòu)。

　　榴莲文明

　　明朝(cháo)三宝宦官郑和率船队三下南洋，因为(wèi)出(chū)海时刻太长，船员们(men)思乡心切(qiè)，乡(xiāng)愁浓郁，归心(xīn)似箭。

　　有一(yī)天，郑(zhèng)和(hé)在岸上发现一种奇特果子，就带回几(jǐ)个同大(dà)伙(huǒ)一同(tóng)品(pǐn)味，许多(duō)船(chuán)员(yuán)吃后对这种生果称(chēng)赞不已，竟(jìng)把思(sī)乡的想法一时淡(dàn)化了。

　　有人问郑和，“这种(zhǒng)果子叫什么姓名？”，他(tā)随口(kǒu)答到(dào)：“流连”。

　　榴莲(lián)与流连(lián)同音，后来人们就将它(tā)称(chēng)为“榴莲”。

　　东(dōng)南亚的华(huá)人吃(chī)了，对(duì)祖国大陆“流连（榴莲）忘返(fǎn)”，寄予一种思乡之情。

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