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　　黄喉一般要煮(zhǔ)1-3分钟。

　　若火(huǒ)锅(guō)一(yī)直(zhí)保持(chí)着水开(kāi)的状态,这时候放入(rù)口(kǒu)感爽脆黄喉,大概1-3分钟左右(yòu),发现黄喉颜色变了就说明(míng)熟(shú)了,可以(yǐ)食用了。

黄喉(hóu)怎么做好吃

　　1、黄喉切(qiè)花刀，方法(fǎ)是(shì)切(qiè)连刀丝5刀一节，青红椒(jiāo)切片，大蒜、姜、切(qiè)片备(bèi)用。

　　2、调(diào)制味汁，生抽、味精、鸡(jī)精调好加入(rù)适量(liàng)香油花椒油(yóu)并加入适量水淀粉(fěn)。

　　3、锅内烧水至沸，焯黄喉，焯7成熟即可(kě)（因为还要下锅炒制），时间不宜(yí)过(guò)长，否则影响口(kǒu)感

　　4、锅内(nèi)热油，先(xiān)爆(bào)香(xiāng)干青花椒(jiāo)在(zài)加入姜蒜片爆香，在放(fàng)入青红椒炒断生。

　　5、放入焯好的(de)黄喉，淋上味汁，翻(fān)炒均(jūn)匀即可。

　　6、装盘(pán)，点缀，双(shuāng)椒(jiāo)爆黄(huáng)喉(hóu)就做好啦(la)！

黄(huáng)喉的做法有什么

　　黄喉是中的一种食物，来自于(yú)猪(zhū)、牛(niú)等家畜的大血管(guǎn)，（一般为主动脉(mài)，又称心管(guǎn)，常(cháng)被误解为食管或气(qì)管）在火锅菜肴中又(yòu)分为(wèi)发制黄喉和鲜(xiān)黄喉，在火锅中重要的特点就是爽脆。

　　除(chú)了用(yòng)在火锅之外，也有制作将黄(huáng)喉炒着吃。

新(xīn)鲜(xiān)黄(huáng)喉怎(zěn)么处理

　　1、用开水(shuǐ)泡(pào)：黄喉(hóu)中有很多不(bù)双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的好的(de)物质(zhì)，所(suǒ)以在烹饪之前(qián)要用开(kāi)水浸泡大约(yuē)二十分(fēn)钟，这样(yàn双曲线abc的关系公式，双曲线abc的关系式是怎么得来的g)可以有(yǒu)效去除上面的脏东西，然后冲(chōng)洗干净即可。

　　2、用盐水泡：盐水(shuǐ)有杀菌功能，在(zài)泡(pào)黄喉的过程中最好用手搓揉一下，这样可(kě)以将里(lǐ)面脏的物质(zhì)洗(xǐ)出(chū)来，然后再换清水反复搓洗，直到彻(chè)底清(qīng)洗(xǐ)干净为止。

黄喉的(de)营(yíng)养价值(zhí)

　　最常吃的黄(huáng)喉是属于猪体内血管的一部份，主(zhǔ)要(yào)成分是平滑肌，属(shǔ)蛋白质，相对于肝、胃(wèi)等内脏营养(yǎng)价值高(gāo)一些(xiē)。

　　火锅涮烫(tàng)菜品中，牛黄喉较(jiào)厚(hòu)，口(kǒu)感比猪(zhū)黄喉口(kǒu)感更好。

　　但牛(niú)黄(huáng)喉(hóu)处理(lǐ)起来较为(wèi)麻(má)烦，若处理不好，口感很绵，嚼不动(dòng)，不过专业吃(chī)货(huò)很多(duō)都爱吃牛(niú)黄(huáng)喉。

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