诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子-橘子百科-橘子都知道

诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子水蒸蛋是什么菜系的菜水蒸蛋是用冷水蒸还是开水蒸

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水蒸(zhēng)蛋(dàn)是用冷水(shuǐ)蒸还(hái)是开(kāi)水蒸

　　水(shuǐ)蒸蛋是开水蒸(zhēng)的。

　　用热水下锅。因为蛋比较容易熟，一般蒸5分钟左右口(kǒu)感比较好，也不会(huì)破坏(huài)营养(yǎng)。

　　烧一锅(guō)清(qīng)水放(fàng)上蒸隔，水一(yī)定要烧开后再(zài)把蛋液(yè)放上蒸隔然(rán)后开小火(huǒ)，诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子锅盖一定要(yào)留缝隙的。

水蒸蛋是(shì)什么菜系的菜

　　水蒸蛋(dàn)是家常菜(cài)。

　　水(shuǐ)蒸蛋是传统美食之(zhī)一，南(nán)方人称之为水蒸(zhēng)蛋(dàn)，北方人则称为(wèi)鸡(jī)蛋羹，山东人和东北人(rén)多(duō)称其为蒸(zhēng)蛋糕儿。

　　要成功(gōng)蒸出好(hǎo)吃的水蛋(dàn)，需要(yào)控制好水量、水温、打蛋技巧和火候。

　　裹(guǒ)上保鲜膜可(kě)以防(fáng)止蒸煮(zhǔ)过程中水滴下破坏表面。

　　做蒸鸡蛋时，需要(yào)在鸡蛋液中加一些水(shuǐ)，如果水(shuǐ)加(jiā)多了就(jiù)会(huì)造(zào)成(chéng)水(shuǐ)与蛋分离，无(wú)法成(chéng)型(xíng)；要是水(shuǐ)加少了，口(kǒu)感会(huì)比较硬，蜂(fēng)窝比(bǐ)较多(duō)，腥味也比(bǐ)较大。

　　要想蒸出(chū)好看又好(hǎo)吃(chī)的水蒸蛋，就要掌握好水(shuǐ)量、水温(wēn)、打蛋技巧(qiǎo)、火候(hòu)等。

　　鸡蛋含丰富的优(yōu)质蛋白，每百克鸡(jī)蛋(dàn)含(hán)12.7克蛋(dàn)白质，两(liǎng)只(zhǐ)鸡蛋所含(hán)的蛋白质大致相当(dāng)于3两鱼或瘦肉的蛋白质。

　　鸡蛋蛋(dàn)白质的消化率在(zài)牛奶、猪(zhū)肉、牛肉和大米中(zhōng)也最高。

　　水(shuǐ)蒸蛋(dàn)的制作方(fāng)法：

　　1、准备鸡蛋、凉(liáng)开水、食(shí)盐、葱花、生抽、香油。

　　2、碗里打几(jǐ)个鸡蛋，加入1.5倍(bèi)的凉开水。

　　一个鸡(jī)蛋(dàn)50克，加入75毫(háo)升的凉开(kāi)水即(jí)可，以此(cǐ)类(lèi)推。

　　加入少量食盐(yán)、白(bái)醋，用筷(kuài)子搅(jiǎo)拌均匀。

　　3、用滤网(wǎng)把(bǎ)鸡蛋液过(guò)滤(lǜ)一下(xià)，包(bāo)上一层耐热的保鲜膜，用牙(yá)签扎几个洞，方(fāng)便透气。

　　4、蒸锅(guō)里加水烧开，把碗放入锅中，盖(gài)上(shàng)盖子后(hòu)小火蒸(zhēng)8分钟即可(kě)，鸡蛋羹就蒸(zhēng)好了(le)。

　　5、取出后加(ji诸事顺遂下一句是什么意思，最吉祥的八个字句子ā)入适量的生(shēng)抽、香油，再撒一(yī)把(bǎ)葱(cōng)花，就可以吃了(le)。