松(sōng)茸清(qīng)洗方(fāng)法？首先(xiān)削去菌子上的泥土和杂草，用普通(tōng)的水(shuǐ)果(guǒ)刀刮下(xià)外皮的。

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松茸(rōng)可以生吃吗

　　松茸是可以生(shēng)吃的。

　　一般情况下，新鲜的松茸可以生吃(chī)。松茸是一种(zhǒng)营养丰富的菌类，一般人(rén)生吃不会出现中毒反(fǎn)应，适(shì)量食用对于补充身(shēn)体所需营养有一定的效果。但在食用时必(bì)须将松茸清洗(xǐ)干净(jìng)，以免外表残留的细菌对机(jī)体产(chǎn)生影响(xiǎng)。

　　如果是脾胃虚弱(ruò)、抵抗力较差的患者，建(jiàn)议(yì)最好(hǎo)将松(sōng)茸经过高温处理后(hòu)再食用，以免在(zài)松茸表面存在肉眼(yǎn)不可见的细菌或(huò)病毒等(děng)微生(shēng)物，从而对机体产生影(yǐng)响，出现腹(fù)痛、腹泻等(děng)胃肠道反应。另外，最(zuì)好选(xuǎn)择新鲜的松茸生吃，如果松茸不够新鲜(xiān)，生吃(chī)可能会对机体造(zào)成一定(dìng)的损害，从而对(duì)健(jiàn)康(kāng)产生一些影响。

　　松茸(rōng)如何食(shí)用或与什么食物搭配食用，要根据食用者自身情(qíng)况与(yǔ)松茸的质量而定，以使松茸发(fā)挥较高的营养价值(zhí)。如果是在野外(wài)发现类(lèi)似松茸的菌(jūn)类，最好(hǎo)不(bù)要(yào)食(shí)用，以免误食有(yǒu)毒菌，对(duì)机体产生危(wēi)害(hài)。如(rú)果在(zài)生吃松(sōng)茸后出现腹痛、腹泻、恶心、呕吐等不良反应，可能是发生了食物中毒，建(jiàn)议立即前往正规医院治(zhì)疗(liáo)。

松茸清洗方法(fǎ)

　　1、首先削去(qù)菌子(zi)上的泥土(tǔ)和杂(zá)草，用(yòng)普通(tōng)的水果刀刮(guā)下外皮。

　　特别注意：头部和(hé)身子(zi)连(lián)接处，毛(máo)茸(rōn除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗g)茸的(de)松茸醇(chún)是抗癌物质，不要刮掉。

　　2、削(xuē)出的效(xiào)果就是(shì)保证松茸表面的泥沙和部分坏的茸(rōng)衣即可。

　　3、然(rán)后将(jiāng)削好的松茸的，迅速地拿到水(shuǐ)龙头下冲洗，清洗的时候注意(yì)将头部向下优(yōu)先冲洗，因(yīn)为通常头(tóu)部较(jiào)脏(zàng)，清洗的面积也大(dà)，除牛反绒是真皮吗，二层牛皮除牛反绒是真皮吗先清(qīng)洗就不(bù)会影(yǐng)响(xiǎng)松茸的柄(bǐng)。

　　4、在冲洗的同时，边冲洗(xǐ)边用水再次(cì)对头部和尾(wěi)部泥沙(shā)比较(jiào)多的地(dì)方(fāng)进行清(qīng)理。

　　5、用水冲洗干净(jìng)后，再(zài)用干净的抹(mǒ)布或者(zhě)纸(zhǐ)巾将洗(xǐ)好的松茸表面的水渍擦干净。

　　6、擦洗完(wán)后确认整个松茸表面洁(jié)净干燥既(jì)可。

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