竹荪是(shì)煮15分钟左右的。关于竹荪煮多久以及竹荪煮多久可以吃(chī)，竹荪煮多久才熟透，泡好的竹荪(sūn)煮多久，火锅竹荪(sūn)煮多久(jiǔ)，竹荪(sūn)多久可(kě)以煮熟等问题，小编(biān)将为你整理以下的知(zhī)识(shí)答(dá)案：

竹荪(sūn)煮多久

　　是15分钟(zhōng)左右的。

　　15分钟左右。

　　竹荪(sūn)在煮之前先用淡盐水泡发(fā)大(dà)约10分(fēn)钟，并(bìng)剪去菌盖头(tóu)封闭的一端，同时要去(qù)除竹(zhú)荪的花朵部分网状部分，只(zhǐ)保留茎部，否则(zé)会(huì)有(yǒu)怪味(wèi)，竹荪也是野(yě)生菌，所(suǒ)以需要沸水(shuǐ)煮大(dà)约15分钟左右(yòu)才可以吃，煮得时(shí)间越久越(yuè)入(rù)味。

　　鲜竹荪(sūn)的(de)处理(lǐ)方法(fǎ)其实也不难，只要把它比(bǐ)较难清(qīng)理的地方(fāng)都要注(zhù)意(yì)去洗干净(jìng)就(jiù)好了，很难(nán)洗的缝缝(fèng)可以用牙刷去刷，只(zhǐ)要(yào)能清(qīng)洗干净就(jiù)好了(le)。

　　在处理的时(shí)候，去(qù)掉(diào)根部泥土后，放入水槽中用(yòng)清水(shuǐ)洗净，拿刀切除根部(bù)粗老(lǎo)的(de)部分(fēn)，切口保(bǎo)持圆滑平整，并剥除(chú)笋箨、笋衣，或(huò)者将笋装入蒸锅中。

　　直(zhí)到它变(biàn)得透但(dàn)却(què)又不烂、能(néng)够撕开为止，这(zhè)时候就(jiù)要立即把它捞起来，然后用冷(lěng)水冷却，冷却的时候(hòu)务必(bì)要做到彻底的冷(lěng)却，否则荪色会变暗(àn)。

竹荪用冷(lěng)水还是热(rè)水(shuǐ)泡

　　都(dōu)可以。

　　不(bù)管(guǎn)是用冷水还是热水都是可以用来泡竹荪的，两(liǎng)者唯一(yī)的区别就是(shì)冷水(shuǐ)泡竹(zhú)荪所需要的时间比(bǐ)较长，而热水泡竹(zhú)荪所需要的时间比较短，建议可(kě)以根据个人方便的(de)时(shí)间来(lái)进行选(xuǎn)择。

　　但是需要注意的(de)是不(bù)建议用太烫的水来浸泡竹荪，建议使用40-60℃左右(yòu)的温水是(shì)比较合适的，而且浸泡的时间(jiān)也不宜太双修是指什么意思，双修是怎么进行的长(zhǎng)，不然就会破坏竹荪中所含的营养物(wù)质，导致竹(zhú)荪的营(yíng)养价值下降(jiàng)。

竹荪(sūn)的功效(xiào)与禁忌

　　功(gōng)效：

　　补充营养(yǎng)：竹荪中含有丰富的(de)蛋白质、氨基酸、维(wéi)生素(sù)和矿物质(zhì)，而(ér)且其中的氨基酸符合人体所需要(yào)的氨基(jī)酸比例，食用(yòng)后可以为人体补充多种(zhǒng)营养物质，能够维持人体组织器(qì)官的正常(cháng)生理功能，并促进人(rén)体的新(xīn)陈代谢。

　　润肺(fèi)止(zhǐ)咳：竹荪归肺(fèi)经(jīng)，且(qiě)性质偏凉性，食(shí)用后(hòu)能够降(jiàng)低肺内的热气(qì)，起到清(qīng)肺热、降肺(fèi)气的作用(yòng)，因此对于一些因为(wèi)肺气上行、肺气亏虚所导致的咳嗽咳(ké)痰、久咳不止等(děng)症状来说(shuō)，可以适当(dāng)地(dì)吃一些竹荪，可以起(qǐ)到润肺止咳的作(zuò)用(yòng)。

　　清热利湿：竹荪味(wèi)甘、微(wēi)苦，偏凉性，食用后可以有效地(dì)降低人体(tǐ)内的热气，起到清热(rè)利湿(shī)的作用，因此对于(y双修是指什么意思，双修是怎么进行的ú)一些因(yīn)为体内(nèi)火气(qì)过(guò)大而出现(xiàn)的口(kǒu)舌(shé)生疮(chuāng)、口干舌燥、咽喉(hóu)肿痛等(děng)症状(zhuàng)来(lái)说，都(dōu)可以通过(guò)吃竹荪来进行缓解。

禁忌

　　1、脾胃虚寒者：竹荪的性质(zhì)偏(piān)寒(hán)性(xìng)，食用后会对脾胃造成较大的刺激，因此在(zài)吃的时候一(yī)定要适量(liàng)食用，而且对于一些本身脾胃(wèi)比较(jiào)虚寒的(de)人群来说，建议最好是根据(jù)自身的(de)肠胃(wèi)情况来(lái)决(jué)定少吃或不吃，以免食(shí)用后出(chū)现(xiàn)肠胃(wèi)不(bù)适(shì)的症状(zhuàng)。

