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海带(dài)是发物(wù)吗

　　是的，海带是发物的。

　　海带通常(cháng)是发物。

　　海带(dài)是日常生活(huó)中比较常见的(de)一种(zhǒng)海(hǎi)产(chǎn)品(pǐn)，海带中(zhōng)含(hán)有丰富的(de)矿物(wù)质以及碘元(yuán)素，而且还(hái)有(yǒu)大量的蛋白质，但是热量是(shì)比较低的，适当的吃一些(xiē)海带，有助(zhù)于增(zēng)强(qiáng)自身的(de)抵(dǐ)抗力。

　　如果(guǒ)自身属于过(guò)敏体(tǐ)质或者(zhě)有甲亢的病(bìng)人，一般是(shì)不可以吃(chī)海(hǎi)带(dài)的，有(yǒu)可(kě)能会诱(yòu)发(fā)过敏，从而出现皮(pí)肤瘙痒以及皮肤起(qǐ)红疹的症状(zhuàng)。

　　虽然海带属于发物(wù)，但是并不(bù)代表所有人(rén)都(dōu)不可(kě)以(yǐ)吃，要根据自身的体质(zhì)来判断。

　　海带的吃法是比较多(duō)的，可以炖着吃，也可(kě)以炒着吃。

如何辨别海带的好(hǎo)坏图片(piàn)

　　1、海带的(de)质量，一(yī)般从其长度(dù)、宽度、厚度、颜(yán)色及含有杂质(zhì)多少而定。

　　淡干或(huò)咸(xián)干(gàn)海带(dài)，均以叶带长而宽厚，不带(dài)根(gēn)，深褐或褐绿色，花斑少，黄白梢极少，无(wú)杂(zá)质和少含沙粒，手(shǒu)摸干燥(zào)的为上(shàng)等。

　　2、如果颜(yán)色不正，带(dài)薄(báo)而短小，不整齐，褐黄色(sè)的较多(duō)，杂质较(jiào)多，则(zé)为次品。

　　3、市场上(shàng)销售(shòu)的海(hǎi)带有(yǒu)淡干品和咸干(gàn)品。

　　淡干海带含(hán)水分少，含盐量低，是将鲜(xiān)海带(dài)在日光(guāng)下晒制而成(chéng)的。

　　咸干海带含水量(liàng)略高，含盐量也高，它是通过(guò)一(yī)层海带一层盐地腌(yān)制(zhì)后晒于六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思而成的。

怎样辨别(bié)海带的好坏

　　如何识别化学加工(gōng)过的(de)海(hǎi)带

　　看颜色

　　褐绿、土黄的海带才正常。

　　褐绿(lǜ)色或者土黄色的海带是(shì)比较正常(cháng)的颜色;墨绿色的海(hǎi)带是(shì)鲜海带(dài)经过烫(tàng)煮后(hòu)颜色变绿(lǜ)，再(zài)经过冷(lěng)却(què)、盐渍、脱(tuō)水等工序(xù)加(jiā)工而成(chéng)，一般用作凉拌菜;而翠绿色的(de)海带可能是经(jīng)过添加色(sè)素浸泡而成，消费(fèi)者在选择时要特别注意(yì)。

　　凭手(shǒu)感(gǎn)

　　褐(hè)绿色(sè)的海(hǎi)带(dài)挑(tiāo)选黏性大(dà)的，墨绿色的海带经过加工后(hòu)，表面就(jiù)没(méi)有什么黏性了。

　　经(jīng)过化学处理的海带，摸(mō)起来没有韧性。

　　闻味(wèi)道

　　没经过漂染的海带，海六加一等于几是什么梗，抖音六加一是什么意思鲜的味道(dào)比较(jiào)浓(nóng)厚，经(jīng)过(guò)漂染处理过的(de)海(hǎi)带，海鲜的(de)味道就有所减少。

　　此外，干海带选带白霜的(de)。

　　海带含(hán)碘高并含(hán)有一(yī)种叫做(zuò)甘(gān)露醇的物质，这两种物质会呈白(bái)色(sè)粉末状附(fù)着在(zài)干(gàn)海(hǎi)带表面，因此，挑选表面有白霜(shuāng)的深褐色干海(hǎi)带(dài)是

　　比较好的。

　　如(rú)果干海带呈(chéng)现(xiàn)部分(fēn)红(hóng)色(sè)或者部(bù)分(fēn)黄色就(jiù)不要选择了，这样的海带(dài)有(yǒu)可(kě)能是被污染的，质(zhì)量和营养价(jià)值会差一(yī)些。

　　另(lìng)外(wài)，干海带也有浓厚(hòu)的海鲜(xiān)味，如果(guǒ)

　　出现了(le)其他异(yì)味，说明海带的(de)质量也(yě)打了折扣。

　　海带是(shì)含碘最高(gāo)的食(shí)品，还含有一种贵(guì)重营养药(yào)品——甘露(lù)醇。

　　海(hǎi)带历的碘和甘露醇，多附在它的(de)表层，尤(yóu)其是甘露醇，呈白色粉状附在(zài)海带的(de)表面。

　　因此(cǐ)，白色粉末附着的多(duō)少(shǎo)是测定(dìng)海带质(zhì)量高低的首要条件。

　　这是鉴别的方法之一。

　　其次，海带的(de)叶子以肥厚，够长够宽为佳。

　　第三(sān)，海带的颜色以紫中微(wēi)黄，近似透明为(wèi)优。

　　第四，海带经加工捆绑后(hòu)，以无(wú)杂质，整洁干净，无霉变的(de)为(wèi)合格品。

　　海带是公认最有营养的食物(wù)，它可是碱(jiǎn)性食物，而且价格非常便宜，多(duō)食用对健(jiàn)康是(shì)非常有益的(de)。

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