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芹(qín)菜(cài)榨汁要开水(shuǐ)焯一下吗(ma)，芹菜榨汁(zhī)用生的好还(hái)是熟的(de)好

　　1.芹菜(cài)榨汁要(yào)开(kāi)水焯一(yī)下(xià)，因为在(zài)芹菜表面会有很多的细菌，而且在表(biǎo)面还会有很(hěn)多的泥污，所以必须要进(jìn)行焯水，这样才能(néng)够(gòu)保证(zhèng)青菜(cài)的(de)新鲜，同时也可(kě)以去(qù)除(chú)表面的(de)泥污(wū)，吃的时候就特别健康卫生。

　　2.另外，芹菜榨(zhà)汁用(yòng)开水焯(chāo)的具体方法为首(shǒu)先(xiān)清洗干(gàn)净，然(rán)后起(qǐ)锅烧水，将青菜放(fàng)入(rù)到锅里面煮5~10分钟之后捞出，就可以完成焯水，这样制作出来的(de)味道就比较好吃，而且也不会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的(de)好还是熟的好(hǎo)

　　榨芹菜(cài)汁的话不管是用(yòng)生的还是(shì)熟的都是可(kě)以(yǐ)的。

　　要(yào)是肠(cháng)胃比较好喜欢(huān)吃(chī)些生食的话，可以(yǐ)直接用生的榨汁，由于生(shēng)的芹(qín)菜味道比较(jiào)重所以很多人(rén)都不能接受。

　　要是不能接受的话也可以(yǐ)用熟(shú)的芹菜榨汁的，效果是一(yī)样的。

芹菜榨汁用(yòng)什么芹菜

　　西(xī)芹(qín)。

　　西芹(qín)和芹菜虽都同属于芹(qín)菜，但是西芹和芹(qín)菜含水量(liàng)不一样(yàng)且所含营养(yǎng)价值(zhí)也不(bù)同。

　　芹(qín)菜(cài)中所含的粗(cū)纤维成(chéng)分(fēn)比较多，榨出来(lái)的汁水所含的杂质比(bǐ)较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多，粗纤维较少，所以西芹榨(zhà)出(chū)来的汁水比较纤细浓稠，且不含太多杂(zá)质(zhì)，比较(jiào)容(róng)易吞咽(yàn)，所以选择(zé)榨芹菜汁时选用西芹较好(hǎo)。

芹菜榨汁用芹菜叶吗

　　不用把叶子去(qù)掉,叶子营养(yǎng)很高。

　　 很多人吃芹菜会把芹(qín)菜叶丢(diū)掉,这(zhè)种吃(chī)法是不(bù)科学的,因为芹菜叶(yè)的营养远远高于茎。

　　研究发(fā)现,芹菜叶(yè)中的胡萝(luó)卜素、维生素(sù)C、维生素B1、蛋(dàn)白质(zhì)、钙(gài)物质的含量都高于(yú)芹菜茎(jīng),其中个别营养成分要高出芹菜茎几十(shí)倍。

　　芹菜叶中还含(hán)有维生素(sù)E,而芹菜茎中没(méi)有。

芹菜榨汁用热水(shuǐ)还(hái)是凉(liáng)水

　　都可以，根据口味来决定。

　　 芹菜是一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它富(fù)含(hán)碳水化合物和蛋白质(zhì)具(jù)有(yǒu)健胃(wèi)、利尿、净血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会用它来榨汁喝(hē)，一般(bān)都(dōu)是直接切段(duàn)榨汁即可，不(bù)喜欢味(wèi)道的(de)还可以添加白糖或者先焯水榨熟的。

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