　　2、过敏：竹荪(sūn)属于一种(zhǒng)食用菌类，具有(yǒu)一(yī)定的过敏(mǐn)性，食用(yòng)后(hòu)容易(yì)出现过(guò)敏的(de)症状，因此对于(yú)一(yī)些过敏体(tǐ)质的人群(qún)来(lái)说，在食用(yòng)竹荪(sūn)之(zhī)前最(zuì)好是先做好过(guò)敏(mǐn)源测试，确定不过敏后方(fāng)可继续食用(yòng)，以免出(chū)现身(shēn)体不适的症状。

竹荪有哪些营养价值

　　一、含(hán)有丰富(fù)的营(yíng)养(yǎng)物质，可以(yǐ)补充人(rén)体所需要(yào)的能量。

　　二、具有(yǒu)明显(xiǎn)的防病作用和机(jī)体调节功能。

　　三(sān)、含有(yǒu)丰(fēng)富的蛋白质，可以维(wéi)持钾钠的平衡。

　　四、含有(yǒu)丰(fēng)富的微量元素，维持(chí)人(rén)体正常(cháng)的(de)新陈代谢。

　　五、含有丰(fēng)富的粗纤维，可以适(shì)当(dāng)的(de)促进肠(cháng)胃的(de)运动(dòng)，在一定程度上(shàng)提高(gāo)机(jī)体消化吸收的能力。

竹荪煮多久(jiǔ)才能(néng)熟？

　　烹饪前(qián)，应将干(gàn)切片用(yòng)盐浸泡10分钟，并(bìng)将(jiāng)菌盖封闭端切掉。

　　另(lìng)外竹荪的花瓣(bàn)要去掉一(yī)部(bù)分，只保(bǎo)留(liú)叶和茎(jīng)，否则会有异味。

　　吃火锅的话，要煮久(jiǔ)一点。

　　那么(me)竹荪要煮多久(jiǔ)呢？

　　1.竹(zhú)荪(sūn)可以煮多久吃？

　　干片烹饪前(qián)，用盐浸泡10分(fēn)钟双修是指什么意思，双修是怎么进行的，切(qiè)去菌盖(gài)(封闭端(duān))。

　　另外，竹(zhú)荪的(de)部分(fēn)花瓣(bàn)(网状结构的一部分，花瓣是竹(zhú)荪香气集(jí)中(zhōng)的区域)要去掉(diào)，只保留叶和茎，否则会有异味。

　　竹荪也是野生菌(jūn)，需要开水冲泡15分钟才(cái)能食用。

　　竹荪不(bù)怕煮，煮的时(shí)间越长，味道越好。

　　慢慢煮。

　　吃火锅(guō)的(de)话(huà)可以煮一会儿。

　　不容易老化，口感好。

　　2.竹荪的营(yíng)养成分

　　竹荪竹荪(sūn)含有碳水(shuǐ)化合物、蛋白质、碳水化合物、矿(kuàng)物质和维生素。

　　每(měi)100克(kè)竹荪干品含粗(cū)蛋(dàn)白(bái)19.4克，粗蛋(dàn)白2.6克，碳水化合物(wù)60.4克(kè)，膳食纤维8.4克，碳水化合(hé)物16种，其中(zhōng)磷(lín)酸是竹(zhú)荪美(měi)味的物质条件。

　　竹荪的糖度——对称糖度和不对称糖度丰富多彩，有(yǒu)膳食纤维、D-半乳糖、D-甘露醇、麦芽糖醇、葡(pú)萄糖等。

　　竹荪竹(zhú)荪的成分可(kě)以补(bǔ)充(chōng)人(rén)体必需的营养(yǎng)元素，增(zēng)强(qiáng)人体免疫力和抗(kàng)病能力。

　　竹(zhú)荪竹(zhú)荪是食疗中(zhōng)的上品，能(néng)止痛、补气(qì)血、降血压。

　　长(zhǎng)期(qī)服用还可(kě)调节中老(lǎo)年人(rén)的血(xuè)糖，治疗(liáo)痢疾(jí)、牙(yá)痛、支气(qì)管(guǎn)炎(yán)、败血(xuè)症、风湿病(bìng)、妇科病等。

　　竹(zhú)荪(sūn)的糖(táng)分具有显著的调(diào)节机(jī)体(tǐ)和预防疾病的作(zuò)用，因此越来(lái)越受到(dào)人们的(de)重视。

　　3.竹(zhú)荪(sūn)怎(zěn)么处(chù)理？

　　其实鲜竹荪(sūn)的解决并(bìng)不太难(nán)。

　　如果只(zhǐ)有难清理的地(dì)方必须清(qīng)理，清(qīng)理不了的(de)接(jiē)缝(fèng)可以用软毛牙刷或者其(qí)他专用(yòng)工(gōng)具刷。

　　要是它(tā)们能被清洗就好了(le)。

　　比较实用(yòng)的(de)解(jiě)决方法是去除根部的泥(ní)土，放(fàng)入不锈钢水槽中，用(yòng)冷水冲洗。

　　拿刀把(bǎ)根部(bù)又(yòu)粗又老的部分去掉，保持伤口圆润平整(zhěng)，把(bǎ)笋和笋皮剥下来。

　　或(huò)者把竹(zhú)笋放(fàng)入油锅(guō)，直到越(yuè)来越透明但不(bù)碎(suì)，可以撕(sī)下来。

　　这(zhè)时我们(men)需要马上把(bǎ)它捞出来，然后(hòu)用冷水冷藏。

　　在冷藏的情况下(xià)，一定(dìng)要保证完全冷藏，否(fǒu)则(zé)太阳颜色会比较暗，非(fēi)常容易造成熟后松散变质的情况。

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